Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация польского пива «WRCLW Pils»

Просмотров: 686

Продолжу делиться своими впечатлениями о польском пиве и сегодня у нас на дегустации "WRCLW Pils" (12.5%, алк. 5.0%) от новой пивоварни ресторанного типа Browar Stu Mostow из Вроцлава (Wroclaw).

Дегустация польского пива WRCLW Pils

Несколько слов о самой пивоварне. Здесь установлено немецкое оборудование BrauKon, которое находится на условном первом этаже кирпичного здания с высокими потолками ангарного типа.

Гости при этом располагаются на втором этаже и могут наблюдать за процессом и видят практически всю пивоварню как на ладони. Очень интересное решение в котором гости, по сути, находятся в производственном цехе.

Дегустация польского пива WRCLW Pils browar-stu-mostow2

Пожалуй, это наиболее удачное решение при котором гость становится частью производственного процессе, видит не только варочный порядок, а абсолютно все процессы, начиная от дробления солода до перекачки пива в ЦКТ.

Большое фото пивоварни можно посмотреть странице Browar Stu Mostow в facebook - https://www.facebook.com/BrowarStuMostow?fref=ts .

Здесь постоянно экспериментируют и варят сорта трех ТМ: Salamander (классика), WRCLW (крафт) и Art (коллаборации).

Перейдем непосредственно к дегустации "WRCLW Pils".

Дегустация польского пива WRCLW Pils

Читать полностью...

Популярность: 4%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет

Дегустация польского пива «Raduga Lost Weekend»

Просмотров: 907

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво и сегодня будем пробовать пиво стиля Black IPA "Raduga Lost Weekend" (алк. 6.5%) от контрактной пивоварни Browar Raduga - http://browarraduga.pl/ (сварено на Browar Zodiak).

Как и в случае с «Jurajskie Amerykanska Pszenica» этот сорт я купил из-за его очень высокого рейтинга (99/99) на ratebeer.com - http://www.ratebeer.com/beer/raduga-lost-weekend/314313/ .

Перейдем к дегустации и посмотрим, соответствует ли оно на самом деле такому рейтингу.

Дегустация польского пива Raduga Lost Weekend

Читать полностью...

Популярность: 5%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет

Дегустация польского пива «Jurajskie Amerykanska Pszenica»

Просмотров: 1,245

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво, которое удалось попробовать во время недавней поездки в Польшу.

Хронологически первым продегустированным пивом стало "Jurajskie Amerykanska Pszenica" (алк. 4.0%) от Browar na Jurze из города Заверче, который находится недалеко от Катовице.

Собственно, в самом Катовице это пиво и было куплено, а побудил меня его купить очень высокий рейтинг (93/99) на ratebeer.com.

Честно говоря я довольно скептически относился к самое идее охмеленного пшеничного пива и BrewDog/Weihenstephan India Pale Weizen стал для меня своего рода подтверждением этому.

Однако, как оказалось, идея имеет право на жизнь и «Jurajskie Amerykanska Pszenica» тому хорошее подтверждение. Но, обо всем по порядку.

Дегустация польского пива Jurajskie Amerykanska Pszenica

Читать полностью...

Популярность: 6%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Один комментарий

Дегустация польского пива «Cieszynskie Porter»

Просмотров: 911

Продолжаю делиться своими впечатления о польском пиве и сегодня речь пойдет о балтийском портере "Cieszynskie Porter".

Польша славится отличными балтийскими портерами и, конечно же, по возможности я старался продегустировать достойные сорта, которые мне не доводилось пробовать ранее.

В предпоследний день мне на глаза попалась бутылка «Cieszynskie Porter», которая сразу удивила своей высокой крепостью.

Как оказалось, это пиво варят на пивзаводе Bracki Browar Zamkowy, который входит в состав Zywiec Group, главным акционером которой, в свою очередь, является международный пивгигант «Heineken».

На этой пивоварне до сих пор используют старое оборудование, она небольшая, аутентичная и заточена главным образом под производство портеров, а также нескольких других сортов.

Рекомендую посмотреть видео о том как и на каком оборудовании варят пиво на Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie - https://www.youtube.com/watch?v=PMeB069Q8Vg .

Ну, а сейчас перейдем непосредственно к дегустации «Cieszynskie Porter».

Дегустация польского пива Cieszynskie Porter

Читать полностью...

Популярность: 6%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет

Дегустация польского крафтового пива «PINTA Call Me Simon»

Просмотров: 868

Недавно я провел недельку в Польше и бегло познакомился с местным крафтовым пивом. Поскольку приходилось пить в одиночку, то выбирать сорта для дегустаций приходилось очень тщательно :)

Буду постепенно выкладывать свои впечатление и начну с самого провального пива испробованного во время поездки -  имперского английского биттера "Pinta Call Me Simon" (алк. 8.1%) от Browar PINTA.

Замечу, что сорт с названием «Pinta Call Me Simon» изначально был полегче (алк. 6.9%) и имел высокий рейтинг на ratebeer.com - http://www.ratebeer.com/beer/pinta-call-me-simon-69/274044/ , чем собственно меня и заинтересовал.

Сейчас же он стал крепче и вместо Browar na Jurze теперь его варят на другой пивоварне (Browar Zarzecze).

Однако, поскольку пробовать сотни разных APA и IPA, которыми перенасыщен польский рынок крафтового пива мне не хотелось, я все-таки решил взять на пробу этот новый «Pinta Call Me Simon» (алк. 8.1%).

Как оказалось, зря. Но, обо всем по порядку.

Дегустация польского крафтового пива Pinta Call Me Simon

Читать полностью...

Популярность: 6%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет

Дегустация пива «Диканька» из Полтавы

Просмотров: 1,488

Пробуем светлое пиво «Диканька» от Полтавского пивзавода, которое впервые появилось в ПЭТ-бутылках 1.5л. еще летом 2013 года.

Чуть позже  (в самом начале 2014 года) с переходом на новый дизайн продукции «Полтавпиво» этот сорта начали разливать и в стеклянную бутылку.

Дегустация пива Диканька из Полтавы

Читать полностью...

Популярность: 7%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво Комментариев нет

Украинское крафтовое пиво. White Rabbit Lupulin

Просмотров: 1,486

Продолжаем пробовать украинское крафтовое пиво и сегодня речь пойдет о пиве стиля IPA с добавлением кукурузы "Lupulin" (16%, алк. 7.5%) от криворожской пивоварни «White Rabbit Craft Brewery» - https://www.facebook.com/pages/White-Rabbit/355767631252163?fref=ts .

Фишкой этого пива, помимо кукурузы, является тот факт, что расчетная горечь этого сорта составляет 100 IBU (пишут, что это максимум, который может различить человек) и, на сегодняшний день, это наиболее горькое промышленное пиво сваренное в Украине.

Перейдем к дегустации «White Rabbit Lupulin» и посмотрим, что, в итоге, получилось.

Украинское крафтовое пиво. White Rabbit Lupulin

Читать полностью...

Популярность: 7%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво Комментариев нет

Украинское крафтовое пиво. Brunat Funky Barrel Brown Ale

Просмотров: 1,148

В последнее время в Украине все больше появляется так называемого крафтового пива и на сегодняшний день задают тон в этом направлении три пивоварни:

  • пивоварня «Mad Brewlads Company» - https://www.facebook.com/madbrewlads?fref=ts из Харьковской области
  • криворожская пивоварня «White Rabbit Craft Brewery» - https://www.facebook.com/pages/White-Rabbit/355767631252163?fref=ts
  • пиво ТМ «VARVAR» от Василию Микулину (основателя «Юзовской Пивоварни»)
  • львовская пивоварня "Правда. Beer Theatre."

Поскольку эту тема набирает обороты и становится интересна все большему числу людей, я постараюсь, по мере возможностей, выкладывать свои впечатление об этом пиве.

Сегодня речь пойдет о «Brunat Funky Barrel Brown Ale» (алк. 5.4%) от «Mad Brewlads Company» — темно-коричневом эле в английском стиле, выдержанном в дубовой бочке.

Украинское крафтовое пиво. Brunat Funky Barrel Brown Ale

Читать полностью...

Популярность: 7%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво Комментариев нет

Дегустация турецкого пива «Efes Özel Harman Malt»

Просмотров: 1,391

Efes Özel Harman Malt — светлое турецкое пиво от крупнейшего турецкого производителя «Efes», которое начали выпускать в конце 2012 года.

Как известно, с интересным пивом в Турции очень «туго» и этот сорт не исключение. Но, обо всем по порядку.

Дегустация турецкого пива Efes Malt

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной.

В аромате: робкие солодовые тона, чуть-чуть зерновых ноток, водопроводная сырость и чуть-чуть подпревшей травы. В целом, ожидаемо пустой, довольно чистый, но и не менее убогий бедный запах.

Читать полностью...

Популярность: 7%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет

Дегустация пива «Трехсосенское светлое»

Просмотров: 1,424

Пиво "Трехсосенское светлое" (11%, алк. 4.0%) от Трехсосенского пивзавода из г. Ульяновск, которое не так давно широко (около 10 сортов) было представлено в Украине.

Дегустация пива Трехсосенское светлое

Пиво соломенного цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: зерновая сладость, прелая трава, маслянистость, немного гнилых фруктов и легкие болотные нотки.

Читать полностью...

Популярность: 8%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 2.50 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво Комментариев нет