Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Два новых стаута от Young’s в Киеве!

youngs

С сегодняшнего для в киевском пивном клубе «Натюрлих» - http://naturlih.com.ua/ua/index.html появилось сразу два новых английских стаута — Young's London Stout (алкоголь 5.2% об.) и Young's Double Chocolate Stout (алкоголь 5.2% об.). Оба сорта доступны в разливном виде.

Сорт Young's Double Chocolate Stout уже однажды появлялся в украинских супермаркетах в 2005 году, а вот Young's London Stout до этого никогда не завозился в Украину.

Кроме этого «Натюрлих» предлагает посетителям заказать пивной сэт (пиво в небольших бокалах по 0.25 л.) и оценить одновременно сразу четыре вида британского стаута (Young's London Stout, Young's Double Chocolate Stout, Belhaven McCallum’s Stout и Belhaven McCallum’s Stout) всего за 50 гривен!

london-stout

Английская пивоварня Young's была основана в 1831 году Чарльзом Янгом (Charles Allen Young) и Энтони Бейнбриджем (Anthony Fothergill Bainbridge), когда они купили пивоваренный завод Ram Brewery в Уэндсворте (Wandsworth). В свою очередь история Ram Brewery берет свое начало с 1533 года.

До своего закрытия в 2006 году, эта пивоварня была одной из двух оставшихся больших пивоварен в Лондоне (вместе с пивзаводом Fuller's). Собственно, в 2006 году произошло объединение  пивоварен Wells и Young’s, а новая компания получила название «Wells & Young's Brewing Company Ltd.». Вся продукция «Wells & Young’s Brewing Company» выпускается на заводе Eagle Brewery в Бедфорде, хотя официально пивоварня «Young’s» остается независимой семейной пивоварней.

chocbrowniewithbottle

Более детально остановлюсь на сорте Young's Double Chocolate Stout, который получил медали на Brewing Industry International Awards в 1998, 2000, 2002 и 2004 годах. От себя добавлю, что это пиво мне уже доводилось пробовать в Европе в бутылочном виде и оно мне очень понравилось своим сбалансированным, ровным вкусом.

Однако сразу хотелось бы предупредить, что не стоит от этого пива какого-то характерного шоколадного вкуса и расстраиваться не обнаружив его там. Дело в том, что слово «Chocolate» говорит только об использовании в процессе варки специального шоколадного солода, а не настоящего шоколада. Правда, в интернете встречается информация об использовании в данном сорте настоящего шоколада, но официального подтверждения этому я найти не смог. Отмечу, что помимо шоколадного солода, в этом пиве используют также солод  Pale Ale и Crystal, что вместе с использованием специального сахара и двух видов хмеля придает этому пиву характерный вкус и аромат.

Очень приятное и хорошо сбалансированное пиво, которое идеально подойдет к сладкой выпечке (само пиво совсем не сладкое), приготовленной с использованием какао, как на фотографии выше.

Популярность: 19%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Зарубежные новинки


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение