Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Чешское пиво Konrad от Pivovar Vratislavice в Украине!

konrad-11konrad-14konrad-12konrad-tmavy-11

Совсем недавно в Украине появилось сразу 8 сортов чешского пива Konrad от Pivovar Vratislavice: Konrad 10° (10%, алк. 4.0%), Konrad 11° (11%, алк. 4.8%), Konrad tmavý 11°(10%, алк. 4.0%), Konrad 12° (12%, алк. 5.4%), Eso (11%, алк. 4.7%), Konrad 14° (14%, алк. 6.0%), Červený král (15%, алк. 5.0%) и Svatopavelské (16%, алк. 7.0%).

Кстати, до 16 декабря на сайте www.czech-beer.com.ua проходит акция по условиям которой, купив дегустационный ящик пива Konrad за 280 гривен, можно выиграть поездку на двоих в Прагу и экскурсию к пивовару Konrad во Вратиславице. Предложение актуально для жителей Киева, Одессы, Харькова и Антрацита.


eso006002001

История пивоварения в чешском г. Либерец берет свое начало еще с 1560 года, когда местные бюргеры получили право варить здесь пиво, следуя четким правилам, регулирующим  количество производимого пива, его качество, а также санитарные нормы приготовления.

pivovar_konrad_vratislavice

В начале 19-го века из-за сложившегося дефицита пива в индустриальном Либереце, местные бюргеры приняли решение построить новую пивоварню за пределами города. Место для строительства нового пивзавода выбирали очень тщательно, в первую очередь учитывая удобное транспортное расположение и наличие источника воды хорошего качества.

В результате местом для строительства новой пивоварни был выбран городской округ г. Либерец — Вратислацице (Vratislavice nad Nisou). Строительные работы были начаты осенью 1873 года, а торжественное открытие состоялось 22 января 1874 года.

Пиво новой пивоварни, которое в первые годы варил приглашенный пивовар из Пльзеня, пользовалось  популярностью не только у местных жителей, но и в Вене, что было показателем его высокого качества.

2

В 1875 году из-за нехватки хмеля и возрастания конечной стоимости продукта, потребление пива в Чехии очень сильно упало. Для пивоварни во Вратиславице настали очень тяжелые времена, что стало причиной остановить производства и ликвидации компании в 1879 году.

Спустя два года два местных промышленника купили предприятие и снова запустили производство пива. Новые владельцы вложили большие средства в модернизацию оборудования и развития производства, что позволило местной пивоварне (по состоянию на 1887 год быть) статья вторым крупнейшим пивзаводом в Чехии.

В коне 19 — начале 20-го века местная пивоварня столкнулась с серьезной конкуренцией со стороны мелких пивоваренных заводов принадлежащих знати в этом регионе. В связи с этим руководство приняло решение объединить усилия с другим крупным производителем пива в регионе (Maltings Theodor Frank Vratislavice) в соседнем г. Яблонец-над-Нисоу (Jablonec nad Nisou).

7

В результате пивоварни «Liberec-Vratislavice» и «Jablonec» начали совместное сотрудничество. При этом, не смотря на то, что пиво варили на двух пивзаводах абсолютно независимо, началось серьезное перераспределение капитала.

В 1910—1914 годах на пивоварню «Liberec-Vratislavice» было куплено оборудования для искусственного охлаждения, реконструировано варочный цех и т.д.

В период Первой Мировой войны пивоварня испытывала большие трудности, а пиво из-за нехватки сырья варили с добавлением свеклы, картофеля сиропов и прочих «заменителей».

После образования Чехословакии и изменения политической ситуации, сложившаяся ситуация на рынке способствовала дальнейшему развитию пивоварни.

3

Начало Второй мировой войны внесло свои коррективы, что все же не помешало во время «первой республики» Pivovar Vratislavice укрепил свои позиции на рынке.

Так, пивоварня перешла под контроль немцев и стабильно работала во время войны, снова используя для производства пива различные «заменители» солода. Любопытно, что в это время даже находились средства для модернизации пивоварни — был приобретен новый паровой котел, установка для пастеризации.

После Второй Мировой начался период хаоса и анархии среди работников пивоварни (большую их часть составляли немцы). Охраной пивоварни занималось подразделение Советской армии, а новь созданные административные органы приняли решение как можно быстрее возобновить производство во Вратиславице.

Не смотря не тяжелый послевоенный период, который стал причиной закрытия многих чешских пивзаводов, Pivovar Vratislavice продолжал выпуск пива.

6

Новый период в жизни пивоварни начался в конце 60-х, когда производство значительно модернизировали и перешли на использование металлических емкостей вместо деревянных.

В 70-х — 80-х продолжалась постепенная реконструкция, а производство пива постепенно росло. В 1985 году был построен цех для производства безалкогольных напитков.

1

В начале 90-х на пивоварне установили новую линию разлива пива в стеклянные бутылки, которое пользуется большим успехов в Германии и Великобритании.

В 1997 году Пивовар Vratislavice стал частью вновь объединенной компании Pražské Pivovary — одной из трех крупнейших пивоваренных групп в стране. 25 мая 1998 года совет Pražské Pivovary решил прекратить производство на пивоварне Vratislavice. Все работники были уволены, а пиво стали варить на пивзаводе Braník.

4

В 2000 году фирма Hols a.s. решила возобновить производство на местной пивоварне и запустила здесь выпуск пива «Konrad». В 2004 году был проведен капитальный ремонт и модернизация оборудования и помещений.

На сегодняшний день пивоварня выпускает 11 сортов пива: Konrad Reichenberger, Konrad 10°, Konrad 11°, Konrad tmavý 11°, Konrad 12°, Eso, Konrad 14°, Červený král, Pilot, Svatopavelské и Chytrón.

Судя по информации на официальном сайте компании-импортера (http://czech-beer.com.ua) пока это пиво можно купить в Одессе, Киеве и Харькове. Приведу здесь также подробный список с адресами торговых точек в этих городах:

Киев

Супермаркет «Країна»:

ТЦ «Магеллан», просп. Академика Глушкова, 13Б.

Супермаркеты «Континент»:

просп. Свободы, 26.
ул. Уборевича, 23.
ул. Дмитриевская, 96/98.
ул. Якуба Коласа, 10.
ул. Якуба Коласа, 15.

Также, совсем недавно, чешское пиво «Konrad» появилось в киевской сети супермаркетов "Мега Маркет" (средняя цена — 20 гривен за бутылку).

Харьков

Супермаркеты «Восторг»:

ул. Клочковская, 173.
просп. Московский, 274 В.

Супермаркеты «Класс»:

пр. Московский, 259.
пр. Гагарина, 178.
Салтовское Шоссе, 248.
пр. Людвига Свободы, 43.
ул. Грицевца, 29.
пр. Героев Сталинграда, 136/8.
пр. Тракторостроителей, 128 в.
ул. Клочковская, 104-а

Супермаркет «Країна»:

пгт Даниловка, ул. Кильцевий шлях, 4 а.

Одесса

Магазин «Легион»:

просп. Шевченко, 8/13а

Магазин «Wine story»:

пер. В.Катаева, 3

Ресторан «Рiбонька»:

ул. Канатная 85

P.S: Фотографии пивоварни взяты с сайта fabriky.cz - http://www.fabriky.cz/2011_pivovar_konrad_vratislavice/index.htm

Популярность: 33%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 4.50 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Зарубежные новинки, Пивоваренные заводы


Comments (4 комментария)

Александр 03 Дек 2012 в 14:24

В Одессе пиво действительно есть в Wine story, Легионе и Черноморце на Ленина. Дешевле всего в первом магазине.

Но сортов Konrad 14°, Pilot, Svatopavelské и Chytrón

нигде не встречал

JEY 03 Дек 2012 в 14:40

Александр, а дешевле это сколько? А то в Киеве до указанных магазинов не доберусь никак :)

Александр 03 Дек 2012 в 19:24

В Wine Story стоимость 24 грн за 0,5

Červený král 22 грн. 0,33

в других магазинах на 3−4 грн дороже

Андрей 07 Дек 2012 в 14:59

какашечное пиво, по правде говоря(

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение