Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийские новинки от Brasserie Brunehaut

daas

На днях в сети супермаркетов «Велика Кишеня» было замечено 5 новых сортов бельгийского пива — Saint Martin Brune (алкоголь не менее 8.0% об.), Saint Martin Blond (алкоголь не менее 7.0% об.), Daas Ambre (алкоголь не менее 6.5% об.), Daas Witte (алкоголь не менее 5.0% об.), Daas Blond (алкоголь не менее 6.5% об.) от пивоварни Brasserie Brunehaut, которая находится в деревне Брюно (Brunehaut) в Валлонском регионе Бельгии на границе с Францией.

lbrunebottlelblondebottle

История появления пивоварни Brasserie Brunehaut берет свое начало в 1096 году и связана с древнейшим бельгийским городом Турне (Tournai), а также тяжелыми средневековыми временами, известными под названием «великая чума». Тогда пиво было альтернативой часто зараженной питьевой воде из местных источников.

Для укрепления здоровья населения, а также с целью компенсации минимальной гуманитарной помощи из далекого Рима, бенедиктинский епископ Radbod разрешил включить пивоваренное производство для восстановления аббатства Saint Martin.

history

Пивоварня в аббатстве Saint-Martin процветала и пережила несколько войн и восстаний, практически не останавливая производство пива до Французской революции в 1793 году. В результате революции большинство строений аббатства вместе с пивоварней, были разрушены. К счастью, многие важные документы аббатства, в том числе и секретные рецепты пивоварения, были успешно скрыты от революционного грабежа.

В 1890 году во время пост-промышленной революцией в Бельгии, основные старинные рецепты были переданы пивоварне Brasserie Brunehaut для возобновления производства исторических сортов. В течение следующего столетия пивоварней Brasserie Brunehaut было сварено более 40 интересных сортов. В 1990 году, производительность пивоварни была увеличена в два раза, в результате строительства новых бродильных отделений в двух километрах от места, где располагалось производство с 1890 года.

30pbu

В 2008 году пивоварня впервые начала разливать свое экспортное пиво в специальные пластиковые кеги, намного более экономичные в производстве и пригодные для повторного использования. Эти пластиковые бочки специально заказывают на одном из австралийских предприятий и обходятся они пивоварне в 21 евро.

Руководств Brasserie Brunehaut активно призывает и других производителей пользоваться такими резервуарами для пива, чтобы начать их массовое производство, что удешевит конечный продукт.

За время своего существования, сорта пива Brasserie Brunehaut завоевывали большое количество всевозможный наград на пивных конкурсах и фестивалях. Кроме того многие сорта имеют очень высокий рейтинг на международных пивных сайтах и большое количество позитивных отзывов, поэтому рекомендую всем любителям пива, кто не знаком с пивом Saint Martin и Daas, обязательно попробовать продукцию этой интересной пивоварни.

В свою очередь также в ближайшее время постараюсь купить и продегустировать появившиеся новинки и выложить на сайте свои впечатления.

Популярность: 28%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4.75 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Зарубежные новинки, Пивоваренные заводы


Comments (3 комментария)

[...] пойдет о бельгийском светлом эле «Daas Blond» от пивоварни Brasserie de Brunehaut. Напомню, что совсем недавно, это пиво, вместе с еще [...]

[...] я уже писал, линейка пива Daas (Daas Ambre, Daas Blond, Daas Witte) вместе с еще двумя сортами St. Martin [...]

[...] пробую пиво St. Martin Blond, кторое варят на бельгийской пивоварне Brasserie de Brunehaut, которая находится в деревне Брюно (Brunehaut) в Валлонском [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
fiable http://viagrafemenina.org/ - http://viagrafemenina.org/ femenina natural . Швейные фабрики женской одежды также читайте - http://www.sateen21.ru/ .