Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Barbar Bok в Киеве

4_barbarbrn-bouteille-et-verre-pt1

С сегодняшнего дня в пивном клубе Натюрлих - http://naturlih.com.ua/ появилось новое интересное бельгийское пиво — Barbar Bok (алкоголь не менее 8.0% об.) от пивоварни Brasserie LEFEBVRE.

Несколько слов об этом пиве. Лично я, знаю еще только один подобный бельгийский эксперимент с традиционным немецким стилем «бок», а именно сорт Leute Bokbier, который производится на пивоварне Van Steenberge. Отмечу, что как в сорте Barbar Bok, так и в Leute Bokbier название стиля «бок» написано, как «Bok», что значит «козел» на нидерландском. Хотя в оригинале (на немецком) этот стиль пива пишется «Bock».

Однако главное отличие фландрийских и нидерландских боков от традиционных немецких представителей этого стиля  в том, что представляют они собой не крепкое лагерное пиво, а просто одну из вариаций бельгийского эля с дображиванием в бутылке.

Однако пивоварня Brasserie LEFEBVRE решила сделать сорт еще более «далеким» от  приказов о чистоте пиве 1516 года и немецких традиций, добавив в состав  Barbar Bok натуральный мед. Приведу здесь перевод описания этого сорта на официальном сайте - http://www.brasserielefebvre.be/ пивоварни:

"Пиво Barbãr Bok — это пиво темного цвета с рубиновым оттенком, которое подвергается вторичному брожению в бутылке и объединяет в себе мягкость меда и алкогольную крепость. Мед, который добавляется при производстве пива Barbar Bok, получают на полуострове Юкатан в Мексике, и именно он придает этому пиву очень деликатный вкус.

Этот сорт — великолепное бескомпромиссное пиво. Сначала это сорт производился только в зимнее время и был назван Barbãr Winter Bok. Однако, с 2008 года, в силу большого спроса среди потребителей, было принято решение варить это пиво круглый год (в названии соответственно исчезло слово Winter), что позволило любителям пива наслаждаться вкусом этого пива даже летом."

Цена этого пива в «Натюрлихе» — 29 гривен за бокал 0.33 л. Напомню также, что также в «Натюрлихе» уже около года продается еще одно медовое светлое  пиво от пивоварни Brasserie LEFEBVRE - Barbar, содержания алкоголя в котором такое же (8% об.) как и в "Barbar Bok".

pivo-barbar

Популярность: 22%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Зарубежные новинки


Comments (6 комментариев)

algeriv 23 Фев 2012 в 15:03

А чего с сегодняшнего дня? Оно там появилось в августе прошлого года! forum.beermir.com/viewtopic.php?p=103003 - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?p=103003

algeriv 23 Фев 2012 в 15:10

Ааааа! Пардон! То был просто Барбар с теми же 8%, а это ещи и Бок! :?

algeriv 23 Фев 2012 в 16:44

«Мед ,... добывается на полуострове Юкатан» — Вообще-то про продукты питания так не пишут! Добываются полезные ископаемые и т.п.

admin 23 Фев 2012 в 16:51

сам долго думал, как это лучше написать, но так и не нашел более подходящего слова. Ну не производят же его...

А в интернете словосочетание «добыча меда» встречается достаточно часто.

Хотя заменю наверное на «получают»

[...] появилась бельгийский вариант стиля Bockbier — пиво Barbar Bok, которое можно попробовать в пивном клубе [...]

[...] в продаже (на разлив) новый сорт бельгийского пива Barbar Bok. Побывав вчера в «Натюрлихе» изначально хотел [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение