Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Ирландский стаут от “Пивной думы”

Ирландский стаут от Пивной думы

Прошло всего чуть больше после презентации пшеничного “Баварского бока”, а “Пивная дума” снова решила порадовать любителей пива очередным сезонным сортом. На этот раз в честь Дня святого Патрика сварен “Стаут” (14.5%, алк. 5.8%).

Напомню, что в 2010 и 2011 годах в “Пивная дума” на Позняках уже варили на День святого Патрика фирменный Irish Stout (13%/алк. 5.2% и 11.5%/алк. 4.6% соответственно), поэтому в этот году это будет уже 3-ий по счету и наиболее плотный ирландский стаут!

Автор Рубрика Украинские новинки. Ваш отзыв

Пиво «Жигулівське» (пивзавод на Подоле)

Пиво Жигулівське (пивзавод на Подоле)

Производитель: ПАО “Пивзавод на Подоле”, г. Киев, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, крупа рисовая, сахар белый, хмель.

Как-то я уже описывал свои впечатление о подольском “Жигулевском” в рамках сравнительной дегустации с сортом “Парове світле”, имеющим идентичные ТТХ (11%, алк. 4.0%). Как оказалось разница между двумя сортами существенная, что, лично для меня, стало довольно неожиданным результатом так как я ожидал от них довольно похожего вкуса.

Теперь пришла очередь отдельно попробовать и оценить подольское “Жигулевское” в одиночку. Кроме того, “Жигулевское” от пивзавода на Подоле славиться своим изменениями вкуса от варки к варке, поэтому оценки и впечатления уже могут быть несколько другими.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (17)

Пиво “Жигулівське” (Умань)

Пиво Жигулевское Уманьпиво Умань

Производитель: ТОВ “Уманьпиво”, г. Умань, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.2% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, ячмень для пивоварения, хмель.

Давно хотел написать свое мнение по поводу уманского “Жигулевского”, которое, по моему скромному мнению, является одним из самых достойных представителей этого советского сорта в Украине, но как-то до дегустации все никак не доходило. Но, сегодня, пришел черед и “Жигулевского” от уманского пивзавода 🙂

На сегодняшний день “Жигулевское” является базовым сортом уманского пивзавода и, судя по тому, что во многих супермаркетах и магазинах продается из всей линейки только он один, объемы его продаж значительно превосходят продажи всех остальных сортов.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (30)

Пшеничный бок от «Пивной думы»

Пиво пшеничный бок от Пивной думы

Производитель: Ресторан-пивоварня “Пивная дума” (Позняки), г. Киев, Украина.
ТТХ: 16%, алкоголь не менее 6.4% об.

На днях посетил “Пивную думу” на Подоле с целью попробовать новое сезонное пиво – «Баварский Пшеничный Бок». Пока пиво еще есть в продаже, спешу поделиться своими впечатлениями о дегустации этого пива.

Пиво насыщенного соломенного цвета, мутное и среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном, ярком аромате: классический банан, гвоздика, а также характерная дрожжевая свежесть – “полный”, цельный аромат.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (3)

Новинка – пшеничный бок от “Пивной думы”

Пиво пшеничный бок от Пивной думы

Вслед за пряным “Рождественским”, главный пивовар “Пивной думы” Сергей Гойко порадовал любителей очередным лимитированным сортом «Баварский Пшеничный Бок» (16%, алк. 6.4%).

По сути, этот сорт является абсолютно новым для украинского рынка, поскольку пива этого стиля в Украине ранее никто не варил ни на крупных пивзаводах, ни на минипивоварнях.

Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины,Украинские новинки. Отзывов (6)

Пиво “Січ Московське” (Лисичанский пивзавод)

Пиво Січ Московське (Лисичанский пивзавод)

Производитель: ТДВ “Лиспи”, г. Лисичанск, Украина.
ТТХ: 13%, алкоголь не менее 4.7% об.
Состав: вода, солод, крупа рисовая, дрожжи пивные, хмель.

В Киеве, в последние время, из продукции лисичанского пивзавода можно встретить смотря что новинки “ДойчХоф Кельтське” и “ДойчХоф Саксонське”, а вот пиво “Січ” и “Душа пивовара” появляется как-то локально и очень редко. Поэтому, увидев у себя на районе (Троещине) в продаже лисичанское пиво Січ “Московське”, решил взять его на дегустацию и обновить в памяти его вкус.

Сразу хотелось бы отметить, что торговой марки “Січ” выпускается на лисичанском пивзаводе с 2008 года, сразу после закрытия Запорожский пивзавода №1, который изначально и варил это пиво. При этом, как показывает практика, многие продавцы и сейчас утверждают, что пиво “Сич” варят в Запорожье.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (6)

Пиво Сармат “Міцне”

Пиво Сармат Міцне (пиво Сармат Крепкое)

Производитель: ЧАО “Ефес Украина”, г. Донецк, Украина.
ТТХ: 17%, алкоголь не менее 7.2% об.
Состав: вода, солод, сахар, дрожжи, хмель.

Продолжаю время от времени проводить дегустации продукции донецкого пивзваода (екс “Сармат”), который не так давно стал частью турецкой компании “Ефес” и ныне носыт официальное название “Ефес Украина”. Так, вслед за сортами Сармат “Жигулівське” и Сармат “Світле”, сегодня пробуем довольно редкий (по крайней мере в столице) сорт Сармат “Міцне”.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (2)

Пиво “Новорічне” (микулинецкий пивзавод)

Пиво Новорічне (микулинецкий пивзавод)

Производитель: ТОВ «МИКУЛИНЕЦЬКИЙ БРОВАР», пгт. Микулинцы (Тернопольская область), Украина.
ТТХ: 21%, алкоголь не менее 7.0% об.
Состав: вода, солод, ячмень, хмель.

Как и обещал, выкладываю свои впечатления о сезонном пиве «Новорічне» от микулинецкого пивзавода. Напомню, что светлое непастеризованное «Новогоднее»варят специально к Новому году и разливают только в декабре и январе.

Впервые этот сорт появился в 2008 году и за предыдущие годы это пиво помимо стандартной бутылки 0.5 литра, разливалось также в стеклянные бутылки 0.65, 1 и 3 литра с бугельной пробкой, а также в сифоны емкостью 2 литра. В этом году “Новорічне” замечено в стеклянных и керамических бутылках объемом 2 литра, а также в стеклянных бутылках 0.5 (обычная пробка как на фото) и 1 литр (бугельная пробка).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (3)

Львовский паб-пивоварня “Гульвіса”

ресторан-пивоварня Гульвіса Львів

Продолжаю выкладывать свои пивные впечатления от посещения Львова в первые дни Нового 2013 года. Так, кроме посещения ресторана «Хмільний Дім Роберта Домса» и львовского “Старгорода” я также посетил новую львовскую пивоварню «Гульвіса» на ул. Петлюры, 30а.

В силу расположения паба-пивоварни «Гульвіса» в спальном районе в западной части Львова (минут 20 езды от центра города), отзывов о самом заведении, пивоварне и местном пиве в интернете перед поездкой найти удалось совсем немного. Поэтому, со своей стороны, после помещения пивоварни, попробую заполнить этот “пробел”

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (3)

Украинская новинка – лицензионное пиво Балтика «Разливное»!

пиво Балтика Разливное

Производитель: ПАО «Карлсберг Украина», г. Киев, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.3% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель.

С конца декабря 2012 года «Карлсберг Украина» начала производство светлого пива Балтика «Разливное» (12%, алк. 5.3%) на мощностях киевского завода по лицензии и под контролем российской пивоваренной компании “Балтика”.

Напомню, что летом 2012 года пиво Балтика «Разливное» российского (тульского) разлива довольно массового появилось в Украине и, судя по количеству пустых бутылок в Киеве, пользовалось достаточно большой популярностью.

Видимо, исходя из высоких показателей продаж этой российской новинки, компания “Карлсберг Украина” решила начать лицензионное производство этого пива в Украине (пока Балтика «Разливное» замечено только киевского разлива). Но, любопытно, что в отличии от российского оригинала, пиво Балтика “Разливное” украинского производства стало пастеризованным (как следствие, пропала надпись “пиво непастеризованное” с основной этикетки).

Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (6)