Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация польского пива “WRCLW Roggenbier”

Еще один сорт польского крафтового (мини-пивоваренного) пива от новой пивоварни ресторанного типа Browar Stu Mostow из Вроцлава (Wroclaw).

Более подробно о ней почитать можно здесь.

Вслед за «WRCLW Pils», сегодня пробудем ржаное пиво “WRCLW Roggenbier” (13.5%, алк. 5.5%) – польская интерпретация немецкого пивного стиля Roggenbier.

Дегустация польского пива WRCLW Roggen

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Дегустация польского пива “WRCLW Pils”

Продолжу делиться своими впечатлениями о польском пиве и сегодня у нас на дегустации “WRCLW Pils” (12.5%, алк. 5.0%) от новой пивоварни ресторанного типа Browar Stu Mostow из Вроцлава (Wroclaw).

Дегустация польского пива WRCLW Pils

Несколько слов о самой пивоварне. Здесь установлено немецкое оборудование BrauKon, которое находится на условном первом этаже кирпичного здания с высокими потолками ангарного типа.

Гости при этом располагаются на втором этаже и могут наблюдать за процессом и видят практически всю пивоварню как на ладони. Очень интересное решение в котором гости, по сути, находятся в производственном цехе.

Дегустация польского пива WRCLW Pils browar-stu-mostow2

Пожалуй, это наиболее удачное решение при котором гость становится частью производственного процессе, видит не только варочный порядок, а абсолютно все процессы, начиная от дробления солода до перекачки пива в ЦКТ.

Большое фото пивоварни можно посмотреть странице Browar Stu Mostow в facebook - https://www.facebook.com/BrowarStuMostow?fref=ts .

Здесь постоянно экспериментируют и варят сорта трех ТМ: Salamander (классика), WRCLW (крафт) и Art (коллаборации).

Перейдем непосредственно к дегустации “WRCLW Pils”.

Дегустация польского пива WRCLW Pils

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (1)

Дегустация польского пива “Raduga Lost Weekend”

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво и сегодня будем пробовать пиво стиля Black IPA “Raduga Lost Weekend” (алк. 6.5%) от контрактной пивоварни Browar Raduga - http://browarraduga.pl (сварено на Browar Zodiak).

Как и в случае с «Jurajskie Amerykanska Pszenica» этот сорт я купил из-за его очень высокого рейтинга (99/99) на ratebeer.com - http://www.ratebeer.com/beer/raduga-lost-weekend/314313/ .

Перейдем к дегустации и посмотрим, соответствует ли оно на самом деле такому рейтингу.

Дегустация польского пива Raduga Lost Weekend

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Дегустация польского пива “Jurajskie Amerykanska Pszenica”

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво, которое удалось попробовать во время недавней поездки в Польшу.

Хронологически первым продегустированным пивом стало “Jurajskie Amerykanska Pszenica” (алк. 4.0%) от Browar na Jurze из города Заверче, который находится недалеко от Катовице.

Собственно, в самом Катовице это пиво и было куплено, а побудил меня его купить очень высокий рейтинг (93/99) на ratebeer.com.

Честно говоря я довольно скептически относился к самое идее охмеленного пшеничного пива и BrewDog/Weihenstephan India Pale Weizen стал для меня своего рода подтверждением этому.

Однако, как оказалось, идея имеет право на жизнь и “Jurajskie Amerykanska Pszenica” тому хорошее подтверждение. Но, обо всем по порядку.

Дегустация польского пива Jurajskie Amerykanska Pszenica

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (1)

Дегустация польского крафтового пива “PINTA Call Me Simon”

Недавно я провел недельку в Польше и бегло познакомился с местным крафтовым пивом. Поскольку приходилось пить в одиночку, то выбирать сорта для дегустаций приходилось очень тщательно 🙂

Буду постепенно выкладывать свои впечатление и начну с самого провального пива испробованного во время поездки –  имперского английского биттера “Pinta Call Me Simon” (алк. 8.1%) от Browar PINTA.

Замечу, что сорт с названием “Pinta Call Me Simon” изначально был полегче (алк. 6.9%) и имел высокий рейтинг на ratebeer.com - http://www.ratebeer.com/beer/pinta-call-me-simon-69/274044/ , чем собственно меня и заинтересовал.

Сейчас же он стал крепче и вместо Browar na Jurze теперь его варят на другой пивоварне (Browar Zarzecze).

Однако, поскольку пробовать сотни разных APA и IPA, которыми перенасыщен польский рынок крафтового пива мне не хотелось, я все-таки решил взять на пробу этот новый “Pinta Call Me Simon” (алк. 8.1%).

Как оказалось, зря. Но, обо всем по порядку.

Дегустация польского крафтового пива Pinta Call Me Simon

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Польское пиво Argus “Niepasteryzowane”

пиво Argus Niepasteryzowane

Производитель: Lidl Polska Sklepy Spozywcze (Browar Lomza), г. Ломжа, Польша.
ТТХ: алкоголь не менее 6.0% об.
Состав: вода, солод ячменный хмель.

В силу моей не любви встречать Новый год в Киеве, в этом году, вечером 31-го декабря, я решил отправиться во Львов, где и провел 3 первых дня 2013 года. За эти несколько дней мне вдалось посетить новую львовскую минипивоварню “Гульвіса”, ресторан-пивоварню Старгород, а также побывать на мини-экскурсии на пивзаводе “Перша приватна броварня”.

Всему увиденном и опробованном в ближайшее время будут посвящены отдельные заметки на “Украинском пивном блоге”, а сейчас речь пойдет о дегустации польского светлого непастеризованного пива Argus “Niepasteryzowane”, которое было куплено в небольшом магазинчике на ул. Сахарова (этого сорта была только одна бутылка, а также оставалось еще несколько бутылок Argus “El Bravos”) за 13 гривен.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (3)

Польское пиво “Krajan Porter”

krajan_porter

Производитель: Browar Krajan (“Krajan” Browary Kujawsko-Pomorskie Sp), г. Накло-над-Нотецью (Naklo nad Notecia), Польша.
ТТХ: 18.1%, алкоголь не менее 9.0% об.

Продолжаю описывать свои впечатления о польских портерах, опробованные на “Портерной вечеринке” - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7437&start=25&postdays=0&postorder=asc&highlight= . Так, следом за Cornelius Baltic Porter, Grand Imperial Porter и Okocim Porter был опробован также портер “Krajan Porter” от довольно молодой польской пивоварни Krajan.

Традиционно, немного о “душе” этого пива. Первые упоминания и пивоварении в г. Накло-над-Нотецью (Nak?o nad Noteci?) относятся к началу 16-го века, когда после пожара в городском замке 1515 года, король Сигизмунд III дал горожанам право варить пиво в радиусе одной мили вокруг города.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво,Пивоваренные заводы. Отзывов (1)

Польское пиво Okocim Porter

okocimporter

Производитель: Carlsberg Polska (Browar Okocim), г. Бшеско (Brzesko), Польша.
ТТХ: алкоголь не менее 8.3% об.

Продолжаю описывать свои впечатленя о польских портерах, опробованные на “Портерной вечеринке” - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7437&start=25&postdays=0&postorder=asc&highlight= . После Cornelius Baltic Porter и Grand Imperial Porter был опробован Okocim Porter от польского пивзавода, входящего с состав датского пивгиганта Carlsberg.

Польская пивоварня Okocim была основана в г. Бшеско (Brzesko) в 1845 году немецким пивоваром Johann Evangelist G?tz (1815-1893) вместе с Joseph Neumann из Австро-Венгрии и местным шляхтичем Julian Kodr?bsk. Первая партия пива была сварена 23 февраля 1846 года.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво,Пивоваренные заводы. Отзывов (5)

Польское пиво Grand Imperial Porter

grand_imperial-porper

Производитель: Browar Amber, Bielk?wko, Польша.
ТТХ: 18.1%, алкоголь не менее 8.1% об.

Продолжаю описывать опробованные на “Портерной вечеринке” - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7437&start=25&postdays=0&postorder=asc&highlight= сорта из соседней Польши, в которой, в отличии от Украины, довольно многие пивоварни варят пиво стиля портер. Вслед за Cornelius Baltic Porter от Browar Cornelius, сегодня на очереди “Grand Imperial Porter” от молодой польской пивоварни Browar Amber.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (2)

Польское пиво Cornelius Baltic Porter

corneliusporter

Производитель: Browar Cornelius, г. Пётркув-Трыбунальский (Piotrkow Trybunalski), Польша.
ТТХ: 22%, алкоголь не менее 8.0% об.

Начну постепенно описывать свои краткие впечатления об опробованном пиве на дегустации “Портерная вечеринка” - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7437&start=25&postdays=0&postorder=asc&highlight= форума Beermir, которая состоялась еще в конце августа. Собственно, основным поводом встречи и дегустации послужили балтийские портеры, которые привез OPS (ник на форуме Beermir) из своей поездки в Польшу.

Буду выкладывать свои впечатления о польских портерах в том порядке, в котором они были испробованы.  Первым был опробован Cornelius Baltic Porter от польской пивоварни Browar Cornelius.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво,Пивоваренные заводы. Отзывов (4)