Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Экскурсия на львовский пивзавод “Перша приватна броварня”

В начале 2013 года мне удалось побывать на львовском пивзаводе “Перша приватна броварня“. Закончить отчет о посещении пивоварни руки все никак не доходили, но, спустя целый год, я все-таки решил собрать всю волю в кулак и закончить давно начатое 🙂

Итак, львовский пивзавод именуемый “Перша приватна броварня” (ППБ). На сегодняшний день эта пивоварня вместе с пивоварней в Радомышле входит в состав компании «Oasis СНГ», которая в свою очередь является частью кипрского холдинга «Oasis CIS».

Помимо двух пивзаводов в Украине компания «Oasis» владеет заводами в Мытищах (“Московская пивоваренная компания”) и Беларуси (завод по производству соков в Бобруйске).

Пивзавод Перша приватна броварня ЛьвовПивзавод Перша приватна броварня Львов

Свою историю “Перша приватна броварня” начала чуть больше 11 лет тому (в конце 2002 года). Тогда это была небольшая минипивоварня «Галицький бровар», которая могла производить всего 500 литров за одну варку (для примера, сейчас в 50 раз больше – 25 000 литров!).

Читать полностью…

Автор Рубрика Пивоваренные заводы. Отзывов (4)

«Львівське Різдвяне» снова в продаже!

Львівське Різдвяне снова в продаже

Производитель: Филиал ПАО “Карлсберг Украина” в г. Киеве, Украина.
ТТХ: 11,6%, алкоголь не менее 3,9% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, патока мальтозная, солод карамельный, солодовый экстракт, хмель, натуральный экстракт “Рождественские специи”.

Как и в прошлом году компания “Карлсберг Украина” сварила темное пиво «Львівське Різдвяне». Цена на это пиво по сравнению с прошлым годомнесколько выросла – около 7 гривен за бутылку 0.5 литра.

Не смотря на тот факт, что пиво называется “Львівське”, во Львове его не варят, а производят только на киевском пивзаводе Carlsberg Ukraine. Вот такая вот глобализация – смотрите внимательно на этикетку 😉

Читать полностью…

Автор Рубрика Новости. Отзывов (4)

Львівське «Золотий Колос» – новый сорт от Carlsberg Ukraine

Львівське Золотий Колос - новый сорт от Carlsberg Ukraine

Производитель: ПАО “Карлсбег Украина” “Львовская пивоварня”, г. Львов, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.2% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, солод карамельный, хмель.

Львовский пивзавод, входящий в состав компании Carlsberg Ukraine начал производство светлого сорта Львівське «Золотий Колос» (11%, алк. 4.2%), который был очень популярен в советское время (70-е годы).

Хотя, какое отношение современное легкое пиво имеет к тому “Львовскому колосу” начальной плотностью 15%, выпускавшемуся ранее не совсем понятно. Точнее, понятна маркетинговая цель просто сыграть на былой популярности этого сорта, но почему хотя бы не приблизить это пиво к тем ТТХ, которые оно имело раньше?

Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Ваш отзыв

Пиво «Закарпатське» (Перша приватна броварня)

Пиво Закарпатське (Перша приватна броварня)

Производитель: ТзОВ ТВК “Перша приватна броварня”, г. Львов, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 4.6% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

Вслед за светлым легким пивом “Свіжий розлив”, сегодня пробуем еще один довольно новый локальный продукт от львовской пивоварни “Перша приватна броварня” – пиво «Закарпатське» (11.5, алк. 4.6%), которое впервые появилось в продаже около году тому.

Напомню, что это пиво разливают в стеклянные бутылки 0.5 литра и литровые ПЭТы и реализуется в больше части в Закарпатском регионе. Даже во Львове, где это пиво варят, этот сорт можно встретить очень и очень редко.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Ваш отзыв

Пиво “Свіжий розлив” (Перша приватна броварня)

Пиво Свіжий розлив (Перша приватна броварня)

Производитель: ТзОВ ТВК “Перша приватна броварня”, г. Львов, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 4.5% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Продолжаю выкладывать “результаты” своей недавней поездки во Львов и сегодня опишу свои впечатление о дегустации недавней новинке от львовской пивоварни “Перша приватна броварня” – светлом пиве «Свіжий розлив», которое появилось в продаже летом 2012 года.

По официальной информации светлое легкое пиво “Свіжий розлив” – является чисто локальным пивом (его не возят в центр и на восток), главной особенностью которого является низкая степень пастеризации.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (9)

Пиво “Старий Домс” в ресторане “Хмільний Дім Робетра Домса”

Пиво Львівське Старий Домс

Производитель: Львовский филиал ПАТ “Карлсберг Украина”, г. Львов, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.1% об.
Состав: вода, солод светлый ячменный, солод пшеничный, кориандр, эмульгатор пектин, хмель.

Во время своей новогодней поездки во Львов удалось посетить одно из местных культовых пивных заведений  – пивной ресторан “Хмільний Дім Робетра Домса”, который находиться при Львовском пивзаводе на ул. Клепаровская (Клепарівська), 18. Это заведение было открыто в 2007 году, но не смотря на та, что во Львове я был за это время достаточно много раз, до его посещения как-то всегда не доходило 🙂

Для меня это место было интересно в первую очередь тем, что здесь можно попробовать фирменное, нефильтрованное светлое пшеничное пиво “Старый Домс”, который варят на львовском отделении “Карлсберг Украина” специально для этого ресторана. На сегодняшний день это пиво можно сравнить с пивом Львівське “Білий лев”, но, по факту, “Старий домс” начали варить намного раньше (ориентировочно в 2008 году).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (2)

Пиво “Львівське різдвяне”

lvivske_rizdvyane

Производитель: Филиал ПАО “Карлсберг Украина” в г. Киеве, Украина.
ТТХ: 11,6%, алкоголь не менее 3,9% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, патока мальтозная, солод карамельный, солодовый экстракт, хмель, натуральный экстракт “Рождественские специи”.

Как я уже писал ранее, недавно компания “Карлсберг Украина” (читай “”Славутич”) отметилась новым темным пивом «Львівське Різдвяне», которое уже активно продается в Киеве и, буквально на днях, наконец-то доехало до Львова. Любопытно, что эта новинка во Львове стоит несколько дороже чем в Киеве (пока “Львовское рождественское” замечено только производства киевского завода “Карлсберг Украина”), поэтому за родное “Львовское” жителям Львова придется выложить не 5 гривен (средняя цена в столице), а 6-6.5 гривен.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (21)

Украинская новинка – темное пиво “Львівське Різдвяне”

rizdvyane

Производитель: Филиал ПАО “Карлсберг Украина” в г. Киеве, Украина.
ТТХ: 11,6%, алкоголь не менее 3,9% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, патока мальтозная, солод карамельный, солодовый экстракт, хмель, натуральный экстракт “Рождественские специи”.

На днях в Киеве массово появилась новинка от “Карлсберг Украина” (именно так теперь называется бывший “Славутич”) – темное пиво “Львовское Рождественское”. Кстати, цена на “Львівське Різдвяне” очень демократичная – около 5 гривен за бутылку 0.5 литра.

Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (9)

Украинская новинка от ППБ – “Свіжий розлив”!

Пиво Свіжий розлив ППБ

Еще в конце лета “Перша приватна броварня” выпустила новый сорт пива “Свіжий розлив” (11%, алк. 4.5%). В силу “локальности проекта” все забывал о нем написать, но пришел и его час 🙂

Главной особенность пива “Свіжий розлив” является низкая степень пастеризации, что позволяет сохранить в нем “свежий вкус”. Срок хранения – 30 дней, а заявленная продолжительность созревания – 21 день. Это пиво планируют  продаваться исключительно во Львове и Западной Украине по демократической цене чуть выше 5 гривен.

Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (6)

Украинская пивинка – пиво “Закарпатське” (Перша приватна броварня)

пиво Закарпатське (Перша приватна броварня)

Порадовала очередной новинкой «Перша приватна броварня», которая на этот раз выпустила “региональное” пиво “Закарпатське”, которое уже появилось замечено в продаже как раз в Закарпатской области. ТТХ – 11.5%, алкоголь не менее 4.6% об., что аналогично характеристикам другого сорта от этой львовской пивоварни – ППБ “Lager” (Світле).
Состав: вода, солод, хмель.

Информация с контрэтикетки:

“Як відомо, ми, краяни, дійсно знаємося на доброму пиві – словацькому, чеському, німецькому. Я з гордістю запрошую вас скуштувати нове “Закарпатське” пиво, створене нами за фірмовим рецептом спеціально для рідного краю.”Андрій Мацола. Перша приватна броварня.”

Само по себе слово “краяни” является синонимом слов “співвітчизники”, “земляки” и характеризует жителей какого-то конкретного региона, относительно других жителей этого же региона.

Вообще уже откровенно раздражает взывание и пристрастие каждой украинской пивоварни к чешскому и немецкому пиву, что таким образом по сути делает по сути своеобразный черный пиар украинскому пиву среди жителей Украины. Что представляет собой сорт пива “Закарпатське”  я думаю и так понятно – очередной светлое не плотное пиво, которое так популярно в Украине.

Лично для меня это пиво представляет собой интерес в том, чтобы что сравнить его с ППБ “Lager” и выявить действительно ли это новинка или игра в название и очередной миф про фирменный рецепт. Хотя возможно я и ошибаюсь и это действительно какая-то специальная разработка от ППБ… Нужно будет при возможности обязательно попробовать.

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (3)