Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийские новинки от сети “Pees Boy Club”

Совсем недавно в сети заведений “Pees Boy Club” появилось сразу 5 новых сортов бельгийского пива – Estaminet, Deus, Liefmans Goudenband, Liefmans Cuv?e-Brut, Liefmans Fruitesse. Поскольку все пиво достаточно оригинальное и интересное, то остановлюсь на каждом сорте более детально.

deus

Читать полностью…

Автор Рубрика Зарубежные новинки. Отзывов (1)

Бельгийское пиво Tempelier

tempelier

Производитель: Brasserie du BOCQ, г. Тюрнхаут (Turnhout), Бельгия.
ТТХ: алкоголь не менее 6.0% об.
Состав: вода, солод, сахар белый, дрожжи, хмель, специи.

Продолжаю пробовать сорта от бельгийской пивоварни Brasserie du BOCQ, которая помимо выпуска собственных сортов пива известна также контрактным пивоварением и производством пива для так называемых «виртуальных» пивоварен, таких как Brouwerij Corsendonk. Напомню, что ранее я уже описывал свои впечатления о сортах Corsendonk Rousse, Blanche d’Ardenne, Corsendonk Agnus Tripel и Corsendonk Pater Dubbel.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (2)

Бельгийский эль Augustijn Blond

augustin-blond

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия
ТТХ: алкоголь не менее 7.0% об.

“Закрывая” для себя линейку бельгийского пива Augustijn от Van Steenberge, решил также продегустировать последний неопробованный сорт Augustijn Blond, который, судя по всему, является прямым потомком сорта Augustijn, который выпускался около 5 лет тому.

Напомню, что линейка сортов пива Августин была расширена до трех сортов (Augustijn Blond, Augustijn Brune, Augustijn Grand Cru) относительно недавно, а до этого оно было представлено одним светлым бельгийским элем Augustijn с содержанием алкоголя 8%. Поскольку вкус старого Августина еще остался в памяти, попытаюсь сравнить его с нынешним Augustijn Blond, который имеет 7% алкоголя.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (4)

Шикарный Augustijn Grand Cru!

augustijn_grand-1

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия
ТТХ: алкоголь не менее 9.0% об.

Не так давно я описал свои впечатления от купленного в супермаркете “Велика кишеня” бельгийского темного эля Augustijn Brune, вместе с которым взял на пробу также бельгийский эль “высшего класса” (буквальный перевод словосочетания “Grand Cru”) Augustijn Grand Cru. Кстати этого пива осталось в супермаркетах “Велика кишеня” совсем немного и, судя по по тому, что новых завозов его не было давно, тем кто не успел еще попробовать пиво от пивоварни Van Steenberge стоит поспешить!

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (3)

Бельгийское пиво Augustijn Brune

img_7045

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, город Ertvelde, Бельгия
ТТХ: 16%, алкоголь не менее 7.0% об.

Не так давно решившись оценить свою последнюю бутылку выдержанного бельгийского пива Augustijn (этот сорт уже не выпускается) из своих старых запасов, я был очень приятно удивлен. Поэтому, посетив супермаркет “Велика кишеня” и увидев там в продаже новые сорта пива Augustijn Donker (Brune) и Augustijn Grand Cru по приятной цене (в районе 17-20 гривен), я не задумываясь купил оба сорта для полноценной дегустации.

Напомню, что пиво “Augustijn” имеет древние “монашеские корни” (есть исторические сведения о монахах Августинцах, которые варили свое пиво, датируемые 1295 годом), а в современной интерпретации оно было возрождено в 1978 году на бельгийское пивоварне Brouwerij Van Steenberge. Как по мне, то решение возродить рецепт этого пива именно на этой пивоварне был очень правильным, поскольку практически все выпускаемые ими сорта являются очень интересными о оригинальными, что можно сказать далеко не о любой бельгийское пивоварне.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (8)

Пиво Blanche de Bruxelles

blanche-de-bruxxeles-5

Производитель: Brasserie LEFEBVRE, Quenast, Бельгия.
ТТХ: 10.5%, алкоголь не менее 4.5% об.
Состав: вода, ячменный солод, пшеница (40%), хмель, сахар, кориандр, цедра апельсина, дрожжи.

Вместе с сортом Blanche d’Ardenne, которое я пробовал вместе с Сергеем Брусенцовым в ресторане «Foodtourist», был опробован так “аксакал” пшеничного белого пива – Blanche de Bruxelles. Появившись в Украине гораздо позже, еще одного бельгийского классика пивного стиля бланш – “Hoegaarden”, оно очень быстро завоевало большую популярность, а в некоторых заведениях даже стало самым продаваемым пивом.

Возможно, именно такое пиво и нужно презентовать “неопытному” украинскому потребителю, чтобы показать, что пиво может быть не только светлым или темным, а может иметь самые разнообразные вкусы (ароматы, послевкусия). Как по мне, то в силу своей мягкости, легкости и характерному цитрусово-пряному вкусу Blanche de Bruxelles прекрасно выполнил роль “пивного гида” и нашел в Украине многих своих почитателей как среди мужчин, так и среди женщин.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Бельгийское пиво Daas Ambre

img_7025

Производитель: Brasserie de Brunehaut, пос. Брюно (Brunehaut), Бельгия
ТТХ: алкоголь не менее 6.5% об.
Состав: вода, солод*, хмель*, дрожжи. (* — выращенные на органических фермах)

После недавней дегустации сорта Daas Blond от пивоварни Brasserie de Brunehaut,  которое оставило очень хорошее впечатление, я решил попробовать еще один сорт этого органического пива – Daas Ambre. Daas Ambre – это бельгийский янтарный эль со вторичной ферментацией (дображиванием) в бутылке.

Как я уже писал, линейка пива Daas (Daas Ambre, Daas Blond, Daas Witte) вместе с еще двумя сортами St. Martin Brune и St. Martin Blond от Brasserie de Brunehaut не так давно появилась в сети супермаркетов “Велика кишеня”. Главной особенностью пива “Daas” является его органичность, то есть использование ингредиентов (в данном случае солода и хмеля) выращенных на фермах без применения пестицидов, синтетических минеральных удобрений и т.д., а также без использования генетически-модифицированных продуктов (ГМО).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (13)

Бельгийское пиво Corsendonk Agnus Tripel

corsendonkagnustripel

Производитель: Brouwerij Corsendonk (Brasserie du BOCQ), г. Тюрнхаут (Turnhout), Бельгия.
ТТХ: 15.4%, алкоголь не менее 7.5% об.
Состав: вода, солод ячменный, сахар, дрожжи, хмель, специи.

Не так давно опробовав пиво Corsendonk Pater Dubbel от бельгийское пивоварни Brouwerij Corsendonk, решил попробовать также их бельгийский светлый эль Corsendonk Agnus Tripel. Не смотря на то, что это пиво появилось в сети супермаркетов “Сильпо” уже давно, руки до него как-то все не доходили и постоянно откладывал его дегустацию на потом.

В первую очередь это связано с тем, что, как по мне, то среди бельгийский светлых элей найти какое-то интересное и оригинальное пиво намного намного сложнее чем среди темных бельгийских сортов. Так, зачастую дегустация бельгийского светлого пива типа blond или triple от него не оставляет каких-то ярких впечатлений и вкус опробованного пива очень быстро “стирается” из памяти.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (3)

Бельгийское пиво Leute Bokbier

corsendonk-patter-dubbel-leute-bokbier-foodtouris-5

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия.

ТТХ: алкоголь не менее 7.5% об.

Состав: вода, хмель, дрожжи, ячменный солод, кюрасао (“сомнительный” ингредиент от украинского импортера).

Пиво Leute Bokbier от бельгийской пивоварни Brouwerij Van Steenberge я как и Corsendonk Pater Dubbel дегустировал «на травке» в гастрономическом баре FOODTOURЇST вместе с Сергеем Брусенцовым.
Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Бельгийское пиво “Daas Blond”

biere-du-desert-daas-blond-6

Производитель: Brasserie de Brunehaut, пос. Брюно (Brunehaut), Бельгия

ТТХ: алкоголь не менее 6.5% об.

Состав: вода, солод*, хмель*, дрожжи. (* – выращенные на  органических фермах)

Напишу свои впечатления еще об одном сорте пива, которое мне вместе с Сергеем Брусенцовым - http://beerplace.com.ua/news/biere-du-desert-i-daas-blond-v-foodtourist довелось дегустировать «на травке» в гастрономическом баре FOODTOURЇST. Речь пойдет о бельгийском светлом эле “Daas Blond” от пивоварни Brasserie de Brunehaut. Напомню, что совсем недавно, это пиво, вместе с еще четырьмя новинками от этой бельгийской пивоварни (Saint Martin Brune , Saint Martin Blond , Daas Ambre, Daas Witte) появилось в сути супермаркетов “Велика кишеня”.
Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (4)