Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация Barb?r Bok в “Натюрлихе”

img_6646

Производитель: Brasserie Lefebvre, Quenast (Куэнаст), Бельгия.

ТТХ: алкоголь не менее 8.0% об.

Как я уже писал, в феврале этого года в пивном клубе “Натюрлих” - http://naturlih.com.ua/en/index.html появилось в продаже (на разлив) новый сорт бельгийского пива Barbar Bok. Побывав вчера в “Натюрлихе”, изначально хотел попробовать пивной сэт из Young’s London Stout, Young’s Double Chocolate Stout, Belhaven McCallum’s Stout и Belhaven McCallum’s Stout, но из-за того, что не оказалось в наличии  шоколадного стаута, пришлось свои планы изменить. В результате остановил свой выбор на не опробованных ранее сортах пива Barbar Bok и Young’s London Stout.

Как я уже отмечал, этот сорт пива не имеет ничего общего с традиционным “правильным” немецким варианто этого пивного стиля. Также интересно, что при производстве этого пива присутствует натуральный мед, который судя по информации с официального сайта пивоварни, привозиться специально с полуострова Юкатан в Мексике. Этот факт делает Bok от бельгийской пивоварни Brasserie Lefebvre еще более далеким от немецкого оригинала.

Теперь, собственно, о моих впечатлениях от пива Barb?r Bok. Темно-коричневого цвета с рубиновым оттенком, пена – среднезернистая умеренно стойкая. Аромат хорошо выраженный, в большей части цветочный (жасмин, сирень) с нотками фруктовой жевательной резинки типа Tutty Frutty. Насыщенность углекислотой умеренная.

Во вкусе явно чувствуется какая-то искусственность (мыло, шампунь, Кока-кола), ирис, сладкая карамель, цветы. Вкус достаточно богатый, но при этом слишком резкий и приторный. Послевкусие очень продолжительное, но также слишком резкое, с нотками геля для душа (жидкого мыла, шампуня), цветов. Где-то вдалеке показывается легкая горечь ароматического хмеля.

Лично мне пиво совсем не понравилось, так как уж слишком оно специфическое, чересчур “яркое” и имеет много сомнительных  привкусов. Но что-то мне сдается, что бутылочная версия Barb?r Bok была бы совсем другой и имела бы более ровный и сбалансированный вкус.

Подводя итог можно сказать, что это пиво оставило очень много вопросов и при возможности очень хотелось бы попробовать его в бутылочном виде, чтобы сделать окончательные выводы.

Оценка: 3+

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

?