Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Рівненський пизавод «Рівень»

riven_sait

История пивоваренного завода в городе Ровно тесно связана с событиями второй половины 60-х годов ХІХ века, когда началась массовая эмиграция чешских крестьян, ремесленников, интеллигенции на территорию Российской империи и Волынской губернии в частности. Не территории Волыни в это время сложились наиболее благоприятные для переселения условия. Так, освобождалось большое количество земель вследствие вытеснения польских землевладельцев, а низкие цены на землю и заинтересованность царского правительства в переселении чехов с целью экономического развития Волынской губернии только способствовали этому процессу. Немаловажным фактором переселения чехов на территорию Волыни было и то, что Волынская губерния была экономически освоенной и географически близкой к их родине.

1dubeltowe-2

Так, в 1900 году на базе существовавшего с 1849 года небольшого предприятия по производству пива, был сооружен комплекс зданий завода за счет акционерного общества "Парового пивоваренного завода «Бергшлосс». Главным акционером общества был чешский предприниматель, который оказался на Волыне в конце XIX века, как раз в результате массовой миграции чехов на территорию Российской империи. Отмечу, что это был не единственный пивоваренный завод на территории современной Украины, который основали мигрировавшие чехи. Чешский «след» присутствует также  в истории ныне не функционирующих пивоваренных заводах в Семидубах, Остроге, селах Глинске и Квасилове.

1lagrowe-31marcowe-2

К официальному открытию пивзавода, был разработан фирменный заводской логотип, выдули оригинальные бутылки из темного стекла с рельефным клеймом. К 1917 году продажи возросли за счет увеличения количества точек продаж своей продукции, а у самого предприятия был уже другой владелец. Не смотря на неоднократную смену властей в 1917—1920 годах, завод продолжал успешно работать. По состоянию на 1938 года пивоваренный завод «Бергшлоссъ» был самым прибыльным предприятием в городе Ровно.

dvzol-2mart-5

В 1939 году завод был национализирован, а с начала военный действий Великой Отечественной Войны он перешел к рукам немецких захватчиков, которые его активно использовали по назначению. В 1944 году в результате быстрого отступления немцев, целый и неповрежденный завод вернулся под управление советской власти. Так, в советский период успешно выпускалось пиво сортов «Жигулевское», «Украинское», «Славянское» и т.д.

peresl-4porter-3

С получением Украиной независимости в 1991 году, у завода начались серьезные проблемы и даже начали распространяться слухи о его закрытии.  В 90-х годах был выпущен сорт «Бергшлосс», который сумел завоевать серебряную медаль на международной выставке, однако это и пиво на рынке продержалось не долго. Но, к счастью, до закрытия так не дошло, в чем есть большая заслуга нынешнего директора пивоваренного завода «Рівень» — Марьяна Адамовича Годы, благодаря которому, дела у предприятия заметно пошли вверх.

lx5d6112

На сегодняшний день пивоваренный завод выпускает 5 сортов бутылочного пива -  «Бергшлосс чорний» (13%, алкоголь не менее 4.5% об.) , «Бергшлосс світле» (14%, алкоголь не менее 6.5% об.), «Пшеничне» (12%, алкоголь не менее 4.3% об.), «Рівень преміум»(12%, алкоголь не менее 4.5% об.), «Жигулівське» (11%, алкоголь не менее 4.0% об. ), а также три кеговых сорта — «Бергшлосс бурштинове» (12%, алкоголь не менее 4.5% об.), «Празьке» (12%, алкоголь не менее 4.5% об.) и «Богемське» (12%, алкоголь не менее 4.5% об.).

Отмечу также, что несколько лет назад непродолжительное время варили сорт "Бергшлосс копчене (13%, алкоголь не менее 5.0% об.), который разливался исключительно в кеги. Однако этот сорт не прижился и очень скоро его производство прекратили.

pivo_cheh

Главным пивоваром на пивзаводе «Рівень» с начала 2000-х годов работает чех Пшемисл Брож, которого лично пригласил на работу директор пивзавода Марьян Года. Пшемисл Брож, который имеет прямое отношение к появлению новых сортов ровенского пивзавода, получил образование в Праге и проходил практику на известных чешских заводах «Старопрамен» и «Гамбринус». После своего приезда в Украину, он некоторое время он работал на Уманском пивзавод, а позже перебрался в Ровно.

Ниже вы можете современные фотографии ровенского пивзавода «Ривень».

d0b7d0b0d0b2d0bed0b4-001d0b7d0b0d0b2d0bed0b4-011d180d196d0b2d0b5d0bdd18c-021d180d196d0b2d0b5d0bdd18c-022

Фотографии этикеток взяты со страницы Владимира Зязина - http://nubo.ru/beervrn/index.htm . Также использовалась информация с сайта Юры Гулинского - http://gulikbeer.com.ua/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=23&category_id=6&option=com_virtuemart&Itemid=1 и официального сайта Ровенского пивзавода - http://riven.com.ua/ .

Популярность: 28%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Пивоваренные заводы


Comments (9 комментариев)

algeriv 28 марта 2012 в 10:19

Кстати, Пшемысл Бож — зять Марьяна Годы! ;)

Такой вот семейный бизнес получается.

algeriv 28 марта 2012 в 10:42

Пардон! Брож.

Gulik 28 марта 2012 в 19:01

Исправь плиз. Бергшлосс — не фамилия основателя, а название акционерного общества. В переводе с немецкого — «Горный замок»

JEY 29 марта 2012 в 17:45

спасибо, неточность исправил!

[...] начала лета сорта «Богемське» и «Празьке» от ровенского пивзавода, которые до этого были доступны только в разливном [...]

[...] Европе, на которой образовалось современная Чехия) ровенский пивзавод «Ривень» аппелирует к каким-то чешским корням своего пива. [...]

[...] это пиво получило в честь первых собственников Ровенского пивзавода — акционерного общества «Бергшлосс».  О [...]

Inna 24 Апр 2013 в 12:33

Не підскажете на сьогодні яка повна та скорочена назва пивзаводу! Дякую

JEY 24 Апр 2013 в 13:09

Повна назва — ТОВ «Рівень ЛТД». Скорочено, мабудь просто «Рівень» :)

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
пансионат крымские зори - http://www.bp-crimea.com/zori . лазерная эпиляция отзывы - http://www.lazer.in.ua/ . приточная вентиляция форум - http://domobud.cn.ua/ventilyacia-promyshlennyh-i-obwestvennyh-zdanij/pritochnaja-ventiljacija-sportivnyh-sooruzhenij.html .