Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пивзавод «Оболонь»

obolon-logo

История пивзавода «Оболонь» берет свое начало с 1974 года, когда в новом киевском районе Оболонь, на берегу речки Почайны, начинают намывать площадку для постройки крупного пивоваренного завода. Проектировали пивоварню чешские специалисты, которые выбрали место строительства предприятия исходя из обнаруженных здесь больших запасов воды юрского горизонта (около 300 метров), которая по своему составу хорошо подходит для производства пива.

5

Официальное открытие пивзавода «Оболонь» (в то время «Киевский пивзавод №3») было приурочено к 22-ым Олимпийским играм и состоялось 12 ноября 1980 году. Свое нынешнее название «Оболонь» пивоварня получила только в 1986 году, благодаря одноименному району города Киева, где он был построен. Само же слово «оболонь» известно еще со времен Киевской Руси — так называли низкие приречные луга.

obolon

Так, в 1986 году на базе Киевского пивзавода №3 было организовано пиво-безалкогольное объединение «Оболонь», в которое вошли также Киевский пивзавод на Подоле (тогда — Киевский пивзавод №2) и Фастовский пивзавод. В 1989 году генеральным директором был выбран Слободян, во время правления которого, начались экспортные поставки пива в страны Европы и США. Со временем пивоварня продолжала уделять экспорту своей продукции большое внимание и на сегодняшний день 90% украинского пива — это продукция корпорации «Оболонь».

3

После получения Украиной независимости, «Оболонь» в 1992 году стала первым украинским частным предприятием. В этом же году, впервые было выпущено пиво «Оболонь светлое» и реализован, своего рода, стандарт оформления современного украинского пива (основная этикетка, контр-этикетка, кольеретка, фирменная пробка).

В начале 90-х, завод активно начал осваивать также рынок слабоалкогольных напитков, запустив в производство, ставшие в последующем популярными, напитки «Джин тоник», «Ром кола» и «Бренди кола».

1_9

В 1996—1997 годах компания «Оболонь» стала владельцем Севастопольского, Бершадского и Ахтырского пивзаводов и продолжила свою новаторскую политику. Так, впервые в Украине был начат разлив пива в кеги и алюминиевые банки (линия была запущена на Ахтырском пивзаводе).

В 1999—2003 годах киевская пивоварня становиться самым большим украинским пивзаводом (мощность 30 млн. дал.) и основывает на украинском пивном рынке сегмент ПЕТ-тары, в которую начат разлив пива и других напитков.

21

За последующие годы, компания «Оболонь» значительно увеличила свои мощности, что позволяет ей контролировать около 30% пивного рынка Украины. На сегодняшний день корпорация «Оболонь» объединяет главный завод в Киеве, два отдаленных цеха (производственный комплекс в Александрии и солодовый завод в Чемеровцах), два дочерних предприятия (фастовская «Пивоварня Зиберта» и «Оболонь» «Красиловское», в Красилове) и шесть предприятий с корпоративными правами («Ахтырский пивоваренный завод», «Севастопольський завод напитков», «Бершадский комбинат», «Дятьковцы», «Оболонь Агро», «Рокитновский стеклянный завод»).

В целом в корпорации работает около 7500 людей. В современном ассортименте компании присутствуют различные бренды пива, кваса, слабоалкогольных напитков, минеральной воды.

3_7

«Оболонь» имеет собственные солодовенные завода в Коломые, Чемеровцах, Бершаде (Винницкая область) и научно-производительную ассоциацию «Наша Оболонь» по селекции и размножению ячменя, что позволяет ей полностью работать на солоде собственного производства.

4

Глядя на катастрофическую ситуацию с отходами от упаковочных материалов и ПЕТ-тары, очень приятно, что «Оболонь» является одной из немногих украинских компаний, которая поддерживает инвестиционные экологические проекты. Так, с 2002 года компания занимается переработкой ПЕТ-бутылок с целью уменьшить негативной влияние на окружающую среду. По состоянию на 2009 год, «Оболонь» перерабатывает около 85% собственных отходов и с каждым годом всячески пытается уменьшить выбросы вредных веществ в атмосферу и количество отходов.

11

С 1999 года корпорация «Оболонь» является официальным спонсором одноименного столичного футбольного клуба и именно за счет компании был построен современный стадион «Оболонь-Арена». По состоянию на 2010 год мощность киевского пивзавода «Оболонь» составляла порядка 110 млн. дал пива (на тот момент это был наибольший пивоваренный завод в Европе).

9_7

На сегодняшний день корпорация «Оболонь» имеет очень широкий ассортимент продукции и выпускает 7 видов слабоалкогольных напитков, 10 видов минеральной воды, 11 видов безалкогольных напитков и около 40 сортов пива (с учетом выпуска лимитированных партий). Итого, в ассортименте компании «Оболонь» следующие сорта пива:

  1. Hike premium beer
  2. Carling
  3. Zlata Praha
  4. Слава країни
  5. Оболонь Безалкогольне
  6. Beermix Вишня-Мікс
  7. Beermix Лимон-Мікс
  8. Beermix Малина-Мікс
  9. Beermix Energy
  10. Пенное (для «супермаркетов Велика Кишеня»)
  11. Guenner (для Эко-Маркетов)
  12. Десант Свiтле
  13. Ячмiнний Колос
  14. Жигулiвське
  15. Оболонь Світле
  16. Оболонь Живе
  17. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (11/4.5)
  18. Оболонь Соборне
  19. Оболонь Белое (экспорт)
  20. Zibert Світле
  21. Оболонь Преміум
  22. Оболонь Lager (экспорт)
  23. МAGNAT Premium Beer
  24. Оболонь Пшеничное (экспорт)
  25. Exclusive
  26. Zibert Баварське
  27. Оболонь Оксамитове
  28. Оболонь Живе Нефільтроване
  29. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (14.5/6.0)
  30. Десант Мiцне
  31. Оболонь Міцне
  32. ОХТИРСЬКЕ Світле
  33. ОХТИРСЬКЕ Гусарське
  34. ОХТИРСЬКЕ Преміум
  35. ОХТИРСЬКЕ Золоте перо
  36. ОХТИРСЬКЕ Козацьке

Напоследок поделюсь также своими впечатлениями об экскурсии на киевский пивзавод «Оболонь», которая была организовано компанией для участников украинского пивного форума осенью 2011 года. Формат экскурсии был выбран таким образом, чтобы больше времени уделить ответам на вопросы участников о деятельности и продуктах компании. Сделано было это из тех соображений, что многие участники уже посещали киевский пивзавод во время экскурсий в прошлом и, естественно, представляют себе в общих чертах цикл производства солода, пива и т.д.

img_5708

Со своей стороны, представители компании «Оболонь» решили сделать интересный сюрприз для форумчан, многие из которых являются коллекционерами пивной атрибутики, и в начале экскурсии показать бывший кабинет (в данное время это фактически мини-музей) Александра Слободяна, который с 1993 года является президентом компании «Оболонь».

img_5706

В этом кабинете хранятся много различных интересных бутылки от выпитого пива «Оболонь» так и других пива производителей, у каждой из которых есть своя история. В этом же кабинете в свое время принимались много судьбоносных решений для компании и, возможно, некоторый из них принимались за бокалом пива, налитого из присутствующих здесь бутылок :)

img_5711

Затем бренд-менеджеры «Оболони» бегло провели мини-экскурсию по варочному и производственному цеху, после чего все участники были приглашены на дегустацию и общение с представителями компании. Как стало известно, в ближайшее время компания планирует отказаться от выпуска на украинский рынок единственного сорта темного пива «Оболонь Оксамитове (Бархатное)», которое присоединится к сортам «Оболонь Пшеничное» и «Оболонь Белое», которое идет исключительно на экспорт.

Также была озвучена информация о том, что в ближайшее время запланирован вывод на украинский рынок новых брендов, которые опять же будут представлять собой заурядное светлое пиво. Обусловлена такая политика тем, что руководство компании «Оболонь», опираясь на социологические исследования, абсолютно уверена в том, что украинскому потребителю интересно исключительно светлое легкое, не горькое пиво...

img_5717

Естественно, что такая информация была воспринята участниками пивного форума достаточно «остро» и критично, в результате чего сразу последовало большое количество вопросов, замечаний, предложений. После этой довольно продолжительной экскурсии, всем участникам в фирменной магазине при пивзаводе были презентованы подарки. Среди подарков присутствовало пиво «Оболонь Премиум», которое было разлито в красивую, оригинальную бутылку (фото выше).

В свою очередь, от себя хотелось бы выразить благодарность компании «Оболонь», которая все-таки поддерживает диалог с людьми, которые интересуются пивом и организовывает подобные экскурсии.

Популярность: 100%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 3.50 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Пивоваренные заводы


Comments (14 комментариев)

JEY 18 Апр 2012 в 15:09

Ошибочка затесалась:) Исправил

JEY 19 Апр 2012 в 11:56

Про повторы забыл...

Уже исправил)

elimS 01 июля 2012 в 21:44

Интересно что Вы скажете про Zlata Praha. Мне показался его вкус достаточно насыщенным. Сделайте обзорчик пожалуйста =)

JEY 02 июля 2012 в 17:07

Насколько я помню, то пиво Zlata Praha я пил только на экскурсии на пивзавод, вместе с 5−6 другими светлыми сортами. Особого впечатления на меня это пиво не произвело, а если быть точнее — практически никакого :) Очередное безликое светлое пиво. Хотя что-то могло и поменятся с момента его появления, поэтому при возможности постараюсь купить и продегустировать ;)

Как по мне то из светлых сортов Оболони наибольшего внимания заслуживает «Слава країни». Как по мне, то там действительно вкус можно назвать насыщенным ( снекоторой натяжкой:) ). Вы пробовали?

elimS 02 июля 2012 в 17:16

Нет, не пробовал. Спасибо за совет! Сегодня же куплю =) Как раз нахожусь в поиске какого-то интересного пива. Так как все что до этого постоянно покупал приелось.

JEY 02 июля 2012 в 19:46

А Вы где живете? Если в Киеве или Харькове, то интересного здесь предостаточно :) А вот от «Оболони» к большому сожалению, скорее всего, интересного ждать не приходится. За последние несколько (или даже больше) пива «Слава краины» это единственное «белое пятно» :) Кстати, если я не ошибаюсь, это чуть ли единственный сорт, который варится только из солода и хмеля без добавления несоложенных зернопородуктов или мальтозной патоки.

elimS 02 июля 2012 в 19:56

В Киеве. Что ж, сейчас достану с холодильника это белое пятно и попробую =) А с составом все хорошо у Приватной Броварни. Правда авторское мне не очень нравится из-за того что отчетливо чувствуется алкоголь, в черном тоже. Медовое запомнилось тонким привкусом меда.

JEY 02 июля 2012 в 21:12

Жду впечатлений в обзоре этого пива — uabeer.com/degustaciya-pi...lava-krainu.html

Да, с составом у ППБ все хорошо, а вот со вкусом стало как-то не очень :) Хотя «Медовое», «Авторское» и «Черное» всегда пользовались наименьшим спросом и остаются более-менее приличного качества. А вот в «Медовом» я бы не сказал, что привкус меда тонкий:) Мне показалось, что он там наоборот очень яркий, даже чересчур. Хотя пробовал его уже давно, может чего и поменялось...

Павел 09 Авг 2012 в 4:19

Я, Купреев Павел Петрович, пиво люблю по необходимости в жаркое время года. Но вот ЗАО «Оболонь» люблю как первое европейское предприятие на территории Украины. Мне повезло работать на Криворожском представительстве ЗАО «Оболонь». Вежливость, обходительность, высокий професионализм директора Виктории Петровны Штраус и всего персонала. Одно только то что 2006 — 2008годах грузчики представительства получали зарплату летом 3500 грв. Жаль кризис заставил закрить 19 представительств в Украине. Таким образом затормозил приход Европейских законов на Украину

JEY 10 Авг 2012 в 10:22

А какая такая необходимость у вас возникает в жаркое время года? :)

Кстати, причем здесь приход «европейских законов» и кризис?

Павел 12 Авг 2012 в 17:31

Вы не захотели понять простую мысль! Это ваше правою. Дискутировать нет смысла.

JEY 13 Авг 2012 в 12:37

Это бы шутка ;) Мысль Вашу я понял — большое спасибо. Но меня как потребителя больше волнует качество продукции, которое значительно упало за последние годы. Как по мне то взятый курс на безликий светлый еврогалер — это не тот путь по которому должна идти компания «Оболонь», пытаюсь отвоехать в ИнБев и Карлсберг часть рынка.

prizolov 25 Апр 2013 в 15:33

Оболонь один из лучших заводов в Европе! респект за статью!

Сергей 07 Авг 2013 в 0:13

Не знал про такой большой ассортимент...

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение