Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация пива “Bath Wild Hare”

Дегустация пива Bath Wild Hare

Производитель: Bath Ales, Warmley (Bristol), Англия.
ТТХ: алкоголь не менее 5.0% об.

Сегодня пробуем “Дикого зайца” от английской пивоварни “Bath Ales” из деревни Warmley недалеко от Бристоля.

Сама пивоварня была основана в 1995 и считается очень экологическим предприятием, максимально рационально использующим энергетические ресурсы и отходы от производства.

Перейдем непосредственно к дегустации, которая началась довольно неожиданно 🙂

Пробка при открытии бутылки выстреливает, пиво бьет ключем и заливает стол, стул и одежду. В результате пива вылилось больше полбутылки пришлось и перед дегустацией немного размяться убирая последствия 🙂

Собственно, перейду к описанию того, что уцелело.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация пива “Bishop finger”

Дегустация пива Bishop finger

Производитель: Shepherd Neame (Shepherd Neame Limited The Faversham Brewery), г. Фейвешем (Faversham), Англия.
ТТХ: алкоголь не менее 5.4% об.

Сегодня у нас на дегустации знаменитый британский эль “Bishop finger” от пивоварни “Shepherd Neame”, который получил свое название в честь старого указателя, выполненного в форме пальца и указывающий паломникам путь к могиле Томаса Бекета (Фома Кентерберийский) в Кентербери.

Рекомендую почитать историю Томаса Бекета – культовой исторической личности и человека канонизированного католической церковью в 1173 году.

Перейдем непосредственно к дегустации пива “Bishop finger”.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 4.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация пива “Tyris VIPA”

Дегустация пива Tyris VIPA

Производитель: Cerveza Artesanal Tyris, Riba-Roja del Turia, Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 6.1% об.
Состав: вода, светлый солод (Pale Ale и Pilsen), хмель (Northern Brewer, Styrian Goldings и Citra), дрожжи.

Продуем испанский IPA от молодой мини-пивоварни “MicroCervecer?a Tyris” из пригорода Валенсии под название “Tyris VIPA”. Пиво позиционируется как Valencian Inian Pale Ale и судя по использованному хмелю представляет собой некий гибрид американского и британского IPA.

Перейдем непосредственно к дегустации “Tyris VIPA”.

Пиво светло-янтарного цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: легкая приятная фруктовая сладость, хорошо выраженные тропические фрукты, совсем немного цитрусовых и хвойных ноток.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация шотландского пива “Black Isle Scotch Ale”

Дегустация шотландского пива Black Isle Scotch Ale

Производитель: Black Isle Brewery, Munlochy, Шотландия.
ТТХ: алкоголь не менее 6.2% об.

Вслед за Black Isle «Goldeneye Pale Ale» пробуем еще один сорта от шотландской пивоварни Black Isle Brewery из небольшой деревушки на Munlochy на Черном острове (Black Isle), который на самом деле является полуостровом 🙂

Пиво темно-рубинового цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: мощная хмелевая составляющая (!) с выраженной приятной травянисто-хвойной составляющей, ягодные тона, карамель, легкая кислинка и винные тона.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4.25 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация пива “Altendorf” (Альтендорф)

Дегустация пива Altendorf (Альтендорф)

Производитель: ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», г. Барнаул, Россия.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.1% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлы, солод пшеничный, хмель, дрожжи.

Продолжаем пробовать пиво от барнаульского пивзавода и вслед за «Besser Bock», «KRAMER», «Чешский лев темное» и «Чешский лев белое» сегодня будем пробовать новинку прошлого года – светлое пшеничное пиво “Altendorf” (Альтендорф).

На официальном сайте пивоварни - http://www.bpz.su/products/category/26/ этот сорт описывается следующим образом:

«Альтендорф» отличает морозный золотистый цвет, мягкий освежающий вкус и слегка пряный гвоздичный аромат. Понравится всем ценителям хорошего пшеничного пива! Приятная кислинка в послевкусии, характерная для пшеничного, придает пиву особую пикантность.

«Altendorf» – по праву настоящее пшеничное светлое нефильтрованное пиво  с содержанием пшеничного солода не менее 50% (согласно классическому рецепту варки пшеничного пива в Германии).

При производстве «Altendorf» используются специально подобранные верховые дрожжи, которые в процессе брожения обеспечивают пиву пряный оттенок гвоздики в послевкусии.

Перейдем непосредственно к дегустации “Altendorf” и посмотрим как дело обстоит на самом деле.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 4.60 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация Black Isle “Goldeneye Pale Ale”

Дегустация Black Isle Goldeneye Pale Ale

Производитель: Black Isle Brewery, Munlochy, Шотландия.
ТТХ: алкоголь не менее 5.6% об.

Сегодня открываю серию дегустаций пива от пивоварни Black Isle Brewery из небольшой шотландской деревушки на Munlochy на Черном острове (Black Isle), который на самом деле является полуостровом.

Пивоварня была основана а 1998 году и специализируется на выпуске органического пива. На сегодняшний день уже было выпущено уже более 60 (!) сортов самых различных пивных стилей.

Это пиво не так давно появилось в России и собственно оттуда ко мне на дегустацию оно и попало.

Что касается сорта “Goldeneye Pale Ale” то на официальном сайте пивоварни - http://www.blackislebrewery.com/beer/Goldeneye-Pale-Ale.html он позиционируется следующим образом:

“Настоящий pale ale. Полнотелый, насыщенного золотистого цвета благодаря использованию смеси пшеничного, светлого (pale ale) и кристаллического солода.

Его цветочный и цитрусовый аромат – это результат обильного охмеления пива сортами ароматического хмеля новой селекции. Финальная стадия сухого охмеления придает пиву богатый ягодно-кофейный (?) аромат, который доставит любителям пива истинное удовольствие”.

Перейдем непосредственно к дегустации Black Isle “Goldeneye Pale Ale”.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Отзывов (1)

Дегустация пива “Besser Bock” (Барнаул)

Дегустация пива Besser Bock (Барнаул)

Производитель: ОАО “Барнаульский Пивоваренный Завод”, г. Барнаул, Россия.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.1% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, рис, мальтозная патока, хмель.

Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, обильной среднезернистой пеной – выглядит нарядно и вкусно 🙂

В аромате: акцентированные солодово-зерновая сладость, легкие сусловые тона, немного фруктов и легкие водопроводные нотки, которые можно смело назвать характерными для большей части российского пива.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 3.33 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Отзывов (1)

Дегустация Jaws “American Pale ale”

Дегустация Jaws American Pale ale

Производитель: ООО”Эталон-Продукт”, г. Заречный, Россия.
ТТХ: 13.5%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель, хмелепродукты.

Продолжаем пробовать пиво от пивоварне «Jaws» из г. Заречный, что где-то в 50 километрах от Екатеринбурга.

Сегодня, вслед за Jaws «Oatmeal Stout», будем пробовать Jaws “American Pale ale” сваренный с американскими сортами хмеля, которые можно смело назвать двигателем мировой пивной революции 🙂

Отмечу, что пиво этой пивоварни было названо в честь легендарной необычайной силы волны Jaws, зарождающейся у берегов гавайского острова Мауи.

На официальном сайте пивоварни - http://www.jawsbeer.ru/ сорт “American Pale ale” (как, собственно, и «Oatmeal Stout») описывается максимально лаконично: “Хорошо охмеленное пиво с яркими нотами цитрусов, манго и сосновой хвои”.

Перейдем непосредственно к дегустации “American Pale ale” от пивоварни “Jaws”.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 4.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация пива “Золотая бочка Пшеничное”

Дегустация пива Золотая бочка Пшеничное

Производитель: Efes Rus (бывший «САБМиллер РУС»), г. Калуга, Россия.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.3% об.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный, хмель и хмелепродукты.

Сегодня пробудем относительно новый сорт в линейке пива “Старый мельник” от компании “Efes Rus” (бывший «САБМиллер РУС») – светлое, нефильтрованное, неосветленное пшеничное пиво “Золотая бочка Пшеничное”которое выпускается с 2013 года.

На официальном сайте ТМ “Золотая бочка” - http://www.bochka.ru это пиво описывается довольно лаконично: “Вся полнота мягкого освежающего вкуса и богатый букет пива «Золотая Бочка Пшеничное» раскрывается благодаря использованию особого вида пшеничных дрожжей и отсутствию фильтрации”.

Перейдем непосредственно к дегустации “Золотая бочка Пшеничное” и посмотрим как оно на самом деле.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (6 голосов, средний: 3.83 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Ваш отзыв

Дегустация пива Jaws “Oatmeal Stout”

Дегустация пива Jaws Oatmeal Stout

Производитель: ООО “Эталон-Продукт”, г. Заречный, Россия.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод жженый, овес, хмель, дрожжи пивные.

Сегодня будет пробовать овсяные стуат от одной из первый пивоварен в России, которая начала производство так называемых крафтовых сортов пива. Речь идет о пивоварне “Jaws” из г. Заречный, что где-то в 50 километрах от Екатеринбурга.

На сегодняшний день здесь выпускают 9 сортов, которые помимо кегов разливаются также в стеклянные бутылки (0.5 и 0.75л.), которые можно купить в Москве, Санкт-Петербурге, а также некоторых других крупных городах:

  • Jaws Lager (12.5%, алк. 4.9%)
  • Pale ale (14%, алк. 5.0%)
  • Oatmeal stout (14%, алк. 5.2%)
  • American Pale ale (13.5%, алк. 5.0%)
  • Weiss (12.5%, алк. 4.6%)
  • Blonde (15%, алк. 5.3%)
  • Brown ale (16%, алк. 5.9%)
  • Poltergeist (18%, алк. 7.0%)
  • Amber ale (18%, алк. 6.3%)

На официальном сайте пивоварни - http://www.jawsbeer.ru/ сорт Jaws “Oatmeal Stout”описывается максимально лаконично “Темное пиво верхового брожения с оттенками кофе и горького шоколада”.

Читать полностью…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 4.60 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво Отзывов (1)