Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Черкасская Бавария

8494394_w640_h640_etiketka_beer1

Адрес: г. Черкассы, ул. Сурикова 1.

Летом 2011 года, появилась информация о том, что в Черкасских разливайках появилось местное пиво под названием «Черкасская Бавария», которое выпускается где-то в Черкассах, но как всегда какой-то более подробной информации пришлось ждать и добиваться достаточно долго. Более конкретную информацию удалось узнать, после того, как я нашел в интернете объявление о продаже этого пива, где был также указан контактный телефон. Позвонив по указанному номера, удалось пообщаться с Нательей, которая к сожалению была не в курсе о компании производителе  установленного оборудования, мощностях пивоварни и используемом сырье. Удалось выяснить только то, что оборудование немецкое. Со своей стороны я попросил при возможности уточнить эти данные у технолога  и выложить в интернете, но пока никакой ответной реакции не последовало. Пиво на данный момент производится один сорт светлого нефильтрованного пива, которое  реализуется через городские разливайки и непосредственно на самой пивоварне. Хотя, как я понял из разговора, планы у компании амбициозные, но насколько много удастся сделать из задуманного покажет время.

Недавно  удалось попробовать и оценить пиво этой пивоварни, которое было куплено в одной из разливаек в центре города Черкассы.
Цена — 9 грн./0.5л. (с бутылкой ПЕТ 0.5 л.)
ТТХ — 12%, алкоголь не менее 4.2% об.
Сложно сказать, как пиво  пережило процесс поездки в Киеве и отразилось ли это каким-то образом на вкусовых качествах самого пива, но все равно попробую дать ему оценку. На цвет пиво ярко желтое, немного мутноватое с явными опалесцирующими свойствами (эффект поглощения световых лучей). Аромат у пива очень специфический и если честно, то набор запахов поставил меня в тупик, так как описать мне его очень сложно. В аромате явно ощущается сладость, дюшес, вареная картошка и это все вперемешку с затхлыми нотками. От вкуса естественно ожидал тоже какого-то смешения всевозможных и очень сложных составляющих, но овсе оказалось намного проще. Вкус оказался достаточно ординарным, как и у светлого пива от многих других минипивоварен — умеренно плотное тело, небольшая маслянистость, приятная солодовая сладость. В послевкусии наблюдается явный «провал», поскольку после глотка совсем непродолжительное время ощущается пресно-солодовый след, который в последствии очень быстро исчезает. Хмель в пиве не чувствуется вообще! Жители Баварского региона Германии наверное очень бы удивились попробовав и оценив вкусовые качества такого представителя «немецкого пива».

Оценка — 3.

Популярность: 31%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Минипивоварни Украины, Украинское пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение