Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Английский эль от «Бровар-хофа»

img_7013

Производитель: Ресторан-пивоварня «Бровар-Хоф»
ТТХ: 13%, алкоголь не менее 4.0% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, дрожжи пивные, хмель.

Совсем недавно в частной пивоварне «Бровар-хоф» в городе Бровары появилось новый сорт — пиво полутемное «Английский эль»! Посетив местный аквапарк, я не упустил возможности заглянуть в этот ресторан-пивоварню и попробовать каким у них получился этот английский эль.

Пивоварня в Броварах, открытая в 2008 году, не так часто радует любителем пива появлением новых сортов и уже 4 года их основной ассортимент состоит из трех сортов пива — светлое, пшеничное и темное. Время от времени к этом сортам добавляется еще сорт «Янтарное» и единственной полноценной новинкой до этого момента было пиво «Полутемное» (с добавлением копченого солода), которое продавалось очень непродолжительное время.

Как поведал бармен, этот сорт стал результатом поездки главного пивовара (кстати, довольно молодая женщина) на какую-то конференцию или мастер-класс в Германию. Каких-то дополнительных сведений об особенностях этого сорта, к сожалению, больше узнать больше не удалось.

А теперь собственно об «Английском эле» от «Бровар-хофа». Пиво — светло-коричневого цвета, слегка мутноватое. пена мелкозернистая, стойкая. Аромат очень слабый (со временем практически исчезает) и здесь можно выделить смотря что «затерявшуюся» карамельку.

Тело не очень плотное, слегка водянистое. В невыразительном вкусе присутствует легкая фруктовая сладость, сухофрукты, карамель. В послевкусии хорошо выделяется парфюмерная составляющая, карамельная сладость и где-то вдалеке робко показывается ароматический хмель.

Может я конечно чего-то не понимаю, но как по мне, то от английского эля в этом пиве практически ничего и нету. По вкусу «Английский эль» от «Бровар-хофа» больше напоминает не самое удачное полутемное минипивоваренное пиво...

Оценка: 3

Популярность: 31%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Минипивоварни Украины, Украинское пиво


Comments (4 комментария)

algeriv 03 мая 2012 в 13:17

«По вкусу «Англиканский эль»...» — это ты так шутишь или автомат? ;)

JEY 03 мая 2012 в 14:05

Автомат;)

[...] эль. Можно смело порекомендовать создателям сорта «Английский эль» в Бровар-хофе попробовать это пиво, чтобы потом стыдно было давать [...]

[...] В конце октября в киевском развлекательном центре «Ультрамарин» (ул. Урицкого, 1а) открылся новый ресторан-пивоварня «Frau Rosa». Открывали эту новую киевскую минипивоварню хозяева пивоварен ресторанного типа «Космополитъ» в ТРЦ «Большевик» и «Бровар-хоф» в Броварах". [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
Эффективное изучение английского - http://www.britishskylines.com.ua/ по лучшим ценам в школе BritishSkyLines Center.