Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

«Жигулівське» от пивзавода в Славуте

gugul-slavuta

Производитель: ПАО «Славутский пивоваренный завод», г. Славута, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 3.8% об.
Состав: вода, солод, несоложенные материалы, хмель, сахар.

Как обещал, публикую свои впечатления об украинской новинке — пиве «Жигулевское» от Славутского пивзавода, которое совсем недавно начали разливать в стеклянную бутылку 0.5 литра. Таким образом, на сегодняшний день пивзавод в Славуте уже имеет в своем ассортименте три сорта пива — "Князь Сангушко" (14%, алк. 4.8%), "Княгиня Сангушко" (13%, алк. 4.5%) и "Жигулівське" (11%, алк. 3.8%).

Пиво «Жигулевское» — янтарного цвета, пена среднезернистая, стойкая. Аромат мощный и «богатый» — сладковато-зерновой, травянистый, болотистый. Запах в лучших традициях так называемого «сельского» пивоварения. Многим он может не понравится, а мне такой «букет» как-то очень по душе :)

Тело умеренно плотное, вкус сладковатый, зерновой с сильной болотистой посторонкой, которая, по большому счету, доминирует во вкусе. Хоть в славутском «Жигулевском» и наблюдается явный перебор в сторону «посторонок», но все же стоит отдать его мощности и акцентированности его вкуса.

По вкусовому профилю «Жигулевское» от Славутской пивоварни чем-то напомнило мне не так давно канувшее в лету пиво «Жигулевское» от Новоград-Волынского пивзавода.

Послевкусие достаточно продолжительное, в котором по началу проявляется затухающая болотисто-зерновая составляющая, а затем показывается акцентированная «грязноватая» хмелевая горечь.

Итог. «Грязное», смачное, региональное украинское пиво в лучших его традициях. Естественно, что такое пиво не понравится и вызовет кучу негативных впечатлений у любителей «чистых» сортов, но мне такое пиво нравится. Что-то в нем есть «родное» и «честное» :)

Пускай противники «региональных» вкусом сколько угодно говорят и выступают против подобных региональных сортов, но я выступаю за разнообразие вкусов и твердо уверен в том, что такое пиво имеет право (и должно!) быть. Тем более, что подобных сортов украинского пива осталось считанное количество и будет очень жаль, если исчезнут дожившие до наших дней региональные пивзаводы типа Славутского.

Оценка: 4+

P.S: Не отрицаю того факта, что на фоне некоторой ностальгии и любви к подобным сортам, скорее всего, я немного преувеличил «заслуги» этого сорта. Поэтому очень хотелось бы узнать мнение читателей о пиве «Жигулевское», а также о других сортах пивзавода в Славуте :)

Популярность: 18%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 4.63 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (13 комментариев)

Юрий 28 июня 2012 в 19:00

Блин, последние новинки...как-то мимо меня.

В Днепропетровске подобного не встречал...а жаль:(

Педро 28 июня 2012 в 21:44

Мне очень понравилось!!! Я и сам приверженец подобного пива.

JEY 28 июня 2012 в 22:47

Ему бы еще и цену адекватную и я бы его покупал регулярно ;)

nat_d 29 июня 2012 в 10:46

Да Юрий, для нашего региона это диво дивное)))

JEY 29 июня 2012 в 22:00

Я думаю и в Киеве это пиво не будет особо часто появляться так как срок годности в 7 дней так сказать обязывает. Так, первый завод «засветился» буквально в нескольких киосках по городу.

А учитывая как у нас относятся к хранению и перевозке пива, это пиво нужно будет реализовывать буквально в считанные дни, что довольно проблематично. Не говоря уже про цену в 9 гривен за бутылку...

columbus2 01 Сен 2012 в 21:42

Коллекционирую вкусы...если так можно сказать:) вкус «Жигулевского» пива...вот где бы такое купить в Киеве?:( а ехать около 4 часов примерно только в одну сторону, чтобы купить пиво, как-то...не кошерно что ли:)

JEY 02 Сен 2012 в 12:59

К большому сожалению этого пива в Киеве пока нет и появлялось оно всего один раз в ограниченном количестве. Хотя "Княгиня Сангушко время от времени в Киеве появляется

[...] вкусов здесь очень большой. От грязно-смачного  «Жигулівське Живе» от славутского пивзавода, до «пустого» [...]

[...] «Жигулівське Живе» от пивзавода в Славуте [...]

Вадим Киев 30 Янв 2013 в 15:27

Пробывал это пиво на разлив и в стекле когда гостил в городе Славута.Очень понравилось,вкус намного приятнее чем многие другие сорта(Оболонь и т.д).Также понравилось пиво Князь Сангушко.Княгиня Сангушко скорее всего на любителя и мне неочень понравилось.

JEY 31 Янв 2013 в 13:46

Согласен, Княгиня Сангушко получилась очень похожей на Князя Сангушко, но менее выразительной.

Очень жаль, что в Киеве последние полгода появляется только Князь Сангушко...

Вадим 04 марта 2013 в 14:27

«Князь Сангушко» в Киеве почти всегда есть в небольшом киоске на Виноградаре — проспект Свободы — между домами 2 и 2а.

USSR 31 Окт 2013 в 13:32

да не плохое пиво :) хотя если частенько сербать его надоедает

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
Toll free - http://freezvon.ru/toll_free_numbers.html номера 800 звонки на данные номера бесплатные для звонящего.