Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Thornbridge Saint Petersburg Russian Imperial Stout

img_5609

О пиве Thornbridge Saint Petersburg (алк. 7.7% об.) в свое время читал очень много позитивных отзывов и наконец-то удалось его купить попробовать в Барселоне прошлого года. Вообще в Европе почти в каждом крупном городе есть специализированные небольшие пивные магазинчики, где можно приобрести самое разнообразное пиво от крупных и небольших пивоварен со всех уголков планеты. В одном из таких beer store-ов под названием 2D2Spuma и был куплен это сорт имперского стаута за 4 с лишним евро.

Стоит отметить, что для русского имперского стаута зарубежные компании используют самые разнообразные названия, которые обыгрыват исторческую родину этой  интересной и оригинальной разновидности  стаута. Парадокс, но в самой России этот сорт не выпускается ни одной минипивоварней, не говоря уже о пивгигантах, хотя за границей он пользуется большой популярностью у многих ценителей пива. Так, например, в США почти каждая небольшая пивоварня имеет в своем арсенале именно Russian Imperial Stout (или просто Imperial Stout).

Сама пивоварня Thornbridge - http://www.thornbridgebrewery.co.uk/index.php довольно молодая и была основана в 2005 году, где первые варки были проведены Мартином Дики (Dickie), который в 2007 году ушел в «свобдное плавание» и основал скандальную, эпатажную и  знаменитую шотландскую пивоварню BrewDog. Всего за 6 лет Thornbridge brewery умудрилась получить более 130 наград, среди которых есть очень престижные награды и медали на известных мировых и европейских конкурсах. Нельзя не отметить и тот факт, что их главный пивовар Stefano Cossi 15 июля 2010 года был удостоен звания лучший пивовар Великобритании от Института пивоварения и перегонки (Institute of Brewing and Distilling).

В силу того, что пробовал это пиво давно, не смогу в деталях здесь описать все достоинства этого пива, но нельхя не отметить насколько гармонично в этом пиве сочитается самые разнообразные вкусовые оттенки — жженость, дымность, маслянистость, древесный тона. Пиво имеет просто фантастический аромат, плотное тело и очень долгое послевкусие, в котором при этом хорошо отчетливо прослеживается хмель, а со временем чередуются все новые и новые «оттенки». Лично для меня это пиво стало главным открытием года и своего рода эталоном российского имперского стаута, хотя следует признаться, что пробовал я не так много представителей этого стиля.

Оценка: 5+

Популярность: 19%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (Один комментарий)

[...] Английское пиво Thornbridge Saint Petersburg Russian Imperial Stout [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
женская одежда из италии купить - смотрите информацию тут - http://di-moda.com.ua/ .