Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

SKALAK tmave specialni pivo

SKALAK tmave specialni pivo

Производитель: PIVOVAR ROHOZEC, a. s., г. Турнов, Чехия.

ТТХ: 13%, алкоголь не менее 5,9% об.

Состав: вода, солод, сахар, хмель, хмелевой экстракт и изоэкстракт, краситель колер, антиоксидант кислота аскорбиновая, подсластитель сахарин.

Вслед на «резаным» пивом «SKALAK rezany lezak» решил попробовать еще одно потенциально интересное пиво от чешского пивзавода Maly Rohozec — темный лагер SKALAK tmave specialni pivo . Два  сорта  пива от этой пивоварни появились в небольших киосках в Киеве летом прошлого года вместе с еще 4-мя чешскими сортами (HRON Premium Lager, HRON Classic, Ваronkа, ZATEC Premium) от двух других пивоварен — PRIMATOR и Zatecky pivovar.Со временем все шесть сортов были замечены также в некоторых украинских супермаркетах, но судя по неподтвержденной информации «продовольственная мафия» не дала компании наладить нормальную реализацию пива.

pivo

Так, в марте на одном из строительных форумов появилась информация о том, что поставщики пытаются массово реализовать завезенную продукцию по демпинговой цене в 6 гривен за бутылку. Такая низкая цена отчасти связана также с тем фактом, что в начале апреля у всего пива заканчивается срок годности. Хотя по опыту могу сказать, что для такого пива 1−2 месяца просрочки, как правило, не играет большой роли.

Судя по информации с этого форума - http://www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=90107&page=13 реализовать по такой цене пива удалось достаточно много и при этом, запасы все еще не исчерпались. Поэтому все киевские желающие попробовать указанные сорта чешского пива могут воспользоваться этим специальным предложением ;) Тем более, что ожидать новых поставок судя по всему не приходиться...

Ну а теперь о пиве SKALAK tmave specialni pivo. Пиво — темно-рубинового цвета, пена — мелкозернистая, умеренно стойкая. Аромат хорошо выраженный, сладкий, карамельный, слегка фруктовый.

Насыщенность углекислотой умеренная, тело плотное. Вкус «вязкий», карамельно-жженный и при этом сладковатый.  Также можно отметить наличие во вкусе слабовыраженных сухофруктовых и древесных ноток.

Послевкусие продолжительное с ярко выраженной жженной горчинкой. Отмечу, что как и в сорте  SKALAK rezany lezak, в SKALAK tmave specialni pivo главную роль в послевкусии играет «фоновая» очень мощная и жесткая горечь, которая навряд ли связана с применением большого количества хмеля при варке. Возможно, что эта горечь появилась в результате неправильного хранения пива, но в это мне как-то мало вериться. Поэтому этот вопрос для себя оставляю открытым...

В принципе, SKALAK rezany lezak достаточно интересное плотное темное пиво и, если считать горечь в послевкусии характерной особенностью этого сорта, то вполне можно поставить этому пиву достаточно высокую оценку.

Оценка: 4+

Популярность: 34%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (2 комментария)

algeriv 02 Апр 2012 в 15:14

Женя, а не откопал ты перевод чешского слова Skalak? Я встретил только то, что по-венгерски это Скала.

JEY 02 Апр 2012 в 15:46

К сожалению ответа найти не удалось, но адресовал этот вопрос на электронную почту пивоварни. Как только получу ответ — дам знать ;)

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение