Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

SKALAK rezany lezak

SKALAK rezany lezak

Производитель: PIVOVAR ROHOZEC, a. s., г. Турнов, Чехия.

ТТХ: 11.2%, алкоголь не менее 5,0% об.

Состав: вода, солод, сахар, хмель, хмелевой экстракт и изоэкстракт, краситель колер, антиоксидант кислота аскорбиновая, подсластитель сахарин.


foto07v

"SKALAK rezany lezak" варится на чешской пивоварне, которая находится в небольшой провинции Малый Рогозец (Maly Rohozec), что в нескольких километрах севернее города Турнов. Этот пивзавод был основан в 1850 году Фердинандом Унгером (Ferdinand Unger), который управлял им до 1906 года, после чего передал его по наследству своему сыну — Карлу Унгеру. Позже, в 1910 году, Карл продал пивоварню вместе с хозяйством, Алоизу Гоусу (Aloise Hous) и Павелу Скрбка (Pavla Skrbka), которые в то время  занимались постройкой новой крупной пивоварни в этом регионе. Они решили построить новую пивоварню в Изерах (Jizery), поближе к источнику воды хорошего качества.

В 1924 году пивоваренный завод стал частью акционерного общества. В 1935 году на Малорогозецкой пивоварне было сварено 42 гектолитра пива, что позволило ей войти в 30-ку (из 328) чешских пивоварен по объему выпущенной продукции.

В 2004 году на модернизацию производства были привлечены большие инвестиции, что позволило увеличить мощности пивоварни и сохранить при этом высокое качество выпускаемого пива.

pro01

На сегодняшний день пивоваренный завод «PIVOVAR ROHOZEC» выпускает 9 сортов пива: 1 сорт безалкогольного (SKALAK NEALKO nealkoholicke pivo), 5 сортов светлого (SKALACZECH lehke svetle pivo, PODSKALAK svetle vycepni pivo,  SKALAK, svetly lezak, SKALAK svetly lezak Premium, SKALAK svetle specialni pivo), резаное  (SKALAK rezany lezak), темное (SKALAK tmave specialni pivo) и малиновое (SKALAK malinove pivo) пиво.

Нельзя также не отметить одну интересную особенность этого чешского пива особенность - интересный дизайн этикеток для некоторых сортов пива на которых изображены полураздетые женщины  :) При этом на этикетках одного и того же сорта, можно встретиться не одну и ту же женщину, а разных, что, несомненно, направлено на привлечение к пиву дополнительного мужского интереса.

Для примера приведу еще некоторых женщин на этикетках этого же сорта :)
label1label3

label4

Вообще, эта идея далеко не новая и, насколько мне известно, одними из первых помещать на этикетки изображения оголенных женщин стали словацкие производители пива (ниже, фото из моей коллекции пивных этикеток). Из пива стран ех-СССР, на этикетках которого можно найти полураздетых женщин, мне в голову приходит только чебоксарское пиво «Леди ночь», о дегустации которого я уже писал.

labels

labels

Приступим к дегустации пива «SKALAK rezany lezak». Пиво — бледно-коричневого, коньячного цвета, пена — среднезернистая, умеренно стойкая. Аромат не выразительный, карамельно-водопроводный, слегка древесный, «грубый». Насыщенность углекислотой высокая.

Тело не плотное. Вкус резкий, жесткий, водопроводный, с легкой солодово-жженной «ноткой». Не смотря на тот факт, что цвет «SKALAK rezany lezak» больше соответствует полутемным сортам пива, во вкусе абсолютно не ощущается характерных карамельных составляющих. Наверное, сказывается тот факт, что при производстве этого пива не использовали карамельный солод, а просто добавили колер, который и придал пиву соответствующий цвет.

В длительном послевкусии отчетливо улавливается достаточно грубая хмелевая (?) горечь, которую приятной назвать достаточно сложно. При этом также отчетливо чувствуется  привкус ржавой водопроводной води.

Не знаю кому как, но мне такие эксперименты с колерами и подсластителями, которые дают такое «резаное» пиво как-то совсем не по душе. Очень несбалансированное, резкое пиво, в котором мне очень тяжело найти хоть что-то положительное...

Оценка: 2+

Популярность: 31%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (7 комментариев)

algeriv 01 Апр 2012 в 11:56

Описки:

-хмелевоой экстракт

-Карлу Унгру

-вместе со всем своим господством

-сварено42

Про «полураздетых женщин» — как-то очень уж сухо и без огонька. :? Как на уроке обществоведения.

nat_d 01 Апр 2012 в 12:26

Интересно, а если бы производитель указал в составе только воду, хмель и солод? :) Тоже такой разгромный отзыв был бы? Если не секрет — вы сначала пьёте, а затем читаете или наоборот?

JEY 01 Апр 2012 в 16:31

Если честно, то вообще сначала читаю для того чтобы написать состав и ТТХ пива в начале :)

Но в этом случае, я состав взял с сайте pivoman.kiev.ua/beer/ - http://pivoman.kiev.ua/beer/  — официальное представительство компании, которая торгует (торговала?) чешским пивом.

Там состав указан не полностью — «Состав: вода, солод, сахар, хмель, хмелевоой экстракт.»

Скопировал его к себе, но потом в процессе дегустации уж слишком меня смутил вкус этого пива, что я решил почитать его этикетке бутылки...

а тут такое :)

JEY 01 Апр 2012 в 17:04

ошибки исправил. Женщин немного «оживил» дополнительными картинками ;)

[...] на «резаным» пивом «SKALAK rezany lezak» решил попробовать еще одно потенциально [...]

[...] в памяти все еще свежи воспоминания от полутемного SKALAK rezany lezak, которое на данный момент времени у меня имеет самую [...]

[...] экспериментов с чешскими полутемными сортами SKALAK rezany lezak и Protivinsky Granat, пиво Oldgoff Barique, буквально, вернуло мне веру [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение