Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Schneider TAP2 Mein Kristall

img_6510

Производитель: «G. Schneider & Sohn GmbH», Германия

ТТХ: 12.3%, алкоголь не менее 5.3% об.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель.

Сорт TAP2 Mein Kristall является  представителем одного из разветвлений пивного стиля Weizenbier — Kristallweizen (дословно «кристальное пшеничное»). Особенностью этого подстиля является то, что пшеничное пиво стиля Weizenbier путем фильтрации после брожения, освобождается от остатков дрожжей, что придает пиву прозрачный (по сравнению с  пивом стиля вайцен) «кристальный» цвет. Стоит отметить, что пиво типа Kristallweizen не очень популярно в Германии и выпускается далеко не всеми немецкими пивоварнями. Однако по своей сути оно является очень интересной и необычной комбинацией типичного светлого, не очень охмеленного пива и характерных, слегка приглушенных ноток в аромате и вкусе, которые присущи классическому пшеничному пиву.  При этом, пиво Kristallweizen, как правило, очень легко пьется и приятно освежает, что в теплое время года особенно актуально. В Германии и других странах мира Kristallweizen часто подают в бокале с ломтиком лимона, хотя многие любители пива выступают принципиально против такого тандема.

Теперь собственно о «TAP2 Mein Kristall» от «G. Schneider & Sohn GmbH». Пиво — яркого бледно-желтого цвета, полностью прозрачное. Пена — белоснежно-белая, среднезернистая, очень обильная. Аромат гораздо слабее, чем у классического немецкого пива, но все же здесь также хорошо чувствуются деликатные цитрусовые и банановые «нотки», а вот дрожжевого аромата здесь абсолютно нет. При том, что  специально дал некоторое время пиву постоять в бокале и «подышать», во вкусе достаточно ощутимо чувствуется сильная насыщенность углекислотой и оно слегка «щипет». Вкус легкий, немного сладковатый, пшенично-зерновой, чуть резковатый. Послевкусие не очень выразительное, в котором слегка ощущается зерновая составляющая на легком фоне ароматного хмеля и цитрусовых. В принципе, достаточно интересное и необычное пиво, которое можно смело назвать кристально чистой и легкой версией классического немецкого пшеничного пива. Естественно, что это пиво не «на каждый день», но для разнообразия и в теплую погоду — отличный вариант!

Оценка: 5−

P.S: Это пиво было предоставлено для дегустации компанией «Ед. Хаас Україна», которая является официальным дистрибьютором продукции «G. Schneider & Sohn GmbH» в Украине, за что, пользуясь такой возможностью, хотел бы выразить большую благодарность. Также отмечу, что это пиво, как и еще несколько сортов этой пивоварни,  есть в продаже во многих супермаркетах крупных городов Украины.

Популярность: 23%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (Один комментарий)

[...] Сегодня буду дегустировать уникальное в своем роде пшеничное пиво Unser Aventinus стиля Weizen Doppelbock или Weizenbock (проводить грань между этими двумя стилями не берусь) от пивоварни «G. Schneider & Sohn GmbH». Пиво это стиля еще менее распространено в Германии, чем стиль Kristallweizen. Напомню, что пиво стиля Kristallweizen «Schneider TAP2 Mein Kristall» от этой же пивоварни я не так давно описывал в одной из предыдущих дегустаций. [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение