Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Приднестровское пиво «Старая крепость» (Бендерский пивзавод)

staraya_krepost

Производитель: ЗАО «Бендерский пивоваренный завод», г Бендеры, Республика Приднестровье.
ТТХ:11%, алкоголь не менее 4.0% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Продолжаем знакомиться с пивом из города Бендеры, который находится на территории непризнанной Приднестровской республики. После «Бендерского светлого» от новой бендерской пивоварни «Старгород» (гостиница «Приетения»), сегодня будем знакомиться с пивом "Старая крепость" от аксакала приднестровского пивоварения — Бендерского пивоваренного завода.

Традиционно, коротко об истории пивоварни. Бендерский пивзавод был основан в далеком 1860 году и начинал свою историю в качестве небольшого кустарного производства.

По состоянию на начало 20-го века пивоварня уже была достаточно крупной, но о ее истории до этого момента известно очень мало. Во время Второй мировой войны Бендеры очень сильно пострадали, а пивзавод был почти полностью разрушен в следствии прямого попадания авиабомбы.

В 1946 году Бендерский пивзавод восстановили, а в 1969 году в Бендерах построили новый пивзавод «Фабрика де Бере ши бэутурь неалкооличе», который официально именовался как «вторая территория Бендерского пивзавода».

В 1975 году на новом пивзаводе установили первую в Молдове автоматическую линия разлива, что позволило увеличить производительность обеих пивоварен до 2.5 млн. дал. в год.

В начале 90-х события молдавско-приднестровского конфликта поставили под угрозу будущее предприятия. Завод сильно пострадал и был частично разграблен и демонтирован, но коллектив все же сумел в скором времени снова наладить производство пива.

В конце 90-х производство пива было полностью перенесено на новую часть пивзавода (оборудование на котором не обновлялось и модернизировалось с 1969 года!). Сейчас «Бендерский пивоваренный завод» постепенно выходит из кризиса и варит один сорт пива «Старая крепость» из солода производства украинского пивзавода в Славуте (известный своими сортами «Князь Сангушко», «Княгиня Сангушко» и «Жигулевское»).

А сейчас непосредственно о дегустации пива «Старая крепость». Пиво янтарного цвета (пену «Старой крепости» описывать не буду поскольку пиво пробовал слегка выдохшимся). Аромат солодовый, маслянистый, сладковатый с «богатой» болотистой посторонкой. В целом, по запаху пиво «Старая крепость» достаточно сильно напомнило украинское пиво «Князь Сангушко» — солод из Славуты дает о себе знать! :)

Тело плотное, вкус в целом соответствует аромату — чуть сладковатый, мощный, маслянистый, чуть грязноватый и привкусом семечек подсолнуха (почему-то именно эта ассоциация напрашивается).

В послевкусии маслянистость, приятная грязно-солодовая сладость и грязноватая хмелевая горчинка.

Итог. «Старая крепость» — ностальгическое, смачное светлое региональное пиво с «богатым» вкусом и характерной маслянистой составляющей, которая хорошо ощутима как в аромате и в куса, так и в послевкусии. Не смотря на то, что чистым это пиво, естественно, назвать нельзя, оно имеет оригинальный запоминающийся вкус, что среди светлых сортов с просторов бывшего СССР можно встретить все реже.

Из украинских сортов,  «Старая крепость» больше всего напоминает пиво славутского пивзавода, который, как и Бендерский пивзавод на радость любителей пива продолжает работать в наши дни и варит действительно вкусное пиво. И пусть, что угодно говорят любители «чистого» вкуса, такое пиво обязано жить и радовать почитателей своим оригинальным, запоминающимся вкусом.

Как по мне, именно пиво именно такого плана стоит советовать попробовать гостям из заграницы или тем, кто хочет познакомиться с местным пивом. Ведь оно кардинально отличается от массового пива, которое, по большому счету, очень схожее во многих странах мира и при этом очень питкое и по-настоящему вкусное!

Оценка: 5-

P.S: При написании использовались материалы с сайта gulikbeer.com.ua

Популярность: 28%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (7 голосов, средний: 4.57 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (6 комментариев)

Борух 27 Окт 2012 в 21:27

Только что из Тирасполя. Спросил у местных насчет приднестровского пива, и «Старую крепость» не рекомендовали к употреблению. Особенно в ПЭТ. Сейчас, после прочтения отзыва очень жалею.

JEY 30 Окт 2012 в 20:56

У местного населения зачастую какое-то предвзятое отношение ко всему «своему». Так, у нас все также считают, что если пиво чешское или немецкое — то это точно хорошее, а если наше — значит некачественное и т.д. Какая этому причина сказать трудно, видимо нашил людям приятно считать себя какими-то «ущербными» что ли.

На самом деле пиво очень неплохое, но обязательно нужно смотреть на дату и на прозрачность пива так как из-за малого срока годности есть большой шанс попасть на кислое.

Игорь 01 Ноя 2012 в 13:58

«приятная грязно-солодовая сладость и грязноватая хмелевая горчинка.» — поржал, ну вы даёте))

algeriv 01 Ноя 2012 в 16:37

«Пивной прокурор» в очередной раз озлобился на критику и начал информационную атаку — pivoman.su/?p=3801 - http://pivoman.su/?p=3801

JEY 01 Ноя 2012 в 16:59

Игорь, ассоциации вещь забавная :)

JEY 01 Ноя 2012 в 17:13

Заангажированный человек не видит ничего, кроме своей «правды». Это печально...

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение