Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Польское пиво Grand Imperial Porter

grand_imperial-porper

Производитель: Browar Amber, Bielkówko, Польша.
ТТХ: 18.1%, алкоголь не менее 8.1% об.

Продолжаю описывать опробованные на « Портерной вечеринке - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7437&start=25&postdays=0&postorder=asc&highlight= » сорта из соседней Польши, в которой, в отличии от Украины, довольно многие пивоварни варят пиво стиля портер. Вслед за Cornelius Baltic Porter от Browar Cornelius, сегодня на очереди "Grand Imperial Porter" от молодой польской пивоварни Browar Amber.


browar_amber

Польская пивоварня Browar Amber начинала свою историю как предприятие по розливу пива в бутылку из цистерн, которое было основано Andrzej Przybyło недалеко от Гданська и обслуживало большей частью интересы пивзавода в Braniewie. В 1993 году Анжей (Andrzej) решил начать здесь строительство собственного пивзавода.

Через год пивоварня уже заработала и было сварено первое пиво. В 1999 году на пивзавод установили новые ЦКТ и варочный цех, а спустя год — новый производственный цех и склад.

amber

На сегодняшний день Browar Amber выпускает 10 сортов пива: "Pszeniczniak", "Zywe" (и здесь «живое»?), "Kozlak" (польский аналог немецкого бока), "Grand Imperial Porter", "Zlote Lwy", "Johannes", "Harde", "Remus", "Mocny Red" и "Amber Naturalny".

Перейдем непосредственно к дегустации пива Grand Imperial Porter, которое впервые было сварено в 2008 году. В мощном аромате прекрасное сочетание богатой карамели, легкой жжености и характерных винных тонов. Тело плотное, а в мощном, цельном вкусе и послевкусии доминируют все те же сбалансированные карамельная, винная и жженая составляющие.

В продолжительном послевкусии яркая карамельно-жженая горечь и характерные винные тона.

porter_grand

Итог. Grand Imperial Porter — ровный, хорошо сбалансированный балтийский портер, который оставил очень хорошее впечатление. Плотное темное пиво, которое за сет своего насыщенного вкуса и согревающего эффекта  прекрасно подойдет для поздней осени или длинных зимних вечеров!

В целом, Grand Imperial Porter показался похожим на Cornelius Baltic Porter от Browar Cornelius, за тем исключением, что излишней сладости здесь нет (возможно причина здесь в меньшей начальной плотности — 18.1% против целых 22%!), за счет чего пиво кажется более «правильным» и лучше сбалансированным.

Также отмечу, что на фоне Львовского портера, этот польский портер показался слегка сладковатым (излишне), за что, собственно, и была немного снижена итоговая оценка.

Оценка: 5-

Популярность: 21%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4.75 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (2 комментария)

[...] Так, помимо польских портеров Cornelius Baltic Porter, Grand Imperial Porter и Okocim Porter, был опробован также российский портер [...]

[...] вечеринке». Так, следом за Cornelius Baltic Porter, Grand Imperial Porter и Okocim Porter был опробован также портер «Krajan Porter» от [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение