Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво «Житомирське солодове»

Пиво Житомирське солодове

Производитель: ТДВ «Житомирпиво», г. Житомир, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 3.8% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель.

Как и обещал, делюсь своими впечатлениями о последней украинской новинке — светлом пиве «Житомирське солодове». В Киеве это пиво стоит около 8 гривен, а вот в самом Житомире практически его можно купить в два раза дешевле — 4.4 грн.

Напомню, что на сегодняшний день житомирский пивзавод выпускает 3 сорта пива:

  • Житомирське Солодове (11%, алк. 3.8%)
  • Житомирське Світле (11%, алк. 4.0%)
  • Жигулівське (11%, алк. 4.0%)

Почти два года тому житомирский пивзавод также «свернул» своим уникальным (в плане соотношения плотности и содержания алкоголя) темным пивом Житомирське Оксамитове (12%, алк. 2.5%), но, судя по тому, что в Киеве оно появилось все 2 раза, жить ему судилось не долго.

Поскольку официального сайта у житомирского пивзавода нет, а на контр-этикетки этого сорта никакого описания нет, перейдем непосредственно к дегустации «Житомирське солодове».

Пиво насыщенного янтарного цвета (ближе к полутемному) со среднезернистой, не стойкой пеной. В выраженном аромате: солодово-зерновая сладость, немного болотных тонов и сырости, а также мощные маслянистый нотки — своего рода классический «сельский» набор :)

Насыщенность углекислотой низкая. Тело довольно плотное, а вкус, в целом полностью соответствует запаху — пресноватый, зерновой, чуть болотистый, сернистый и маслянистый.

В невыразительном послевкусии: угасающие грязно-зерновые тона и легкая прогоркло-маслянистая горечь. Хмель не заметен абсолютно!

Итог. «Житомирське солодове» — грязноватое светлое пиво с зерново-маслянистым ароматом и вкусом, смазанным, а также прогоркло-маслянистым послевкусием без хмеля. В целом, пиво на фоне массовых сортов кажется очень необычным, но из-за явных дефектов назвать его приятным нельзя — чересчур «грязно».

Если бы оно продавалось в Киеве по 4.5 гривны, то ради разнообразия его иногда и можно было купить, но за 8 гривен я все-таки отдам предпочтение более цельным и интересным украинским региональным сортам.

Оценка: 3-

Популярность: 44%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 2.70 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (5 комментариев)

Дмитрий 19 Фев 2013 в 8:13

а вот мне оно не показалось таким уж грязным. хмель и правда не заметен, но в остальном пиво неплохое, зерновой вкус аж зашкаливает. видимо, не спроста оно называется «солодовое», наверное, чтобы подчеркнуть смещение профиля в сторону от хмеля к зерновой составляющей. :/

algeriv 20 Фев 2013 в 12:05

Описки:

-а на контр-этикетки этого сорта никакого описания нет

Gulik 20 Фев 2013 в 13:31

— что в Киеве оно появилось все 2 раза -

JEY 20 Фев 2013 в 18:12

Дмитрий, как по мне то остальные сорта житомирского пивзавода также не блещут хорошей охмеленностью ;)

А по поводу названия, я думаю оно не имело какой-то конкретной привязке к рецептуре. К сожалению, у нас при выпуске нового сорта большинство производителей идет немного другим путем.

[...] за сортом «Житомирське солодове» житомирский пивзавод выпустил еще одну новинку с [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение