Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво «Жигулівське» (Умань)

Пиво Жигулевское Уманьпиво Умань

Производитель: ТОВ «Уманьпиво», г. Умань, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.2% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, ячмень для пивоварения, хмель.

Давно хотел написать свое мнение по поводу уманского «Жигулевского», которое, по моему скромному мнению, является одним из самых достойных представителей этого советского сорта в Украине, но как-то до дегустации все никак не доходило. Но, сегодня, пришел черед и "Жигулевского" от уманского пивзавода :)

На сегодняшний день «Жигулевское» является базовым сортом уманского пивзавода и, судя по тому, что во многих супермаркетах и магазинах продается из всей линейки только он один, объемы его продаж значительно превосходят продажи всех остальных сортов.


Уманьпиво (пивзвавод Умань)

Замечу, что в последние годы пивзавод в Умане почему-то решил сократить ассортимент пива и перестал выпускать такие сорта как Уманське «Янтарне», "Дніпровське Золотисте" и "Медове 2002". Итого, на сегодняшний день уманский пивзавод «Уманьпиво» выпускает 4 сорта:

  • Жигулівське
  • Пшеничне
  • Waissburg (белая этикетка)
  • Waissburg (синяя этикетка)

Стоит также отметить, что пивзавод в Умани, один из немногих в Украине, кто в период новогодних праздников выпускает пиво (пока только «Жигулевское») с праздничными этикетками, поздравляя, таким образом, с Новым годом своих покупателей. Мелочь, но все-таки красиво, приятно + новая новогодняя этикетка в коллекцию :)

Перейдем непосредственно к дегустации уманского «Жигулевского».

Пиво Жигулевское (Умань)

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В выраженном аромате: зерновая сладость, фрукты, чуток овощных тонов, маслянистость и легкая кисломолочная кислинка. Мощный, богатый, необычный, но все-таки чересчур грязный запах.

Тело умеренно плотное, вкус мощный, сладко-зерновой, чуть фруктовый с легкой кислинкой. В послевкусии: зерновые тона, гнилые фрукты, овощи, небольшая кислинка и грязноватая горечь.

Итог. Отмечу, что дегустируемое бутылочное пиво было уже на исходе срока годности (30 дней), а вот в свежем виде (разливном) вкус «Жигулувского» оказался заметное более «правильным» и был заметно более «чище» и сбалансированее.

В целом, в свежем виде «Жигулівське» от уманского пивзавода по вкусу было приблизительно таким, как я его помню раньше — цельное, интересное пиво с выразительным сладковато-зерновым вкусом, минимум «посторонок» и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Подводя итог, можно сделать вывод, что покупая уманское «Жигулевское», как и почти все региональное украинское пиво, следует внимательно смотреть на дату его производства и не покупать его на исходе срока годности (не говоря уже о просрочке). В противном случае, вы рискуете купить пиво с достаточно большим дефектов, которые отчетливо чувствуются как в аромате, так и во вкусе и послевкусии.

Итоговую оценку, ставлю с поправкой на «свежесть», а также на основании своих впечатлений об этом пиве в разливном виде и своих впечатлений от его употребления в прошлом.

Оценка: 4+

Популярность: 46%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (35 голосов, средний: 4.77 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (30 комментариев)

Dyn 25 Фев 2013 в 13:13

Ще вони випускають Янтарне

JEY 25 Фев 2013 в 20:37

Dyn, Янтарного как и Медового не видно уже больше года (по крайней мере в Киеве)...

dniprovych 28 Фев 2013 в 9:26

У вересні 2012 був на пивзаводі в Умані то всього 4 сорти і було там в продажу

JEY 28 Фев 2013 в 15:37

dniprovych, дякую. В принципі воно і не дивно так як в Київ везуть, як правило, всю продукція заводів з якими працюють дистриб'ютори (за одиничними виключеннями).

Судячи з всього, вирішили залишити найбільш популярні сорти.

slafko 01 Апр 2013 в 21:44

совсем недавно открыл для себя, и был очень приятно удивлен... очень хорошее пиво...

Я 06 Апр 2013 в 17:24

В своё время попробовал это пиво и был просто приятно поражен — можно сказать оно мне вернуло веру в украинское пиво! Очень напомнило мне австрийское пиво (Augustiner Bier) г.Зальцбург «M?rzenbier» ( а это пиво для меня эталонное и варят его с 1600х годов ! )

Елена 28 мая 2013 в 12:01

Периодически пробую разные марки нашего и импортного пива, но возвращаюсь все равно к этому. Смешно, что в детстве, помню, меня ужасно раздражал запах пивнушки рядом с домом и самого этого разливного пива, с этим его «серным, горьковатым» оттенком. Теперь же, по сути, пью только его, и запах напоминает детство, ту пивнушку с дядьками с сизыми носами и пенные лужицы на столиках. Ладно. По существу — замечательное пиво)

Андрей 06 июня 2013 в 13:23

Нравится пиво, в основном пью или это или кайзердом!

Денис 24 Сен 2013 в 14:13

Пью только єто пиво, самое приятное на вкус и запах.

Beer Lover 30 Ноя 2013 в 19:56

Жигулевское очень даже хорошее, другие не попадались сорта от них. Но на мой взгляд ценник слегка завышен ;) В Киеве 9 грн...

Konstantin 06 Дек 2013 в 0:11

Це найкраще «Жигулівське» з усіх, які доводилося куштувати. Шкода, що воно рідко зустрічається в нашому регіоні.

Александр 09 Янв 2014 в 23:08

Сегодня купил «жигулевское» с Умани и был очень разочарован!!! Срок годности увеличен в два раза с 30 до 60 дней на этикетке появилось новое слово «пастеризированое». В общем, стандартная ситуация, выпускается хороший продукт, раскручивается, а потом го...но под раскрученой маркой продается! Два года не употреблял никакого другого пива, но... Прощай Уманьпиво! Огорчили, буду искать другое. Хорошо, что есть альтернатива.

критик 31 Янв 2014 в 19:38

поклон и хвала!!! лучшее пиво умань жигуль 05

Сергій Анатолі4 18 Фев 2014 в 14:06

Зайшов на сайт, щоб глянути ТТХ пива, бо цей сайт видає високо в пошуковику, та все ж таки приєднаюся до обговорення:). Я взагалі-то майже не п'ю, тільки пиво — та й те — рідко, як-то кажуть «на свята». Але в мене душа радується, що є ще цей, як «той старий» Жигуль. Ніколи не був в Умані, а от в парку їхньому був син, каже — Казка:)

Тепер у нас є 2 причини любити це місто.

Як хтось планує побувати на заводі — дайте знати, я би хотів придбати штук зо 5 їх фірмових бокалів, в мій товариш раків розводить! :)

mefistofel 20 Фев 2014 в 18:51

Александр, вы гоните волну. Пиво настоящее, и поетому альтернативы нет. Уманьпиво пока-что единственный настоящий завод который варит пиво, а не то что остальные

Vitaliy Kruk 21 Фев 2014 в 10:06

Моя особиста точка зору — полягає в тому, що я би на місці автора віддав би першість умані!

Александр, якщо ви так легко прощаєтесь з якісним продуктом, то значить постійності у вас ні в чому нема.

Я жодного разу не нарікав на ЯКІСТЬ — бо знаю, що воно класне, а ви звернули увагу на технічні моменти.

Згадайте смак!

Уманьпиву +1

Федор Б. 24 Фев 2014 в 9:56

Вчеа взял попробовать под домом в Новусе на гоолосеевской.

Смотрел закрытие олимпиады.

Пиво мне понравилось. Не могу сказать, что оно прям «то что было» , потому что я в те года пиво еще не пил. Но на фоне Оболони, Славутича и Черниговского — это пиво как глоток свежей воды ( такая вот метафора )

Ставлю общюю оценку 9,0 ( за цвет, запах и вкус)

Денис 25 Апр 2014 в 13:16

Ребята! Обращаюсь ко всем! Если кто знает где купить пиво из Умани в Луганске или Киеве — напишите мне пожалуйста! sined@newmail.ru

JEY 25 Апр 2014 в 13:42

В Киеве уманского пива полно. В частности в «Ашанах» и «МегаМаркетах»

Танкист 30 Апр 2014 в 12:08

Отличное пиво, цена 6,75 грн в Кривом Роге

Дуб 09 июня 2014 в 14:46

Александр, пастеризованное пиво выпускается в ПЭТ-бутылках, в стеклянных бутылках оно непастеризорванное. Как пример: возьмите соевый соус Сэн-Сой классический в стеклянной бутылке и в ПЭТ-бутылке. Разница — наличие консерванта бензоата натрия. Вот так-то.

Денис, еще в Шереметьеском есть это пиво, но они за него, как и за многое другое, дерут немилосердно. А в Мегамаркете — да, хороший ассоритимент регионального пива, в т.ч. уманского.

6r6bek 31 июля 2014 в 18:38

Полностью согласен с Александр 09 Янв 2014 в 23:08 было хорошее, но уже не то. Попробовал Вайсбург светлое тоже Уманьпиво немного лучше, но всё равно не то.

Вячеслав 20 Ноя 2014 в 23:42

Уманьское пиво лучшее пиво на рынке Украины!!!!!!!-это однозначно-это вкус молодости!!!!!!!!!!!!!Всякое там порошковая гадость с отвратительным вкусом типа черниговское или оболонь,с их хваленой рекламой ни куда не годится,и ни в какое сравнение !!!

Антон 21 Дек 2014 в 13:07

пью жигулевское/вайсбург переодически, раньше — 2013 год было отличное пиво, после того как появилось в супермаркетах вкус стал отличаться 100 % стал чувствовать наличии химии (поток сыграл свою роль).

артпиво 24 Янв 2015 в 22:19

Суперовое было пиво(+ это крест на могилу хорошему пиву) с приятным карамельным послевкусием до лета 14г., в сезон скурвилось, думал в не сезон исправятся, нефига. Хорошо что не в совке живем есть выбор. Накроетесь тазом как Оболонь

Артем Черкассы 13 марта 2015 в 9:30

Умань пиво нужно пить розливное на заводе... Вот где чудо вкус и только свежее его в Умани только продают. Не пожалейте времени и денег съездить и попробовать с бутылкой не сравнил а Пет не пью вообще это кака. Удачи всем.

Александр 09 мая 2015 в 17:56

На заводе, это конечно хорошо :) Когда появилось разливное уманьское «Жигулевское» перешли полностью на него, чтобы не говорили, а бутылочное испортилось хотя цена не поменялась. Срок хранения с 30 дней на 60 дней + пастеризация — это уже не живое пиво. В кегах же пиво имеет срок хранения 20 дней и по вкусу совсем другое, лучше и намного. Если же вы хотите сэкономить пейте гадость типа черниговского, оболони и т.д. Жаль, что бутылочное испортилось, ведь разливного не часто можно найти, именно Уманьского, скорее очень редко. Это огромный минус отдела продаж и маркетинга на заводе и канечно же дистрибьюторов!

Евгений 20 июня 2015 в 11:58

Пол часа назад купил литрик жигулевского умань на разлив, 15грн литр. Вот сижу читаю комменты. По поводу дистрибьютеров — не согласен. У нас в Запорожье можно легко купить на разлив как вайсбург так и жигулевское. По поводу качества. Впервые попробовал его в Ялте в 2012 году купил стеклянную бутылку 0,5. вкус копия советского жигулевского, просто безумно понравилось. Сейчас вкус совсем другой, абсолютно. Но тем не менее — в эти деньги альтернативы нет. У нас есть частная пивоварня при достаточно популярном баре Пинта — на мой взгляд их светлое пиво заметно лучше. Сейчас появилось даже в кегах оно. Но цена 27 грн литр. Так что альтернативы Умани в эти деньги нет.

Игорь 23 Сен 2015 в 11:35

как то в 2011 году приехал с Мюнхена Октоверфеста и не знал какое пиво пить в Киеве . Все импортные сорта перепробовал — надоели. Потом случайно в Новусе купил Умань Жигулевское. Жизнь наладилась — супер пиво. Даже звонил на завод что бы наливайке в Киеве открыли. Сейчас все Ок.

Александр 27 Сен 2015 в 13:24

Умань-пиво выпускает темное пиво и судя по отзывам — потрясное. Почему его не привозят в Киев? Хочу в двух словах написать пиве «Вайсбург» разливное — ОТЛИЧНО!!! :)

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение