Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво «Южная Бавария» темное

Пиво Южная Бавария темное

Производитель: частная пивоварня ЧП «Димиорс», г. Мелитополь, Украина.

ТТХ: 13%, алкоголь не менее 4.6%об.

Состав: вода, солод светлый, солод карамельный, дрожжи пивные, хмель.

Об этом относительно новом сорте от Мелитопольского пивзавода я уже упоминал в одной из заметок, где перечислял новинки от этой пивоварни. Относительно сорта «Южная Бавария» темное на украинском пивном форуме BeerMir возникла некоторая неоднозначность относительно его вкуса, поскольку некоторым этот сорт попадался откровенно испорченным.

Мне тоже удалось его попробовать во время его первого появления в Киеве и тогда она на меня произвело достаточно хорошее впечатление. Хотя отмечу, что пробовал его тогда из бутылки и это было не первое опробованное пива в тот день, что могло исказить общее впечатление. Поэтому при первой же возможности я решил более тщательно продегустировать этот сорт, который пока в Киеве был замечен в стекляных бутылках и на разлив (лично видел в одной из разливаек на Троещине).

«Южная Бавария» темное — бледного темно-коричневого цвета с красноватым оттенком. Пена — мелкозернистая, умеренно стойкая. Аромат хорошо выраженный, в котором можно выделить нотки карамели, извести, подгнивших фруктов, водопроводной воды.

Тело плотное (как для 13% экстрактивности начального сусла). Во вкусе все та же водопроводная вода, легкая карамель и посторонка. Вкус не радует особым богатством и, как по мне, является каким-то пресным и однотонным. В послевкусии «грязная» карамельная горечь, небольшая сладость, ржавчина.

Лично я ждал более богатого вкуса, от 13% темного пива, а так имеем не очень выразительное, «грязное» темное пиво с карамельными тонами...

Оценка: 3+

Популярность: 22%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (Один комментарий)

[...] сорта пива (СІЧ Бочкове темне, Запорізьке 1921 темне, Южная Бавария темное) Мелитопольский пивзавод решил на летный сезон не [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
Мир новостей новости - http://www.epochtimes.com.ua/ru/ukraine/economics/top-5-vzyatok-v-ukrayne-za-tot-god-112481.html uagrn.com.