Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво «Свіжий розлив» (Перша приватна броварня)

Пиво Свіжий розлив (Перша приватна броварня)

Производитель: ТзОВ ТВК «Перша приватна броварня», г. Львов, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 4.5% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Продолжаю выкладывать «результаты» своей недавней поездки во Львов и сегодня опишу свои впечатление о дегустации недавней новинке от львовской пивоварни «Перша приватна броварня» — светлом пиве «Свіжий розлив», которое появилось в продаже летом 2012 года.

По официальной информации светлое легкое пиво «Свіжий розлив» — является чисто локальным пивом (его не возят в центр и на восток), главной особенностью которого является низкая степень пастеризации.

Отмечу также, что сорт «Свіжий розлив», как и «Галицька корона», разливается в оборотную стеклянную бутылку 0.65 литра, а средняя стоимость этого пива во Львове составляет 5.5 — 6 гривен за бутылку.

Поскольку на официальном сайте пивоварни - http://www.ppb.com.ua/ этот сорт отсутсвует, для полноты картину приведу его пписание с основной этикетки:

"Це файне пиво бродить і дозріває не менше 21 доби. Воно вариться невеликими партіями виключно у Львові та поставляюється лише на обмежені відстані від місця виробництва. Це дозволяє зберігати його виключно свіжий смак та гарантувати помірну ціну".

А мы в свою очередь перейдем непосредственно к дегустации львовского пива «Свіжий розлив» и посмотрим как дело обстоит на самом деле.

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В чистом, ровном, не очень выразительном аромате: легкая солодовая составляющая и совсем немного леденцовой сладости вдалеке на фоне. Со временем в запахе также появляется характерные тона прелой травы.

Насыщенность углекислотой достаточно высокая. Тело не плотное, в невыразительном, предельно «чистом» вкусе: слабенькая солодовая составляющая, травянистые тона, немного водопроводной сырости и небольшая кислинка.

Пьется пиво достаточно легко, но при этом очень хорошо ощущается, что «Свіжий розлив» имеет на удивление рафинированный и пустой вкус.

В послевкусии: быстро угасающая солодовая сладость, довольно четкая терпкость и легкая кислинка. Хмеля не чувствуется вообще!




Итог. «Свіжий розлив» — очень легкое, предельно чисто и пустое светлое пиво без малейших намеков на оригинальность. Такое впечатление, что в процессе производство этого пива решили максимально сэкономить на всем, что, в результате, и вылилось (а точнее влилось в бутылку) в безликий продукт.

Так, пиву очень не хватает хотя бы минимальной хмелевой горечи в послевкусии, что могло бы хоть как-то исправить (спасти) плачевную ситуацию с «пустым» ароматом и вкусом. В целом, пиво «Свіжий розлив» оставило очень посредственное впечатление и рекомендовать его к употреблению можно только в качестве дополнения к еде или закуске.

Оценка: 3

Популярность: 37%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 4.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (9 комментариев)

akm 14 Янв 2013 в 22:56

Утверждаю,что пиво броварни,такое же пойло,как и всё украинское пиво.Всё в сравнении- купите немецкое или чешское пиво,попробуйте и сравните хотя бы стойкость пены,запах,ощущения во рту во время и после. В наших напитках или вообще нет хмеля,или он какой-то кормовой Да и ценовая ниша у броварского такая же,как у чернигов ской мерзости,и прочих роганей,похоже,и ингридиенты те же.Восторгатся львівським и другим нашим «пивом» могут только те,которые не знают вкус настоящего. Чтобы пиво былоПИВОМ ,кроме известных 3-х компонен тов нужен 4-ый-совесть. Это знают и чехи и немцы и многие другие. А ведь до 90-х во Львове вари- ли очень приличное пиво.

[...] за светлым легким пивом «Свіжий розлив», сегодня пробуем еще один довольно новый [...]

Алексей 15 Янв 2013 в 19:54

Когда только в магазинах появилось пиво «Першой приватной броварни» то и «Старе мисто» и «Чорне» — были очень хорошими. А вот со временем испортились кардинально. Даже квас «Першей приватной» и тот испортился. Видимо на украинском рынке уже за правило, что объемы производства обратно пропорциональны качеству продукции...

JEY 17 Янв 2013 в 22:16

Алексей, к сожалению, такие реалии нашего времени. Вкус пива «Першой приватной броварни» кардинально изменился с переходом на высокоплотное пивоварение, что, как раз и было вызвано необходимостью наращивать мощности. Хотя, справедливости ради стоит отметить, что даже не смотя на это, из массовых сортов ППБ остается одним из наиболее интересных сортов украинского пива.

В частности, «Черное», «Авторское» и «Медовое» заслуживают отдельного уважения за счет своей оригинальности. Да и светлый сорта, не смотря на достаточно плоский вкус на голову выше чем продукция «Сан ИнБев Украина»

Виталий 07 мая 2013 в 18:42

Сначала, в 2004 году, это было самое вкусное пиво. А, сейчас, откровенная подлива. Ни вкуса,ни запаха,ни послевкусия...Пена пропадает через 5 секунд,после налива в бокал...Как соса-сола...Б-у-Э...Вот и делайте выводы,господа, стоит ли рисковать своим здоровьем ради откровенного шмурдяка!!!

JEY 09 мая 2013 в 20:54

Виталий, ну по поводу здоровья это Вы перегибаете палку. На заводе к чистоте и соблюдению норм относятся очень серьезно. Другое дело, что продукт этот очень бюджетный и действительно практический безвкусный. Как раз из рязрядя пива для «доставки алкоголя в мозг».

akm 09 мая 2013 в 20:58

Лучшее из хреновых.

Corwin Celebdil 14 Окт 2013 в 21:33

У меня сейчас в послевкусии чувствуется такая химическая горечь, что лучше уж без этой «минимальной хмелевой горечи» ))

akm 15 Окт 2013 в 12:02

Производители «пива» прекрасно знают,как его надо делать,и имея такую возможность (пиво в Германии стоит примерно как у нас-0,5−1 евро),предпочитают вкладывать не в сырьё и технологии, а в раскрутку,как было сказано,пустого и безликого.И Мацола такой же ,как бы он не бил себя пяткой в грудь.Люди,которые варят такое «пиво»,глубоко презирают тех,кто покупает их продукцию, поступая по поговорке «свинья всё съест»

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение