Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво Опілля «Жигулівське» (г. Тернополь)

Пиво Опілля Жигулівське (г. Тернополь)

Производитель: ТОВ «Опілля», г. Тернополь, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, дрожжи пивные, хмель.

Продолжаем знакомиться с «Жигулевским» региональных украинских пивзаводов и вслед за ровенским и микулинецким вариантами этого советского стиля, сегодня пробуем "Жигулівське" от тернопольской пивоварни «Опилля».

Напомю, что «Жигулевское» вместе с темным пивом Опілля «Княже» появились приблизительно в одно время в конце весны — начале лета 2011 года. Таким образом, на сегодняшний день тернопольская пивоварня «Опилля» выпускает 5 сортов пива:

  • Опілля Жигулівське (стекло 0.5 и ПЭТ 1 литр)
  • Опілля Фірмове (стекло 0.5 и ПЭТ 1 литр)
  • Опілля Княже (стекло 0.5)
  • Опілля Корифей (стекло 0.5 и ПЭТ 1 литр)
  • Опілля Корифей нефільтроване (только ПЭТы 1.5 литра)

Отмечу, что все сорта, кроме Опілля «Корифей нефільтроване», которое имеет срок хранения всего 10 дней, регулярно продаются в Киеве в киосках, супермаркетах «МегаМаркет» и прочих торговых точках города.

Что касается сорта «Жигулівське», то на официальном сайте тернопольского пивзавода «Опилля» - http://opillia.com/

оно описывается трационно (для украинских производителей) лаконично:

Пиво має чистий смак глибоко збродженого солодового напою з приємною хмелевою гіркотою та хмелевим ароматом

Перейдем непосредственно к дегустации тернопольского «Жигулевского» и посмотрим, как дело обстоит на самом деле.

Пиво насыщенного янтарного цвета со среднезернистой, умеренной стойкой пеной. В мощном аромате: сырость, зерно, немного гнилых фруктов, маслянистые тона и дрожжевая «свежесть» — набор, конечно, «богатый», но посторонок здесь все-таки чересчур много.

На фоне тернопольского «Жигулевского», слегка «грязноватое» новое микулинецкое «Жигулевское» можно назвать вообще чистейшим евролагером :) Хотя, по сравнению с калушским «Бандербиром» или «Калушером» в запахе Опилля «Жигулівське» все еще можно уловить характерную солодовую (зерновую) составляющую.

Тело плотное, вкус очень «ровный» грязно-зерновой, сладковатый, маслянистый и с все теми же гнило-фруктовыми тонами. Все-таки, пиво с момента первого появления этого сорта его вкусовые качества достаточно сильно изменилось и, к сожалению, совсем не в лучшую сторону...

В невыразительном послевкусии угасающие маслянистые и зерновые тона. Хмель практически не ощущается.

Итог. Опілля «Жигулівське» — пиво с богатым, но слишком грязным вкусом и ароматом, что заметно «забывает» вкус пива и делают его уж слишком «региональным» :) Конечно, для разнообразия можно попробовать и такой вариант «сельского» пива, но, в целом, тернопольское «Жигулевское» не оставляет хорошего впечатления.

Если сравнивать этот сорт «Опилля» с ровенским «Жигулевским», то последнее на фоне тернопольского пива выглядит гораздо предпочтительнее и более сбалансировано. Все-таки над "чистым вкусом глубоко сброженного солодового напитка", как собственно и над "приятной хмелевой горчинкой и ароматом" тернопольским пивоварам нужно еще очень хорошо поработать...

Оценка: 3

Популярность: 35%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (17 голосов, средний: 3.82 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (7 комментариев)

Дима 29 Дек 2012 в 1:21

не знаю, какое оно было раньше, но я от этого пива всегда был не в восторге, это мягко говоря. первый раз я его попробовал прошлым летом, и оно было ужасным — кислым и водянистым. просто удивительно, насколько большой контраст между опиллям жигулевским и опиллям фирмовым. вроде тот же завод, те же люди варят точно там же, но разница просто атас. попробуйте фирменное, оно вас точно не разочарует ;-)

Григорий 30 Дек 2012 в 12:09

Подскажите может кто-то встречал его в Днепропетровске?

JEY 30 Дек 2012 в 23:44

Григорий, насколько я знаю в Днепропетровск тернопольское пиво не завозят :(

Григорий 09 Янв 2013 в 21:07

JEY спасибо! Очень жаль хотелось попробовать!

Андрей 27 марта 2013 в 21:41

Там нечего даже пробовать.

Все пиво производства ТОВ «Опілля» это кошмар пивовара.

Ни на вкус и запах ужасные.

А рекламный ход Жигулевское истинное Виденское пиво вопше трудно понять, причем тут Австрия к Жигулям это бред, видно пиарщики перед тем как это придумать пили много но не пива а чего то покрепче.

саша 26 Авг 2013 в 23:34

«Опилля» — очень хорошее пиво, никакого сравнения с «рафинированными» типа европейскими и порошковой дрянью... Пью много... Дегустируйте сами... Моим всем друзьям нравится...

JEY 18 Сен 2013 в 23:44

Про «порошки» это уже лишнее ;)

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение