Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво «Kalusher 12%» (Калушер)

kalusher12

Производитель: ТОВ «Карпаты Плюс 2004» (ТОВ «Калуський бровар»), г. Калуш, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.4% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, рис, крупа рисовая, сахар, хмель.

Продолжаем пробовать новинки Калушского пивзавода и вслед за «Banderbeer 11%» и «Kalusher 11%», сегодня пробуем 12 % «Kalusher».

Напомню, что запуском линейки сортов «Kalusher» пивзавод в Калуше ивано-франковской области решил возродить пивной бренд, который выпускался на пивоварне в конце 19 века (тогда город был в составе Австро-Венгерской империи).


kalusher

А сейчас перейдем непосредственно к дегустации «Kalusher 12%». Пиво янтарного цвета, с крупнозернистой, не стойкой пеной. В мощном аромате гнило-фруктовая сладость, невыразительные зерновые тона, маслянистость и легкая кислинка.

Насыщенность углекислотой не высокая. Тело плотное, а вкус, в целом, полностью соответствует аромату грязно-зерновой, зерновой, маслянистый с характерными привкусом гнилых фруктов.

В послевкусии сначала доминирует мощная гнило-фруктовая составляющая, которую довольно быстро сменяет резкая, грязная хмелевая горечь и «гнилая» кислинка.




Итог. «Kalusher 12%» — очень грязное региональное светлое пиво, в котором гнило-фруктовые тона доминируют как а аромате, как и во вкусе c послевкусии. Отмечу также, что в этом сорте «Калушера» очень удивила очень слабая насыщенность углекислотой и практически полное отсутствие пены (при этом бутылка была закрыта нормально).

Если сравнивать «Kalusher 12%» с ранее опробованными «Kalusher 11%» и «Banderbeer 11%», то разница во вкусе довольно существенная. Так, 12% «Калушер» на их фоне кажется еще более «грязным» — зерновых или солодовых составляющих здесь практически не ощущается!

Также не могу еще раз не отметить специфическую, резкую маслянисто-грязную горечь в послевкусии, которая ставит жирную точку и окончательно портит и без того плохое впечатление от пива. Похоже пришла пора первому украинскому пиву поставить двойку (напомню, что шкала используется пятибалльная). Небольшой «плюс» добавлю за необычность пива в целом и хороший дизайн :)

Оценка: 2+

Популярность: 7%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 3.63 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (6 комментариев)

[...] Калушского пивзавода и вслед за «Banderbeer 11%», «Kalusher 11%» и 12 % «Kalusher», сегодня пробуем последний новый сорт — 12% пиво [...]

Валерий 07 Фев 2013 в 0:28

Сложилось мнение, что три сорта Kalusher 12%, Banderbeer 11%, 12% имеют идентичный разлив. По наливу можно уже разочароваться. Но первоначальный улавливаемый фруктовый оттенок вселял надежду. При первых глотках ... в общем максимум 150 гр для пробы. Общая картина — больше лимонадный засахаренный напиток ... жаль местное население, которое это употребляет.

Валерий 07 Фев 2013 в 0:35

Кстати, дизайн всего спектра Калуша один из лучших в Украине ... сюда и качества бы

JEY 08 Фев 2013 в 13:02

Да, дизайн однозначно лучший в Украине (как-то не приходят в голову достойные конкуренты). все собираюсь отдельную заметку этому посвятить, но времени все не хватает :)

JEY 09 Фев 2013 в 20:56

Валерий, по поводу розлива не соглушусь. Сравнивал Калушер 11% и Бандербир 11% и они было довольно разными. Да и остальные сорта слегка отличались, хотя что-то общее у них у всех есть :)

Честно говоря не слышал еще ни одного положительного отзыва от этом пиве)

Валерий 11 Фев 2013 в 16:14

Калушер 11% не пробовал, а вот остальные три — подряд. Из-за невозможности вливать в себя эти напитки так негативно выразился про один разлив) Возможно и ошибусь, но показалось, что налицо несоблюдение элементарных сроков выдержки (брожении). Игра с сахаром. Отсюда и конечный продукт слишком несбалансированный. Хотя повторюсь, при начальном вдохе появилась связь чуть-ли не с Хугарденом )

Возможно связано с тем, что завод переживает не самые лучшие времена.

Хотя их Эксортовые относительно питкие и там все-же различие можно уловить.

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение