Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Пиво Черниговское светлое

img_7017

Производитель: Черниговское отделение СанИнБев Украина, г. Чернигов, Украина

ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.6% об.

Состав: вода, солод, крупа кукурузная, ячмень, натуральный краситель карамельный, хмель, дрожжи пивные.

Сегодня я добрался до флагмана украинского массового пива — «Черниговского светлого», которое было мне презентовано во время экскурсии на Черниговский пивзавод в марте этого года. Что-то писать об этом сорте наверное лишнее, поскольку это пиво всем прекрасно знакомо, поскольку продается и пьется буквально на каждом углу.

Как заявляет производитель «это пиво имеет чистый вкус и аромат солода, с характерной горечью; отлично насыщенно углекислотой; дает ощущения полноты вкуса». Вот такое вот скромное описание, наверное, самого популярного (по объему продаж) пива Украины от компании «СанИнБев Украина». Сейчас и проверим действительно ли все здесь так «чисто», «полно» и «отлично».

Пиво — соломенного цвета, пена — смешанная (крупнозернистая и среднезернистая), рыхлая, не стойкая. Аромат — чисто зерновой, слегка сладковатый. Где-то вдалеке можно уловить слабые карамельные полутона — наверное дает о себе знать карамельный краситель.

Насыщенность углекислотой, как и написано на сайте производителя, очень высокая. Пожалуй, даже чересчур, поскольку это явно не дает пиву «раскрыть» свой вкус. Тело не плотное, а во вкусе кроме «ровной» невнятной зерновой составляющей и водопроводной нотки ничего больше и нету.

Как-то совсем «пусто» и безвкусно, хотя когда пробовал в Чернигове на дегустации бутылочную версию этого пива, оно мне показалось побогаче и поинтереснее. К тому же, в нем присутствовал явный привкус несоложенного зерна (кукурузы), которого здесь практически не ощущается.

Послевкусие такое же «пустое» и кроме привкуса водопроводной воды и небольшой сухости здесь выделить и ничего. Если честно, то когда открывал это пиво то ожидал от него намного большего, ведь мне не так давно доводилось пробовать его бутылочную и разливную версию, которые мне показались намного интереснее это баночной версии «Черниговского светлого».

Здесь же пиво просто никакое...

Оценка: 3-

Популярность: 29%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 3.50 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Украинское пиво


Comments (10 комментариев)

algeriv 05 мая 2012 в 19:36

Описки:

— не дает пиво «раскрыть» свой вкус

[...] Gold Premium, Чернігівське Біле, Чернігівське міцне, Чернігівське Світле, Рогань [...]

Виктор 05 июня 2012 в 11:41

Хотелось бы добавить. Таким пиво стало пару лет назад.

До этого было, хорошее вкусное пиво.

JEY 05 июня 2012 в 12:30

Ну «хорошее» это наверное громко сказано :) Все же Черниговское светлое это уже давно бюджетный, «усредненный» сорт, от которого уже исходя из его объемов производства и популярности, тяжело ожидать чего-то хорошего. К большому сожалению, крупные производители нацелены больше не на вкус продукта, а на его количество и объемы продаж. А достигается это в основном на качеством пива, а огромными затратами на рекламу, всевозможный акции и т.д.

[...] следующие сорта пива — Янтар «Світле», Чернігівське «Світле», Рогань «Традиційне», Чернігівське «Біле», [...]

[...] я уже делился своими впечатлениями о сортах Beck?s, Черниговское светлое и Staropramen, которые как и Stella Artois варят на Черниговском [...]

Борух 15 Янв 2013 в 10:39

Согласен, оригинальное украинское «Черниговское светлое» никакое пиво. Легкое, чистое, пустое. Употреблять только под закуски ... Но то, что сейчас разливается в России под этой торговой маркой просто ужас. Ниже всякой критики.

Николай 18 Апр 2013 в 17:50

Таким «Черниговское» стало не пару лет назад, а в конце 90-х, через пару лет после покупки пивкомбината «Десна» Interbrew.

А чего можно хотеть от теперешнего пойла, в котором почти весь солод заменен на крупу и жженый сахар?

JEY 19 Апр 2013 в 11:43

С тем, что Черниговское стало совсем «пустым» и безликим тяжело не согласится. Вообще, смотря на тотальную безликость массового пива, начинают закрыдываться мысли, что скоро должны появится производители, предлагающее действительно хорошее и вкусное пиво.

Я думаю уже около 1% потребителей пива в Украине в принципе готовы платить за качественный продукт. Ждем начала пивной революции ;)

Анна 30 Апр 2015 в 16:25

В последнее время начал попадать в продажу какой-то фальсификат (пена почти отсутствует, чувство с чем-то смешанного спирта, вобщем вкуса никакого). Жаль, что так недобросовестно относятся к людям!!! Но что делать, бизнес привыше всего. Когда духовная сторона возмет верх над материальной выгодой, тогда может и общество изменится, и качество продуктов будет совсем иным.

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение