Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийское пиво PETRUS Gouden Tripel

dsc04472

Производитель: Brewery Bavik N.V. (Бельгия)

ТТХ: 15.5%, алкоголь не менее 7.5% об.

Сегодня у меня на дегустации пиво Petrus Gouden Tripel от довольно известной бельгийской пивоварни Bavik Brouwerij в ассортименте которой есть линейка из 7 сортов пива Petrus , которые названы так в честь святого Петра — хранителя ключей от рая, который изображен на этикетке этого пива. Эта пивоварня является одной из семейных пивоварен, который не смотря на глобализацию пытаются сохранить независимость и поддерживать высокий уровень бельгийской пивной культуры и качество производимой продукции.

Напомню, что пиво Petrus Gouden Tripel вместе с еще 5 сортами от пивоварни Brewery Bavik (Bavik, Wittekerke, Petrus Oud Bruin, Petrus Blond, Dubbel Bruin) и сортом Poperings Hommel Bier от Brouwerij N.V. Van Eecke появилось летом 2011 года в сети супермаркетов «Континент».

А сейчас перейду к дегустации пива PETRUS Gouden Tripel. Пиво очень прозрачное и практически не имеет дрожжевого осадка, что достаточно редкое явление для бельгийских элей, а тем более представителей такого сорта пивного стиля как трипль (tripel).

Пена среднезернистая, но довольно стойкая, хотя и остается ее через некоторое время достаточно тонкий слой. Аромат — медово-цветочный, очень нежный и деликатный, но в то же время мощный. При первых же глотках чувствуется сильная насыщенность углекислотой, хоть я и дал предварительно «подышать» пиву перед тем как его пробовать.

Вкус резковатый, цветочный и слегка алкогольный, поэтому после каждого сделанного глотка пиво приятно согревает внутри. В длительнос послевкусии хорошо чувствуется как ароматический так и горький хмель, которые вместе с цветочной составляющее прекрасно «поют» в унисон и продолжительное время «играют» во всей полости рта.

Очень хорошо сбалансированный светлый бельгийский эль, главной особенностью которого я бы назвал полное отсутствие дрожжей и характерного дрожжевого вкуса, что делает его не похожим на классический бельгийский эль. Итоговую оценку пиве PETRUS Gouden Tripel немного снижаю, так как все-таки пиву не хватает оригинальности (все же тяжело отнести этот сорт к тому пиву, которое запомнится надолго).

Оценка: 5-

Популярность: 22%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 3.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (2 комментария)

[...] от пивоварни Brewery Bavik (Bavik, Wittekerke, Petrus Oud Bruin, Petrus Blond, PetrusGouden Tripel) и сортом Poperings Hommel Bier от Brouwerij N.V. Van Eecke появилось летом [...]

[...] от Brewery Bavik (Bavik, Wittekerke, Petrus Oud Bruin, Petrus Blond, Petrus Dubbel Bruin, PetrusGouden Tripel) появилось летом 2011 года в сети супермаркетов [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение