Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Немецкое пиво Kaiserdom German Dark

kaiserdom-dark

Производитель: Brauerei Kaiserdom, г. Бамберг (Bamberg), Германия.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.7% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, хмелевой экстракт.

Пиво Kaiserdom от немецкой пивоварни Brauerei Kaiserdom из города Бамберг (Bamberg) появилось в сети супермаркетов АТБ около 2-х лет назад (летом 2010 года). Изначально в Украину завозили только светлые сорта Kaiserdom Premium и Kaiserdom Pilsener, а со временем в продаже появилось еще три сорта — Kaiserdom German Dark, Kaiserdom Hefe-Weizen, Kaiserdom Kellerbier .

При этом Kaiserdom German Dark, Kaiserdom Hefe-Weizen и Kaiserdom Premium продаются только в литровых банках, а Kaiserdom Pilsener и Kaiserdom Kellerbier доступны также в бутылочном виде по невысокой цене (в районе 12 гривен). Также время от времени в АТБ-маркетах проходят акции на те или иные сорта, что позволяет купить немецкое пиво по еще более низкой стоимости.

Ну а сейчас о дегустации потенциально наиболее интересного из всех сортов пива Kaiserdom — Kaiserdom German Dark. Пиво насыщенного темно-коричневого коричневого цвета (почти черное) с мелкозернистой и довольно стойкой пеной. Первое, что очень удивило в пиве Kaiserdom German Dark — очень необычный и своеобразный запах. В аромате кофе, карамель, сладость, леденцы, лимонад — лично мне этот «букет» очень сильно что-то напомнил, но к сожалению, восстановить в памяти эту ассоциацию я так и не смог :(

Тело умеренно плотное, вкус постоявшего кофе, карамельно-травянистый, слегка жженый. Также отмечу, что как для 11% пива, Kaiserdom German Dark кажется достаточно плотным, но при этом все же во вкусе чувствуется легкая водянистость.

В достаточно длительном и мощном послевкусии — кофе, карамельная жженость и горчинка.

Итог. Довольно интересное темное пиво, которое по вкусу является чем-то средним между традиционным немецким пивным стилем шварцбир (schwarzbier — в переводе с немецкого «черное пиво») и стаутом.

Хотел бы порекомендовать обязательно попробовать Kaiserdom dark lager всем любителям темных сортов — в Kaiserdom German Dark вы обязательно откроете для себя темное пиво с «новой» стороны ;) Также отмечу, что цена на пиво Kaiserdom dark lager в супермаркетах «АТБ» вполне лояльная — литровая банка стоит 24 гривны.

Также отмечу, что в воскресенье во многих АТБ-маркетах действуют скидки до 15% на все товары (на все пиво как раз около 14%), что позволяет немного сэкономить и купить Kaiserdom dark lager приблизательно за 20 гривен.

Оценка: 4+

Популярность: 51%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (11 голосов, средний: 4.73 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (17 комментариев)

Юрий 26 июня 2012 в 11:34

Соглашусь с оценкой. Давненько уже, если нет желания до светлого пива, беру этот, самый демократичный вариант в соотношении цена-качество.

JEY 26 июня 2012 в 14:56

Забегая немного вперед (до опубликования своих впечатлений о других сортах), скажу, что это пиво, пожалуй, единственное, которое заслуживает внимания из всего импорта в АТБ-маркете. Из оригинального есть еще Kaiserdom Kellerbier, но он уж очень специфический :)

Андрей Кисель 26 июня 2012 в 19:04

о Келлер нада заценить!

JEY 26 июня 2012 в 19:28

Это как оказалось не просто Келлербир, а еще и смесь ячменного и пшеничного пива, что на выходе дало очень необычный вкус :)

[...] за дегустацией пива Kaiserdom German Dark, напишу свои впечатление еще об одном сорте от [...]

nat_d 27 июня 2012 в 18:51

Ну по поводу интересности соглашусь, но добавлю — автор данного блога любит использовать термин «смачность» :) Так вот все Кайзердомы полная противоположность этому слову. Говоря по другому — пиво со вкусом, сделанное из ничего, специально для АТБ :) Главное дёшево и вкусно.

JEY 27 июня 2012 в 21:47

Да, термин «смачность» введенный Симоновым в книге «Пивоварение, квасоварение и медоварение» уж очень мне приглянулся :) Кстати сейчас на многих Кайзердомах есть много иероглифов, что скорее всего означает их основную направленность на китайский рынок...

[...] недавно пиво Kaiserdom Hefe-Weissbier и Kaiserdom German Dark, решил попробовать еще один сорт от Brauerei Kaiserdom — [...]

Виктор 14 июля 2012 в 10:32

Вот уж не знаю, чем вам не угодил Kaiserdom Hefe-Weizen, на мой взгляд вайсбир самый вкусный из всех их вариантов.

JEY 14 июля 2012 в 13:11

Возможно как легкий вайцен для утоления жажды это и хороший вариант, но вот как классический вайцен в отношении полноты и богатсва вкуса он мне показался очень «слабенький». Наверное небольшая плотность дает о себе знать...

[...] АТБ-маркет, помимо немецкого пива Kaiserdom Kellerbier, Kaiserdom German Dark и Kaiserdom Hefe-Weissbier мы решил взять на пробу также [...]

[...] пиво Kocka tmava чем-то напомнило недавно опробованный «Kaiserdom German Dark», хотя, в целом, разница все же достаточно [...]

Дмитрий 14 Апр 2013 в 13:51

Купил в АТБ-маркете 2 литровые банки Кайзердом-темное... Впечатление после первой: это жидкость после мытья сгоревшей газовой плиты, наверное, такой же вкус и цвет, а обильная густая пена — это следствие моющего средства, использованного для мытья...

Ничего общего с пивом, кроме 4,7 градуса алкоголя, я не ощутил... Теперь не знаю, что делать с второй банкой...

К сожалению, пока не «выкинешь» почти 25 гривень, не поймешь, что подсунули туфту...

JEY 19 Апр 2013 в 12:10

Дмитрий, ну немцы все-таки уважают традиции и себя и ниже определенного (причем довольно высокого) уровня не опускаются. Вы раньше пили немецкий шварцбиры? Возможно такое пиво Вам просто не по душе или Вы его просто недопоняли.

Кстати, это пиво идет на экспорт во многие европейский и азиатские страны. Конечно, пиво назвать выдающимся нельзя (особенно пшеничное), но, в целом, довольно неплохое легкое черное пиво.

Veejay 26 Апр 2013 в 16:46

ща акция:))) 18 грн.

пробуем все остальные, нефильтрованое и пшеничное:)))

Дмитрий 23 июня 2013 в 16:58

Считааю себя любителем темного пива, но Кайзердом вообще не впечатлил. Та же Била нич от Черниговского имеет куда более приятный вкус. Кайзердом дарк не обладает никакой индивидуальностью и может служить только для одноразового распития, так, чисто для ознакомления, не более.

JEY 29 июня 2013 в 19:11

Дмитрий, у пива Kaiserdom своя стилистика — шварцбир, в рамках которой оно хоть и не блещит, но и не заслуживает большой критики. Белая ночь — это совсем из другой оперы и проводить параллели здесь нельзя в принципе. К сожалению, в Украине нет ни одного пива, которое можно было ба отнести к шварцбирам (Schwarzbier), поэтому оно может показаться несколько странным.

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение