Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Литовское темное пиво «13 statiniu tamsusis»

img_6641

Производитель: "Vilniaus alus", г. Вильнюс, Литва

ТТХ: алкоголь не менее 14% об.

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, несоложенное сырье, сахар, хмель, натуральный ароматизатор.

Наконец-то дошли руки до литовского пива "13 statiniu tamsusis" («13 бочек темное» на русском), которое вместе с еще четырьмя сортами от "Vilniaus alus" , не так давно появилось в продаже в сети супермаркетов «Novus». Это пиво является интересным по многим причинам. Во-первых, оно разливается в очень интересную оригинальную маленькую стеклянную бутылку с ручечкой объемом 0,2 л. Во-вторых, в процессе приготовления этого пива используются масла и экстракты апельсина, гвоздики, кардамона, корицы и шалфея, что уже ОЧЕНЬ интригует. В-третьих, это крепость этого сорта, которая составляет 14% об.

Приведу здесь краткий перевод описания сорта "13 statiniu tamsusis" с официального сайта - http://www.vilniausalus.lt/EN/catalog/product/68/13-statiniu-tamsusis/ пивоварни:

"Это пиво, пожалуй, единственное литовское темное пиво с объемным содержанием алкоголя 14.0%. Крепкое как вино. Оно изготавливается из воды, светлого ячменного солода, несоложенных зернопродуктов, хмеля и пивных дрожжей. Пиво подвергается естественному брожению и дозреванию в течении длительного времени. Этот сорт имеет богатый, согревающийся аромат, интенсивный темный цвет. Мягкий травяной оттенок формирует исключительный и уникальный аромат этого пива, который образуется благодаря добавлению масла и экстракта апельсина, гвоздики, кардамона, корицы и шалфея."

Перехожу непосредственно к дегустации "13 statiniu tamsusis". Пиво насыщенного рубинового цвета, пена среднезернистая, очень не стойкая («падает» буквально в течении 10−20 секунд). Аромат очень богатый, насыщенный. Хорошо чувствуется гвоздика, травы, запах эфирного масла апельсина и легкая карамель. Аромат довольно сильно напоминает сиропы от кашля на травяной основе. Очень интересно, что алкоголь в запахе вообще не чувствуется за такой «мощной» стеной пряно-травных букетов.

Насыщенность углекислотой низкая. Вкус сладковатый, согревающий, пряный, мощный, умеренно алкогольный. По вкусу это ближе не к пиве, а к облегченному варианту бальзамов на натуральных травах с добавлением различных пряностей и специй.Послевкусие умеренно длительное в котором хорошо чувствуется специфическая горечь апельсинной корки, корица и гвоздика на травяном, слегка карамельном фоне.

Такой вариант крепкого темного пива я пробую впервые, поэтому для меня это своего рода открытие пива с новой стороны :) Для разнообразия такое пиво конечно можно с удовольствием время от времени пить в прохладное время года, но точно не регулярно и не в жаркую погоду («градус» дает о себе знать). Хотя стоит все же отметить, что на пиво в классическом (и даже не совсем классическом) понимании сорт  «13 statiniu tamsusis» не очень похож, что некоторые могут отнести к недостатку, но лично я бы отнес это просто в раздел особенностей.

Оценка: 5−

Популярность: 23%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (3 комментария)

[...] из сети супермаркетов «Novus». Вслед за сортами «13 statiniu tamsusis», «Vilniaus alus sviesusis nefiltruotas» (светлое нефильтрованное) [...]

Vadia Rotor - Вадя Ротор 24 Дек 2012 в 17:14

Очень хорошее, сам пью и другим рекомендую. Светлое тоже вкусное.

JEY 24 Дек 2012 в 20:17

Вадя Ротор, полностью согласен. Для зимы напиток очень и очень подходящий ;)

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение