Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Испанское пиво «Estrella Damm Daura» и «Voll-Damm Doble Malta»

Сегодня уделим немного внимания испанскому пиву от пивной группы «Gruppo Damm», которое в начале мая этого года массового появилось во многих крупных украинских супермаркетах. Сейчас раз речь пойдет о двух сортах "Estrella Damm Daura" и "Voll-Damm Doble Malta".

damm

Напомню, что всего в Украине появилось 5 сортов от этой испанской пивной группы — Estrella Damm N.A., Damm Lemon 6−4, Saaz Damm, Estrella Damm Daura, Voll-Damm Double Malta. Цена, в зависимости от сорта, составляет от 10 до 15 гривен.

Напомню также, что ранее (в ноябре 2011 года) появились еще две новинки от испанской пивной группы Damm — Estrella Damm и Estrella Damm Inedit. Более детально о «Gruppo Damm» можно почитать здесь.

estrella_damm

Производитель: Gruppo Damm, Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 5.4% об.

Что касается пива «Estrella Daura» (алк. 5.4%), то на официальном сайте S.A. DAMM позиционируется как лучшее пиво без глютена (группа белков, обнаруженных в семенах злаковых растений). Подтверждением чему служат золотые медали, полученные сортом «Estrella Daura» в 2011 на World Beer Championships и World Beer Awards в 2008, 2009, 2011 годах в категории «лагер без глютена» (Gluten-free Lager).

Кстати, надпись «без глютена» присутствует на многих продуктах питания в европейских странах и информацией о безопасности продуктов для больных целиакией (наследственное нарушение пищеварения). Ранее считалось, что эта болезнь встречается очень редко (с частотой 1:3000), однако современные исследования населения показали, что ген, ответственный за предрасположенность к целиакии встречается примерно у 0,5−1% населения Земли.

А сейчас непосредственно о дегустации Estrella Daura". Пиво светло-соломенного цвета, аромат мягкий, невыразительный, солодовый, немного «сырой». Вкус в целом полностью соответствует аромату — здесь также все предельно «чисто», мягко, хотя присутствует также и металлические тона.

В довольно продолжительно послевкусии поначалу доминирует солодовая сладость и металлические нотки, но на смену очень быстро приходит умеренная, жестковатая хмелевая горчинка.

Итог. «Estrella Daura» — типичный представитель семейства так называемых еролагеров, все предельно «чисто», но в то же время очень безлико и как результат пиво абсолютно не запоминается.

Отличительной характеристикой этого пива я бы назвал наличие характерной металлической жесткости во вкусе и послевкусии, что делает его ближе в немецким светлым лагерам и сотни других сортов в схожем стиле. Хотя не смотря на этом пиво «Estrella Daura» довольно мягкое и пьется достаточно приятно.

Оценка: 4-

voll_damm_hr

Производитель: Gruppo Damm, Испания.
ТТХ: 17%, алкоголь не менее 7.2% об.

Что касается сорта «Voll-Damm Doble Malta», то это пиво позиционируется как крепкий лагер типа Marzënbier (мартовское пиво). В первые году существования этого сорта (впервые было сварено в 1953 году) оно производилось, как и подобает представителю стиля мартовского пива (Marzenbier) только с октября по март, но из-за растущего спроса с 1955 года его производят круглый год.

Как и «Estrella Damm Daura», этот сорт является достаточно титулованным — в 2007 году он получил звание лучшего крепкого лагера на World Beer Awards 2007 в Норвиче, золотую медаль на лондонском конкурсе International Beer Competition в 2004 году и еще несколько престижных наград.

Перейдем непосредственно к дегустации «Voll-Damm Doble Malta». Пиво янтарного цвета. Аромат мощный, «чистый», зерново-солодовый, сладковатый.

Тело плотное, а во вкусе преобладают все те же насыщенные солодовые тона и легкая алкогольная составляющая (все-таки 7.2% в светлом пиве дают о себе знать). В длительном послевкусии угасающая солодово-зерновая сладость, немого алкогольных тонов и легкая хмелевая горчинка.

Итог. «Voll-Damm Doble Malta» — хорошо сбалансированное плотное светло пиво массового производства. Подчеркиваю здесь именно слово «массового» поскольку так как этим хочу подчеркнуть тот факт, что в этом пиве все максимально прилизано и чисто с целью удовлетворения рядового потребителя.

Естественно, ничего плохого в этом нет и в целом пиво «Voll-Damm Doble Malta» вполне достойное. Однако главным его недостатком все же является отсутствие какой-то изюминки — впечатления от дегустации этого пива очень быстро забываются, что также является довольно важным критерием оценки пива.

Оценка: 4+

Популярность: 23%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 4.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (7 комментариев)

Дмитрий 31 Окт 2012 в 20:06

Пробовал Voll-Damm Doble Malta, мне не понравилось, слишком много спирта. Например, в Лефф Радиус спирта хоть и больше, но ощущается он меньше. Крепкие сорта не пью, поэтому не буду категоричен, но как по мне то ничем не отличается от Оболонь Мицне...

algeriv 01 Ноя 2012 в 12:42

Женя, ты, похоже, попутал циферки сортов под фотографиями.

JEY 01 Ноя 2012 в 17:17

Да, спасибо. Поправил

JEY 01 Ноя 2012 в 17:20

Дмитрий, ну от «Оболонь крепкое» наверное все же довольно сильно отличается, хотя не помню когда ее последний раз пил. Я думаю, здесь главная причина в том, что скрыть «градус» в лагерах посложнее чем в элях, поэтому он здесь и больше выпирает.

Лана 20 Ноя 2012 в 16:41

Из всей линейки Damm лучшее впечатление оставило Inedit — да и то потому, что по вкусу чисто бельгийский хороший witbier

JEY 22 Ноя 2012 в 22:31

Лана, а по чем Inedit брали в Испании? Насколько я помню в дьюти-фри (в прошлом году) он был по цене в районе 3 евро. Кстати он есть и у нас продаже :)

Voll damm | Autoworksbiddi 24 Ноя 2012 в 21:06

[...] Испанское пиво «Estrella Damm Daura» и "Voll-Damm Doble Malta … [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение