Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Испанское пиво «Ambar 1900» и «Ambar Negra»

Вместе с тунисским пивом «Celtia», на прошедшей дегустации форума Beermir - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=7522 , посвященной бельгийскому пиву «Deus», было опробовано и несколько сортов испанского пива. В частности, благодаря все тому же Александру Годунову, удалось попробовать 2 сорта доселе мне незнакомого испанского пива от пивоварни La Zaragozana — "Ambar 1900" и "Ambar Negra".

zaragozana

Традиционно, немного об истории пивоварни. Испанская пивоварня La Zaragozana была основана в Сарагосе в 1900 году и уже в первые годы своего существования пивоварня сумела завоевать золотые медали на международных выставках в Париже, Лондоне, Мадриде, Сарагосе.

В начале 20-го века пиво с пивоварни развозилось с помощью небольших конных экипажей и этот факт в наши дни компания активно использует в рекламных целях. В 1976 году здесь было сварено первое испанское безалкогольное пиво, а в 1998 году пивоварня первой в Испании получила международный сертификат ISO 9001.

Сейчас пиво варится на старой пивоварне в Сарагосе, но разливает его на новом заводе в другом районе города. Ходят разговоры о том, что компания вскоре планирует обходится без своего исторического завода.

Любопытно, что сейчас в Испании есть только два национальных пивзавода (с полностью национальным капиталом) — арагонская пивоварня «La Zaragozana» и галисийская «Hijos de Rivera».

Большей частью пиво пивзавода La Zaragozana реализуется в автономном сообществе Арагон, а общий объем продаж составляет всего около 2−3% от внутреннего рынка. Часть продукции также идет на экспорт в США, Австралию и Великобританию.

ambar

На сегодняшний день пивоварня La Zaragozana выпускает 13 сортов пива: Ambar Especial, Ambar Premium, Ambar Sin, Ambar Green, Ambar Export, Ambar 1900, Ambar Negra, Ambar Lemon, Ambar Mansana, Caesaraugusta, Sputnik (водка + пиво), Ambar Caliacos (Sin Gluten) и Ambar Marlen.

ambar_1900

Производитель: La Zaragozana, г. Сарагоса (Zaragoza), Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 4.8% об.

Перейдем непосредственно к «Ambar 1900». Пиво «Ambar 1900» (алк. 4.8%) позиционируется как первый испанский бутылочный pale ale. Оно представляет собой светлое пиво, сброженные верховыми дрожжами.

Дегустируемая бутылка пива была представителем ограниченной партии пива «Ambar Amaral», выпущенной пивоварней La Zaragozana в поддержку альбома испанской рок-группы Amara из Сарагосы.

amaral1

amaral2

Дизайн этикеток (рисунки животных), которые украшают 12 различных бутылок пива «Ambar 1900» из этой серии, были выполнены художником, иллюстрировавшим CD-диск группы. Кроме рисунков, на этикетках также можно прочитать отрывки из текстов песен.

Кстати, это уже не первая подобная серия от пива «Ambar 1900». Так, в 2007 году пивоварня уже выпускала серию пива в честь местной рок-группы «Héroes del Silencio».

ambar1900

А сейчас наконец-то о «Ambar 1900».  Пиво соломенного цвета. В выраженном, но в то же время «сдержанном» аромате доминирует зерновая сладость и специфические цветочно-конфетные тона.

Тело плотное, вкус очень «ровный», зерновой и слегка фруктовый. В довольно продолжительном послевкусии приятная хмелевая горчинка и легкие цветочные нотки.

Итог. «Ambar 1900» — довольно оригинальное светлое пиво, но как для представителя пивного стиля pale ale оно слишком уж «сдержанное» и прилизанное. Пьется довольно приятно и легко, но то и дело ловишь себя на мысли, но пиву очень сильно не хватает какой-то яркости и разнообразия (особенно во вкусе).

Оценка: 4-

ambar_negra

Производитель: La Zaragozana, г. Сарагоса (Zaragoza), Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 4.8% об.

Что касается темного пива «Ambar Negra» (алк. 4.8%), то на официальном сайте - http://www.cervezasambar.com/htm/es/trans_cervezas/cervezas.htm оно позиционируется как уникальное, поскольку при его производстве используется тростниковый сахар.

А сейчас непосредственно о дегустации «Ambar Negra». Пиво темно-коричневого цвета. В мощном аромате карамель, конфеты, легкая жженость и специфическая парфюмерная посторонка.

Тело не очень плотное, вкус карамельно-жженый, сухофруктовый, кофейный. В  длительном, мягком послевкусии карамель, жженая горечь, сухость, сухофрукты.

Итог. «Ambar Negra» — довольно оригинальное легкое темное пиво, которое не смотря на всю свою легкость имеет приятная аромат, хорошо сбалансированный, богатый карамельно-жжено-кофеный вкус, а также четкое послевкусие с приятной сухостью и жженой горчинкой. Чем-то это испанское темно пиво мне напомнило украинское пиво Житомирське «Оксамитове», которое, к большому сожалению, сейчас уже (пока?) не выпускается.

Оценка: 4+

P.S: При написании статься использовались материалы с сайта gulikbeer.com.ua - http://gulikbeer.com.ua/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_images.tpl&product_id=809&category_id=684&option=com_virtuemart&Itemid=1

Популярность: 22%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4.25 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение