Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Грузинская мини-пивоварня «Noka» (Кутаиси)

Последней посещенной пивоварней Грузии в 2012 году стала мини-пивоварня «Noka» из Кутаиси, которая хоть и находится на окраине города (ул. Табукашвили, 157а), но доехать из центра на маршрутке сюда можно за минут 15−20.

Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

Вдохновителем этой пивоварни, как и еще одной кутаисской мини-пивоварни «Баграти» стал Георгий Жоржолиани- бывший пивовар Кутаисский пивзавод «AIA».

Свое название пивоварня получила в честь некого Нодара и Каха, которые взялись за реализацию этого проекта.


Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

Здесь установлено самодельное оборудование производительностью 1500 литров/варка, которое было изготовлено по чертежам Георгия Жоржолиани.

Интересно, что сейчас пивоварней управляет его сын Бадр, который любезно провел экскурсию, угостил пивом и рассказал про производство.

Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

Сама пивоварня является частью промышленного комплекса, который занимается не только производством пива, но также вина и лимонада.

Что касается пива, то его можно купить непосредственно в мини-магазинчике при пивоварне, а также в некоторых точках по городу.

Раньше здесь даже пробовали наладить разлив пива в ПЭТ-бутылки объемом 0.5 литра, но нормальную стабильность такого пива обеспечить не удалось и от этой идеи быстро отказались.

Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

Насколько я понял сейчас пивоварня работает далеко не в полную мощность, хотя во время моего визита на производстве было достаточно много рабочих. Поэтому, в отличии от кутаисского пивзавода «AIA», «Noka» выглядела более «живой» :)

Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

Оборудование конечно находится с мягко говоря плачевном состоянии, но тем не менее это все работает и выпускается пиво достаточно приличного качества. По крайней мере многие украинские мини-пивоварни с классным оборудованием умудряются выпускать намного более худшее светлое пиво.

Грузинская мини-пивоварня Noka (Кутаиси)

В общем, при возможности рекомендую заглянуть на «Noka» и прикупить здесь местной продукции на дегустацию.

Как и во всей Грузии, пиво здесь стоит совсем не дорого и попробовать его стоит хотя бы из-за уважения к тому, что есть люди которые поддерживают это все в рабочем состоянии :)

Смотрите также:

Популярность: 25%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво, Пивоваренные заводы


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение