Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Французское пиво Pietra

Французское пиво Pietra

Производитель: Brasserie Pietra, Фуриани (Furiani), о. Корсика, Франция.
ТТХ: алкоголь не менее 6.0% об.

Сегодня будем пробовать потенциально интересное французское полутемное пиво Pietra из о. Корсика, главной «фишкой» которого является добавление в процессе приготовления пива муки из каштанов, которые собирают в горах на северовостоке острова. Это пиво было мне любезно привезено на пробу из Парижа и, судя по всему, доступно в широкой продаже во всей Франции.

О производителе (пивоварне Brasserie Pietra) — исторически первой пивоварни на Корсике, мне удалось найти только минимум информации. Известно только, что пивзавод был открыт в 1996 году и на сегодняшний день его мощность составляет порядка 2.5 миллиона дал. пива в год.


Brasserie Pietra

Судя по информации с официального сайта Brasserie Pietra - http://www.brasseriepietra.com/ сейчас эта французская пивоварня выпускает 5 сортов пива:

  • Pietra (алк. 6.0%)
  • Colomba (алк. 5.0%)
  • Pietra Bionda (алк. 5.5%)
  • Serena (алк. 5.0%)
  • Pietra de No?l (алк. 7.0%)

beer pietra biondabeer serenabeer pietraColomba beerbeer pietra noel

Перейдем непосредственно к дегустации флагмана и этой пивоварни из Корсики — полутемного пива Pietra, которое кстати является лагером (пивом низового брожения).

Пиво коньячного (темно-янтарного) цвета с обильной, среднезернистой, стойкой пеной. В сдержанном, мягком аромате: немного карамели, водопроводная сырость и легкая маслянистость. Неожиданно «плоский» и не особо богатый и выразительный запах.

Тело умеренно плотное, во вкусе: водопроводная жесткость, смазанные солодовые тона и чуток карамели. Как и аромат, вкус оказался довольно посредственным и унылым :(

В послевкусии угасающие карамельные и маслянистые тона, вяжущая терпкость, мучнистость (вот они каштаны?) и выраженная хмелевая горечь.

Итог. Pietra — довольно посредственно полутемное пиво со слабовыраженным карамельно-маслянистым ароматом и вкусом, а также характерной мучнистой терпкостью и хмелевой горчинкой в послевкусии. В целом, это французское пиво оставило далеко не самое хорошее впечатление и явно не оправдало возлагаемых на него надежд :)

Из достоинств французское пиво Pietra я бы отметил четкую, довольно приятную хмелевую горчинку, которая, к большому сожалению, не скомпенсирована богатым вкусом и выглядит на общем фоне слегка нелепо.

При возможности рекомендовать попробовать его, наверное, стоит (можно смело пробовать одну бутылку на двоих), но, если вы и «пропустите» французское пиво Pietra, то ничего особого точно не потеряете ;)

Оценка: 4-

Популярность: 36%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 3.50 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (Один комментарий)

Лана 10 Фев 2013 в 19:09

В который раз убеждаюсь, что у меня явно какие-то неполадки с рецепторами. Почему мне оно показалось копченистым? О_О

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение