Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Французское пиво Maltesse triple

img_7023

Производитель: Brasserie Castelain, г. Бенифонтэн (Benifontaine), Франция.
ТТХ: алкоголь не менее 7.7% об.
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, пшеничный глюкозный сироп (wheat based glucose syrop), хмель.

Сорт Maltesse triple варится на одной из самых известных французских пивоварен Brasserie Castelain, которая в первую очередь известная своим пивом CH'TI. «Сh’ti» (шти) — это название романского ойльского языка, который ныне тесно связанный с французским языком и является разговорным в двух регионах во Франции (где собственно и находится Brasserie Castelain), а также в бельгийском регионе Валлония.

Для тех, кто не в курсе, напомню, что Maltesse triple вместе с еще 4 сортами (Jade Organic Beer, CH'TI Ambree, CH'TI Blonde, CH'TI Triple) от этой французской пивоварни около года назад появилось в продаже в сети украинских супермаркетов «Велика кишеня». Кстати сейчас в сети супермаркетов на многие позиции бельгийского и французского пива действуют хорошие скидки.

История появления конкретно сорта Maltesse triple  связана с одной легендой.  События этой истории происходили во Фландрии, когда на ее территории не были ничего кроме войны и разговоров о войне. В один из дней в деревне появилось войско короля. Во время грабежа местных жителей они заметили местную молодую золотоволосую девушку, которая несла ячмень.

Эта девушка  им поведала, что именно этот ячмень является местным «золотом» и напоила всех своим солодовым пивом, которое, как она и обещала, всех удивило своим вкусом и принесло славу королевскому войску. Вскоре история об этом случае дошла до самого короля, но поскольку настоящего ее имени никто не знал, он назвал ее «королевой» и дал ей имя MALTESSE.




Ну а теперь о дегустации этого «золотого» пива Maltesse triple. Пиво насыщенного янтарного цвета, пена среднезернистая умеренно стойкая. Аромат просто шикарный — здесь, солод, карамель, мед и пряности. Запах чрезвычайно мощный и «богатый»

Насыщенность углекислотой умеренная. Тело плотное, а по ощущением Maltesse triple даже кажется слегка вязким. Сбалансированный и яркий вкус также очень порадовал — солодово-цветочный, сладковатый и слегка карамельный. Пьется пиво очень приятно и даже слегка согревает (7.7% все таки).

В послевкусии проявляется приятная цветочно-хмелевая горчинка. Очень достойной и прекрасно сбалансированное французское пиво в бельгийском стиле, отличительной чертой которого является полное отсутствие дрожжевой составляющей (по сравнению с бельгийскими аналогами) во вкусе и послевкусии, что, однако, не делает это пиво менее интересным.

Оценка: 5

Популярность: 16%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (3 комментария)

algeriv 08 мая 2012 в 23:13

Ошибки:

-известных французский пивоварен

-это на название

-отсутствие дрожжей составляющей

-войско царя :shock: (русского?)

-Во время грабежа местных жителей они заметили местную... ;)

JEY 09 мая 2012 в 20:15

спасибо, описки и «царя» исправил :)

[...] попробовав французское пиво Maltesse triple, которое оставило очень хорошее впечатление, решил [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение