Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Entire Stout от Hop Back Brewery

entire_stout

Производитель: The Hop Back Brewery, Wiltshire, Англия

ТТХ: алкоголь не менее 4.5% об.

Это пиво от молодой английской пивоварни из городке Уилтшир (Wiltshire) я покупал в барселонском аналоге нашего «Ашана», который в Испании назывется «Al Campo». Сама пивоварня была основана в 1986 году Джоном и Джули Гилбертами, которые после приобретения пивной заведения под названием «The Wyndham Arms» в графстве Wiltshire. Подвал этого заведения Джон Гилберт начал использовать его для производства собственных элей, которые  реализовывались непосредственно в их пабе. Уже через два года пивоварня получила признание на одном из фестивалей, организованных британской организацией CAMRA (Campaign for Real Ale), а в 1991 году Гилбертами  уже был приобретен второй паб под названием "The Waterloo Arms " в Саутгемптоне, где также было налажено производство пива. При поддержке CAMRA они смогли наладить выгодную реализацию своей продукции и успели завоевать за столь непродолжительное время работы пивоварни, большое количество наград на пивных конкурсах и фестивалях. Естественно, что за это время пивоварня значительно расширилась, увеличила мощности производства и количество выпускаемых сортов.

camrasays313x248

Сорт «Entire Stout» в 2011 году завоевал звание «Лучшее пиво Британии» на  традиционном зимнем фестивале элей  в Манчестере. Также это пиво имеет очень высокий рейтинг на  известных международных пивных сайтах http://www.ratebeer.com и http://beeradvocate.com и, естественно, что имея возможность попробовать этот интересный сорт, я не мог ее упустить. Поскольку  в памяти не остались многие детали вкуса и аромата Entire Stout то не буду здесь подробно описывать это пиво в деталях. Отмечу, что Entire Stout — это прекрасно сбалансированный, не крепкий стаут, который можно даже называть идеальным. Даже попытавшись найти какие-то недостатки во вкусе, аромате или послевкусии в этом сорте, мне этого сделать не удалось:) Здесь все очень гармонично и уместно — кофейный аромат, легкая жженость и мягкость во вкусе, небольшая сухость и горечь в послевкусии. При этом ничего не «выпирает» и находиться на своих местах, что слегка делает этот сорт каким-то «скучным». Но пиво однозначно очень хорошее и заслуживает внимания!

Оценка: 5

Популярность: 18%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (Один комментарий)

[...] было изменено из-за разбирательств с пивоварней Hop Back Brewery у которой уже было в линейке пиво с похожим названием [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение