Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

«Выдержанное» бельгийское пиво «Hercule Stout»

dsc04482

Производитель: Brasserie Ellezelloise, г. Эльзель (Ellezelles), Бельгия
ТТХ: алкоголь не менее 9,0% об.

Это пиво я так же как Quintine Blond и Stropken покупалось достаточно давно (в 2009 году), а появилось оно в Украине около 5 лет тому вместе с еще десятком сортов бельгийского пива. Завозилось все это пиво усилиями одного одесского любителя бельгийского пива, который решил поставить в нашу страну оригинальные бельгийские сорта, которых в Украине на то время практически не было.

Поскольку Hercule Stout (названный в честь Эркюля Пуаро) мне особенно понравился, им я решился затариться основательно, купив 5 ящиков по 24 бутылки в каждом. Собственно, пиво покупалось с расчетом того чтобы хранить его долго, поэтому и сейчас (когда оно просрочено уже почти на 3 года) я планирую его еще немного выдержать, периодически снимая пробу и опустошая запасы. Благо, что осталось у меня его еще около 20 бутылок и количество позволяет осуществить задуманное:)

Естественно, что вкус пива со временем достаточно изменился. Особенно отчетливо понял разницу, во время своей прошлогодней поездки в Бельгию, когда удалось попробовать это пиво «свежего» разлива, которое уже даже имело видоизмененную этикетку (теперь она выполнена в черных тонах). Так, пиво уже значительно меньше похоже на стаут, поскольку утратило сухость в послевкусии и выраженную жженость во вкусе, но это точно не делает его хуже — оно просто стало другим.




Приступим к самой дегустации. Здесь также при наливе желательно не допускать попадания в бокал дрожжевого осадка, который значительно изменяет вкус пива. Пена очень красивая цвета топленого молока, хотя ее и не очень много и она быстро оседает (хотя небольшое ее количество продолжает оставаться на поверхности), цвет — темно-коричневый, слегка мутноватый.

В мощном аромате преобладает чернослив, изюм и запах застоявшегося кофе. На вкус пиво очень плотное, маслянистое и здесь все так же правит балом чернослив, дымность и небольшая копченость.

Послевкусие очень богатое, в котором выделить какие-то составляющие очень сложно, так как оно со временем трансформируется и изменяется и приятное ощущение во рту остается очень долго.

Итог. Очень интересное и необычное пиво, которое с годами явно ничего не теряет и приобретает все новые и новые «стороны». Просто замечательный диджестив, под который так и хочется закурить сигару...

Оценка: 5-

Популярность: 14%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (4 комментария)

Adm72 08 марта 2012 в 12:02

Бутылка классная)

admin 08 марта 2012 в 15:26

к тому же можно использовать повторно)

[...] года. Напомню, что бельгийский эль Quintine Blond, как Stropken и Hercule Stout появился в Украине вместе с еще десятком сортов [...]

[...] быть знакома благодаря сортам «Quintine Blonde» и «Hercule stout», которые в начале 2000-х можно было купить в [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
марихуана видео - http://xn-----olcjakeidpeecbjgya1y.xn--p1ai/category/video-o-konople/ . snoom.ru - http://snoom.ru/