Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация портеров из Эстонии, темного из Финляндии и т.д. Часть 1 (портеры и стауты)

Дегустация портеров из Эстонии, темного пиво из Финляндии

Благодаря усилиям Lesа c украинского пивного форума BeerMir - http://forum.beermir.com/ , на пробу из своей новогодней поездки в Эстонию и Финляндию было привезено немного местного (и не только) пива,а  пару недель тому была совместная дегустация всех этих «вкусностей» :)

Руки все никак не доходили до написания отчета об опробованных на встрече сортах, но я наконец-то собрался с мыслями и решил выдать первую часть. Итак, сегодня речь пойдет об опробованных портерах и стаутах.

В силу того, что формат дегустации не позволял особо долго вникать в тонкости ароматов, вкусов и послевкусий, то здесь я ограничусь только общими впечатления о каждом опробованном сорте :)

SUPER BOCK Stout

1) SUPER BOCK Stout (Португалия), алк. 5,0%

Пиво темно-коричневого цвета с характерным рубиновым оттенком. В мощном, насыщенном аромате: карамельная сладость, шоколадные конфеты и немного кофейных тонов.

А вот вкус SUPER BOCK Stout на фоне такого «богатого» запаха очень разочаровал, даже более того — он практически отсутствует, сразу переходя в послевкусие, где чувствуется карамельная жженость, легкая кислинка и сухость.

Итог. В пиве SUPER BOCK Stout я бы отметил только очень интересный, приятный карамельно-шоколадный аромат, так как все остальное на его фоне как-то теряется и делает пиво каким-то неполноценным. Стаутные составляющие вроде как и присутствуют, но выражены здесь как-то очень невыразительно.

Оценка: 3+

KARKSI Porter Eripruul

2) KARKSI Porter Eripruul (Эстония), алк. 6,0%

Судя по всему этот сезонный портер варят на пивзаводе AS «Karme» в г. Каркси. Хотя, в процессе дегустации, о его происхождении возникли споры, к сожалению, «вердикт» я как-то запамятовал. Отмечу также, что в переводе с эстонского «Eripruul» означает "специальный".

Пиво светло-коричневого цвета. В выразительном аромате: легкая карамельная сладость, а также винные и жженые нотки — классический, хоть и слегка сдержанный, запах для балтийских портеров.

Тело не очень плотное, а вкус KARKSI Porter, в целом, соответствовал аромату, но при этом был заметно менее выразительным и чуть «пустоватым».  В послевкусии: приятная карамельная жженость, карамель.

Итог. KARKSI Porter Eripruul — очень сдержанная и уж слишком облегченная версия классического балтийского портера. В первую очередь, наиболее «слабым звеном» является вкус, которому явно не хватает мощности и богатства.

Оценка: 4-

A. LE COQ Porter

3) A. Le Coq Porter (Эстония), алк. 6,0%

Пиво коричневого цвета с рубиновым оттенком. В аромате: карамельная сладость, жженость, винные тона практически отсутствуют.

Тело умеренно плотное, во вкусе: карамельные и винные тона, немного кофе и легкая кислинка. В послевкусии: легкая сухость, винные тона и характерная жженая горчинка.

Итог. A. Le Coq Porter на фоне KARKSI Porter Eripruul оставил более цельное и приятное впечатление, хотя этому эстонскому портеру также не хватает мощности и буйства красок. С одной стороны кажется, что все находится на месте, но, в то же время, слишком ровно и пресновато.

Оценка: 4

A. LE COQ Jouluporter

4) A. Le Coq Jouluporter (Эстония), алк. 6,5%

Пиво темно-рубинового цвета. Аромат в лучших балтийских традициях — глубоко карамельный, жженый, чуть винный.

Тело заметно плотнее чем у предыдущих двух эстонских портеров, в цельном вкусе и послевкусии: жжено-карамельные, кофейные и травянистые тона.

Итог. Не смотря на то, что A. Le Coq Jouluporter всего на 0.5% крепче двух предыдущих эстонских портеров, вкус у него оказался гораздо более богатым и насыщенным. Цельный, хорошо сбалансированный портер в балтийском стиле. Все на месте и в нужных пропорциях :)

Оценка: 5-

SAKU Porter

5) SAKU Porter (Эстония), алк. 6,9%

Пиво темно-рубинового цвета. Аромат не очень выразительный, карамельный, чуть жженый и винный.

При этом, не смотря не довольно «слабенький» запах, в мощном вкусе и послевкусие SAKU Porter доминируют выраженные сладко-карамельные, жженые и винные тона.

Итог. Мощный, хорошо сбалансированный балтийский портер, небольшим недостатком которого можно назвать слегка избыточную сладость во вкусе.

Оценка: 5-

MEANTIME Chocolate Porter

6) MEANTIME Chocolate Porter (Англия), алк. 6,5%

Пиво насыщенного рубинового цвета. В ярком и мощном аромате: карамельная жженость, кофе и шоколад.

Вкус и послевкусие является логичным продолжением аромата и здесь также очень хорошо выражены как традиционные для английского портера составляющие, так и акцентированные кофейно-шоколадные тона, которые очень гармонично вписываются в общий «букет».

Итог. MEANTIME Chocolate Porter — идеально сбалансированный, цельный шоколадный портер, который все присутствующие на дегустации отметили наивысшей оценкой. От себя отмечу, что высокий класс этого пива чувствуется со во всех деталях и не дает ни малейших поводов усомниться в итоговой оценке.

Оценка: 5+

От себя лично и от всего форума BeerMir хотыл бы выразить большую благодарность Lesу за приятную компанию и за предоставленное на дегустацию пиво. Было очень интересно и познавательно :)

Популярность: 33%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 4.67 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (4 комментария)

columbus2 05 Фев 2013 в 17:32

Так...а где это у нас Саку А ле Кок продается?:) Долго жил в Эстонии, в Таллинне, очень любил Саку. С удовольствием бы сейчас выпил бутылочку другую.

algeriv 06 Фев 2013 в 16:09

Дегустация каких потретов?

JEY 06 Фев 2013 в 22:16

уже поправлено;)

[...] первой части я коротко описал свое мнение о портерах и стаутах, а сегодня речь пойдет о четырех крепких сортах [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение