Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация польского пива «Jurajskie Amerykanska Pszenica»

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво, которое удалось попробовать во время недавней поездки в Польшу.

Хронологически первым продегустированным пивом стало "Jurajskie Amerykanska Pszenica" (алк. 4.0%) от Browar na Jurze из города Заверче, который находится недалеко от Катовице.

Собственно, в самом Катовице это пиво и было куплено, а побудил меня его купить очень высокий рейтинг (93/99) на ratebeer.com.

Честно говоря я довольно скептически относился к самое идее охмеленного пшеничного пива и BrewDog/Weihenstephan India Pale Weizen стал для меня своего рода подтверждением этому.

Однако, как оказалось, идея имеет право на жизнь и «Jurajskie Amerykanska Pszenica» тому хорошее подтверждение. Но, обо всем по порядку.

Дегустация польского пива Jurajskie Amerykanska Pszenica

Пиво соломенного цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате полностью доминирует американский хмель (манго, хвоя, грейпфрут), бисквит и дрожжевые тона.

Характерных ноток пшеничного пива по сути нет, но и без них аромат очень насыщенный и интересный.

Тело не плотное, во вкусе и послевкусии: легкая фруктовая сладость + все те же тропические фрукты с акцентом на маракуйю и грейпфрут, эфирно-дрожжевые тона и довольно акцентированная, но приятная кислинка.

Горечь в послевкусии совсем не экстремальная, но выраженная и при этом приятная.

Итог. Jurajskie Amerykanska Pszenica — цельное, хорошо сбалансированное пиво с выраженным тропическим вкусовым профилем.

Хороший баланс, нет ощущения водянистости и пиво воспринимается очень гармонично.

Хоть пшенично пиво само по себе и не чувствуется, но в данном случае оно выступает в качестве интересной подложки (не такой как классические светлые эли). В частности, это придает пиву своеобразные эфирно-дрожжевой оттенок.

Оригинальное, интересное пиво которое стоит обязательно попробовать при возможности.

Оценка: 5

Популярность: 6%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (Один комментарий)

[...] и в случае с «Jurajskie Amerykanska Pszenica» этот сорт я купил из-за его очень высокого рейтинга [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение