Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация пива «Золотая бочка Пшеничное»

Дегустация пива Золотая бочка Пшеничное

Производитель: Efes Rus (бывший «САБМиллер РУС»), г. Калуга, Россия.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 5.3% об.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный, хмель и хмелепродукты.

Сегодня пробудем относительно новый сорт в линейке пива «Старый мельник» от компании «Efes Rus» (бывший «САБМиллер РУС») — светлое, нефильтрованное, неосветленное пшеничное пиво "Золотая бочка Пшеничное"которое выпускается с 2013 года.

На официальном сайте ТМ «Золотая бочка» - http://www.bochka.ru/ это пиво описывается довольно лаконично: «Вся полнота мягкого освежающего вкуса и богатый букет пива «Золотая Бочка Пшеничное» раскрывается благодаря использованию особого вида пшеничных дрожжей и отсутствию фильтрации».

Перейдем непосредственно к дегустации «Золотая бочка Пшеничное» и посмотрим как оно на самом деле.

Пиво насыщенного соломенного цвета с характерной дрожжевой мутностью и среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: классический для этого пивного стиля банан, гвоздика, фенольно-парфюмерные тона и акцентированная кислинка.

В целом, классический для немецких вайценов запах который несколько портит подвыпирающая и довольно тяжеловатая кислотность.

Тело достаточно плотное, во вкусе: характерные пшенично-эфирно-дрожжевая тона, легкая парфюмерность, кислинка, сырость и свовсем немного подгнивших фруктов. В принципе, вкус также достаточно аутентичный, но несколько тяжеловатый и сыроватый.

В послевкусии: медленно угасающие пшенично-эфирная составляющая, акцентированная киcлинка и умеренная горечь с парфюмерным окрасом.

Итог. Золотая бочка Пшеничное" — достаточно питкое пшеничное пиво с несколько сыроватым вкусом и послевкусием, а также слегка подвыпирающей кислинкой. Однако, стоит отдать должное, что суть классического пшеничного пива удалось передать достаточно хорошо и все основные атрибуты стиля weizen здесь присутствуют.

Сито также отметить, что когда пиво постоит то во вкусе и послевкусии все сильнее проявляются эфирно-парфюмерные тона и парфюмернсть.

Честно говоря я не так часто пью пшенично пиво и в силу и без того очень специфического вкусового профиля оценивать более-менее объективно вайцены мне становится еще более тяжело :)

Отмечу также тот факт, что «Золотая бочка Пшеничное» как и многие другие сорта бутылочного пшеничного пива получаются достаточно тяжелыми и не такими якрим и питки как разливное пиво с кегов или форфасов (на мини-пивоварнях).

Оценка: 4-

Популярность: 8%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4.25 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение