Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация пива “Primator Stout”

Чешский пивзавод Pivovar Nachod известен выпуском пива нетипичных для Чехии пивных стилей.

Сегодня у нас на дегустации один из таких сортов – стаут в британском стиле “Primator Stout” (11.8%, алк. 4.7%), который доступен и в Украине.

Дегустация пива Primator Stout

Пиво темно-коричневого цвета с красноватым оттенком (практически непрозрачное) и мелкозернистой, стойкой пеной. Выглядит очень “вкусно”.

В аромате: жженость, кофе, шоколадные нотки, легкая сливочность, чернослив и немного фруктов.

Богатый, приятный запах в котором помимо традиционных стаутных оттенков присутствуют некоторые нотки, характерные для чешских темных лежаков, что в данном случае делает пиво более интересным и разносторонним.

Тело не очень плотное, во вкусе: жженость, кофе, легкая травянистость и характерная для овсяных стаутов шелковистость. Как и в аромате, во вкусе кофейная составляющая также ощущается довольно отчетливо.

В послевкусии: медленно угасающая “играющая” оттенками жженость, кофе, легкая кислинка, акцентированная сухость и “овсяные” нотки.





Итог. Primator Stout – сухой, жженый стаут с выраженным жжено-кофейным вкусом и характерным “овсяным” тоном, придающим пиву специфический оттенок, который трудно как-то передать словами (четкими ассоциациями).

Особенности: интересный аромат, свойственный темных чешских лежаков (lezak) и выраженная кофейная составляющая.

В целом, пиво оставило очень приятное впечатление и его можно смело рекомендовать попробовать как классического представителя стиля Oatmeal Stout.

Из небольших недостатков можно выделить тот факт, что когда пиво “подышит” то оно становится заметно тяжелее, что особенно выражается в послевкусии где начинает доминировать смесь грубой жжености и все более заметной кислинки.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

?