Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Дегустация пива из Ливана

flag-map_of_lebanon

Эта дегустация состоялась благодаря участнику украинского пивного форума BeerMir - http://forum.beermir.com/ Константину Гудову, который привез с собой из Бейрута на пробу в Киев ливанского пива. Пользуясь случаем хотелось бы выразить Косте большую благодарность за возможность попробовать «экзотического» пива.

Традиционно, мероприятие состоялось в киевском заведении «Пивной сомелье». Помимо ливанского пива было также опробовано прибалтийское пиво Lacplesis Gaisais и Livu Pilzenes, которое я не буду включать в этот обзор и напишу о нем отдельно.

Также на дегустации присутствовало оригинальное американское пиво Budweiser (также привезенное из Ливана) и его украинский аналог Bud, который не так давно начали варить на харьковском отделении СанИнбев Украина. О результатах сравнения американского «оригинала» и украинского «лицензиата» также напишу отдельно в ближайшее время:)

Ну а теперь о главном — ливанском пиве. На сегодняшний день в Ливане работает две пивоварни — крупный пивоваренный завод Brasserie Almaza и минипивоварня «961 Beer». Пивоварня Brasserie Almaza принадлежит компании Heineken и на сегодняшний день выпускает пять сорта пива — Almaza Pilsener, Almaza Pure Malt, Almaza Non Alcoholic, Almaza Light и Rex Strong Beer, а также несколько сортов безалкогольных солодовых миксов под названием «Laziza».

В свою очередь ливанская пивоварня «961 Beer» варит более интересное пиво различных пивных стилей (белое, портер, эль) — 961 Witbier, 961 Red Ale, 961 Porter, 961 Lebanese Pale Ale, 961 Lager, однако большая часть этого пива идет на экспорт. Всего пивоварня производит около 2 миллионов литров пива в год.

Насколько я понял, для местного рынка на пивоварне «961 Beer» также выпускается светлый лагер под названием «Lebanese brew», который позиционируется как крафтовое пиво (handcraft beer — дословно «пиво ручной роботы»). Однако в силу того, что Almaza крепко держит пивной рынок страны в своих руках, встретить его в продаже можно не так часто.

Ну а теперь кратко опишу свои впечатления об опробованных сортах пива из Ливана, а именно Almaza Pilsner, Lebanese brew, Almaza Pure Malt, Rex Strong Beer.

img_7103

1) Almaza Pilsner
Производитель:Brasserie Almaza, Бейрут, Ливан.
Состав: вода, солод ячменный светлый, кукуруза, хмель.
ТТХ: алкоголь не менее 4.2% об.

Это пиво является самым популярным в жаркой курортной стране и выпускается пивоварней, которая принадлежит Heineken. Думаю уже исходя из этой информации можно предположить каким это пиво будет на вкус :) Запах слабовыраженный, сладковатый, зерновой, слегка серный. Вкус как и следовало ожидать травянисто-солодовый, чуть водопроводный и древесный.

В «пустом» послевкусии — ненавязчивый водопроводный привкус (хмель?). Не до конца «чистое», но все же безвкусное и практически ничем не примечательное пиво. Наверное получилось оно именно таким как и задумывалось — хорошо подойдет отдыхающим для утоления жажды.

Оценка: 3

img_7104

2) Lebanese brew
Производитель:961 Beer — Gravity Brewing, Бейрут, Ливан.
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи.
ТТХ: алкоголь не менее 4.3% об.

Это пиво позиционируется как некий «эталон» и противопоставляется продукции крупной ливанской пивоварни Almaza. При его производстве не используется несоложенное зерно (в данном случае — кукуруза) и этот факт активно используется в маркетинговых целях.

lebanese

Это пиво, в отличии от предыдущего, имеет довольно мощный солодовых аромат, «сырая» водопроводная составляющая здесь также присутствует. Вкус очень «ровный», солодовый, но в то же время жесткий. В послевкусии здесь довольно хорошо ощущается хмель и все тот же водопроводно-ржавый привкус.

Пиво заметно отличается от Almaza Pilsner, но лично мне не понравилась его излишняя жесткость. Хоть результат и другой, но оценка та же :)

Оценка: 3

img_7116

3) Almaza Pure Malt
Производитель:Brasserie Almaza, Бейрут, Ливан.
Состав: вода, солод ячменный, хмель.
ТТХ: алкоголь не менее 6.0% об.

Насколько я понял название «Pure Malt» этот сорт получил из-за того, что при его производстве не используется несоложенное зерно, сахар или другие составляющие, которыми можно частично заменить солод. А по сути Almaza Pure Malt это крепкий (условно) темный лагер.

Аромат достаточно яркий, карамельно-кофейный с интересной «грязной» посторонкой. Тело умеренно плотное, хотя от пива с содержанием алкоголя 6% ожидалось большего. Вкус на удивление абсолютно не сладкий, чуть жженый, дымный, карамельный. В послевкусии присутствует небольшая сухость, приятная горчинка, карамельная жженость.

Достаточно интересное темное пиво, но все же какое-то слегка невнятное. По вкусу никогда бы не сказал, что в нем 6.0% алкоголя.

Оценка: 4+

img_7119

4) Rex Strong Beer
Производитель:Brasserie Almaza, Бейрут, Ливан.
Состав: вода, солод ячменный, кукуруза, сахар, хмель.
ТТХ: алкоголь не менее 8.0% об.

Оказывается даже такое пиво выпускается в жаркой стране. Наверное оно рассчитано на тех туристов, кому не хочется покупать много легкого пива в бутылочках 0.33 и хочется получить «эффект» максимально быстро :)

Аромат слабовыраженный, грязно-зерновой. Вкус в принципе полностью соответствует аромату, за тем исключением, что здесь уже становиться заметной алкогольная составляющая. В послевкусии — достаточно резкая горчинка, которая больше напоминает алкогольную горечь, нежели хмелевую.

Вкус этого пива мне сразу напомнил крепкие сорта пиво AMSTERDAM и Oranjeboom 8.5, который продается в сети «АТБ маркет». Абсолютно не примечательное крепкое пиво — для тех, кому важен не вкус, а результат :)

Оценка: 3

Популярность: 20%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (4 комментария)

algeriv 29 мая 2012 в 5:43

Описки:

-интересное пио

-ненавязчивый водопроводная привкус

-не практически ничем не примечательное

-нежили хмелевую

JEY 29 мая 2012 в 10:38

спасибо, поправил!

[...] пиве Livu Pilzenes и Lacplesis Gaisas, которое было опробовано на дегустации ливанского пива в «Пивном сомелье». Напомню, что хотя формально эти оба сорта пива [...]

[...] с ливанский пивом Константин Гудов привез из Бейрута на киевскую [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
http://volonterydzhandy.com/news/2013-10-11 - http://volonterydzhandy.com/news/2013-10-11