Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Чешское пиво «Praga Dark Lager»

praga_dark

Производитель: Pivovar Samson, г. Ческе-Будеёвице (Ceske Budejovice), Чехия.
ТТХ: 11.8%, алкоголь не менее 4.5% об.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.

Продолжаем пробовать темное чешское пиво от чешских пивзаводов и после дегустации «Cernovar cerne» и «Baron tmavy lezak», сегодня на очереди экспортный вариант (конкретно это из Москвы) темного пива "Praga Dark Lager" от Pivovar Samson.

Официальной датой основания пивоварни Budejovicky Mestansky Pivovar a.s. (сейчас Pivovar Samson) в городе Ческе-Будеёвице (Ceske Budejovice) считается 1795 год (число "1784" на этикетке «Praga Dark Lager» — од основания Праги, а не пивоварни) . Любопытно, что помещение с пивоваренным оборудованием, принадлежавший ранее пивовару Матею Конвички было куплено местным бюргером еще в 1722 году, но из-за конфликтов с городскими властями открытие пивоварни затянулось на целых 70 лет!


budweiser-bier-samson

Кстати, в 1802 году именно на этой пивоварне было сварено пиво "Budweiser", а местные органы управления даже разрешили использовать в качестве эмблемы этого пива городской герб. Многие считают (в том числе и сама пивоварня), что именно этому пивзаводу должно принадлежать право на использование популярной торговой марки "Budweiser", так как чешский пивзавод Budweiser Budwar, выпускающий свое пиво под этим названием, был построен гораздо позже (в 1895 году).

В 1870 году пивоварня Budejovicky Mestansky Pivovar стала официальным поставщиком пива для Королевского Двора, в спустя год владельцем пивзавода становиться частная торговая компания.

pivovar-fotogalerie4samson-pivovar11

В 1876 году пивоварня экспортировала в США первую партию своего пива "Budweiser Bier", а менее чем через год в американском Сент-Луисе сварили пиво с аналогичным названием, что вскоре стало причиной запрета импорта пива «Budweiser» из Чехии в Америку и ряда судебных разбирательств, продолжающихся до сих пор.

В ходе Второй Мировой войны пивоварня довольно сильно пострадала. В 1947 пивзавод национализировали и сменила название на "Prvni Ceskobudejovicky Pivovar".

В 1960 году пивоварня получила свое нынешнее название (Pivovar Samson) в честь городского фонтана «Самсон». В 1992 году предприятие было приватизировано и стало частью компании Jihoceske Pivovary n.p.

samson-pivovar10samson-pivovar7

Кстати, именно этой пивоварне принадлежит лицензия на пиво «Cervena Selka», которое выпускается на «Московской Пивоваренной Компании» и на пивзаводе в Радомышле. Правда, судя по всему, пиво с таким названием в Чехии вообще никогда не выпускалось и в чем заключается его «лицензионность» сказать трудно. Может просто название настолько красивое?

Для чешского рынка Pivovar Samson выпускает 8 сортов пива: Sv?tl? v??epn? 10°, Sv?tl? le??k 11°, Sv?tl? le??k 12°, Tmav? le??k 12°, Samson Dianello, Nealkoholick? Pito, Samson Lemon и Samson Grapefruit. Сколько и каких выпускается экспортных сортов сказать трудно, так как о них никакой информации нет.

Кстати, совсем недавно в Украине появились в продаже два сорта этой чешской пивоварни — "Samson 1795 Original Czech Lager Dark" и "Samson 1795 Original Czech Lager". Причем каждый сорт идет с двумя разными этикетками и несколько отличающимся названием (без слова Samson), что вводит в заблуждение покупателей.

samson

А сейчас непосредственно о дегустации "Praga Dark Lager". Пиво темно-коричневого цвета с рубиновым оттенком и среднезернистой, не очень стойкой пеной. В мощном аромате карамель, кофе, легкая жженость и ярко выраженная травянистая составляющая.

Насыщенность углекислотой умеренная. Тело довольно плотное, а вкус «Praga Dark Lager» в целом полностью соотвествует его аромату — яркий, карамельно-травянистый, с легкими кофейными и жжеными нотками.

В мощном послевкусии сначала доминируют угасающие карамельные тона, а затем яркая жжено-кофеная горчинка и легкая сухость.

Итог. «Praga Dark Lager» — темный чешский лагер с очень выраженной травянистой составляющей во вкусе и аромате. Так, в отличии ранее опробованных чешских темных сортов «Cernovar cerne» и «Baron tmavy lezak», темный лагер от Pivovar Samson существенно отличается от последних своим специфическим вкусовым профилем.

Причем, как по мне, отличается пиво «Praga Dark Lager» в данном случае далеко не в лучшую сторону, поскольку пиво гораздо хуже сбалансировано и оставляет слегка «рваное» (не цельное) впечатление. Возможно кому-то такая специфика может прийтись по вкусу, но мне такое пиво не по душе.

Оценка: 4-

P.S: Фото пива Samson в украинском супермаркете взято с форума beermir.com - http://forum.beermir.com/viewtopic.php?p=119570

Популярность: 30%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 4.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (5 комментариев)

algeriv 16 Ноя 2012 в 16:15

«что символизирует цифра „1784“ на этикетке»

То же, что и дата на оболонской Златой Праге:

Прага образовалась в 1784 г. в результате объединения самостоятельных городов,

JEY 18 Ноя 2012 в 12:26

Спасибо, вопрос снят ;)

[...] и вслед за дегустациями «Cernovar cerne», «Baron tmavy lezak», «Praga Dark Lager» и «Svatopramen», сегодня пробуем темное пиво «Karlovec [...]

Игорь 04 марта 2013 в 17:07

Попробовал на днях «Praga Dark Lager». Так как я большой любитель ИМЕННО темного чешского пива — то мое мнение 5 баллов! Богатый вкус, хорошее послевкусие. Из-за умеренного содержания углекислоты пьется очень легко и приятно — в отличие от некоторых марок украинского пива.

Вообщем, ящик из 20 бутылок разошелся за 2 вечера ......

Дмитрий 17 мая 2013 в 20:28

Сейчас на это пиво в сильпо акция 9.99 гривен. Самое время попробовать. И на лагер тоже.

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение