Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийское пиво St. Benoit blonde

st-benoit-blond

Производитель: Brasserie du BOCQ, г. Тюрнхаут (Turnhout), Бельгия.
ТТХ: алкоголь не менее 6.3% об.
Состав: вода, солод, сахар, дрожжи, хмель.

Бельгийский светлый эль Saint Benoit Blonde, который назван в честь святого Бенедикта (на французском его имя пишется «Benoit») варят на пивоварне Brasserie du BOCQ. Напомню, что святой Бенедикт (Бенедикт Нурсийский) был родоначальником западного монашеского движения и является автором «устава святого Бенедикта» — главного монашеского устава латинской традиции.

Именно благодаря знаниям и стараниям монахов, использовавшим этот устав, появились на свет многие пивные стили и сорта во многих странах Европы. В частности, известные среди всех ценителей пива, траппистские эли — это также результат усилий монахов-бенедиктинцев, который использовали устав, написанный этим святым.

Пиво насыщенного соломенного цвета, слегка мутное со среднезернистой стойкой пеной. В мощном аромате цветы, фрукты, маслянистость, хлебные тона и легкая дрожжевая нотка. Saint Benoit Blonde имеет классический, «ровный» и хорошо сбалансированный запах.

Насыщенность углекислотой достаточно высокая. Тело плотное, а вкус, который является логичным продолжением аромата, очень деликатный, цветочно-пряный, сладко-ванильный.

Послевкусие цветочно-дрожжевое с умеренно выраженной ароматной хмелевой горчинкой и легкой сухостью.

Итог. Пиво St. Benoit blonde оказалось на удивление очень «ровным», правильным и хорошо сбалансированным бельгийским светлым элем. Придраться здесь абсолютно не к чему, хотя и выделить какую-то характерную особенность или «изюминку» тяжело — своего рода «классика» пивного стиля blonde, которую можно смело рекомендовать начинающим, который хотят поближе познакомиться с богатым миром бельгийского пива.

Оценка: 5-

P.S: Напомню, что ранее я уже описывал свои впечатления о сортах Corsendonk Rousse, Blanche d'Ardenne, Corsendonk Agnus Tripel, Tempelier и Corsendonk Pater Dubbel от бельгийской пивоварни Brasserie du BOCQ, которые доступны в Украине.

Популярность: 25%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение

 
посуда - http://e-posud.com.ua/ из нержавеющей стали. . купить погрузчик - http://amkodor.com.ua/Pogruzchiki-frontalnye-p25/ снегоуборщик.