Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийское пиво Petrus Dubbel Bruin

petrus-brune

Производитель: Brewery Bavik, Bavikhove, Бельгия.
ТТХ :15.2%, алкоголь не менее 6.5% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Заглянув в супермаркет «Континент», решил прикупить себе для дегустации бельгийское пиво Petrus Dubbel Bruin, которое названо в честь святого Петра — держателя ключей в рай, который, собственно, и изображен на этикетке. Этот сорт производится на одной из самый крупных бельгийских частных пивоварен — Brewery Bavik, которая на сегодняшний день варит свыше 20 сортов пива самых различных пивных стилей!

Отмечу, что сорт Petrus Dubbel Bruin в 2011 году был признан лучшим на престижном международном конкурсе World Beer Awards в категории «Лучший европейский аббатский/траппистский темный эль» (Europe’s Best Abbey/Trappist Dark Ale). Кстати в этом же году получили награды еще два сорта этой пивоварни, которые, к большому сожалению, не продаются в Украине — WITTEKERKE ROSE (в категории "Лучшее европейское фруктовое пшеничное пиво) и PETRUS AGED PALE (в категории «Лучший специальный Pale ale»).

Напомню также, что пиво Petrus Dubbel Bruin вместе с еще 5 сортами от пивоварни Brewery Bavik (Bavik, Wittekerke, Petrus Oud Bruin, Petrus Blond, Petrus Gouden Tripel) и сортом Poperings Hommel Bier от Brouwerij N.V. Van Eecke появилось летом 2011 года в сети супермаркетов «Континент».

Ну, а сейчас непосредственно о дегустации лучшего аббатского темного эля 2011 года — Petrus Dubbel Bruin. Пиво насыщенного каштанового цвета с рубиновым оттенком, абсолютно «чистое» без каких либо намеков на дрожжевую «муть». Пена среднезернистая, умеренно стойкая.

Запах мощнейший и крайне необычный. Аромат чем-то напоминает травяные сиропы от кашля с «дополнением» в виде фруктовой, древесной и пряной составляющей. Как такого необычного и яркого аромата можно добиться исключительно за счет солода, хмеля и дрожжей мне тяжело себе представить :)

Тело плотное, насыщенность углекислотой умеренная. Во вкусе доминирует фруктово-карамельная сладость, изюм, чернослив — также очень оригинально и необычно, хотя по сладости, как по мне, здесь небольшой перебор.

В послевкусии небольшая сухость, легкая карамельная жженость, гвоздика, специи и приятная ароматная горчинка. Прекрасный, неординарный бельгийский темный эль, вкус которого точно надолго отложится в памяти. Petrus Dubbel Bruin можно смело назвать идеальным десертным пивом. Просто великолепно!

Оценка: 5

Популярность: 22%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение