Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийское пиво Leute Bokbier

corsendonk-patter-dubbel-leute-bokbier-foodtouris-5

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия.

ТТХ: алкоголь не менее 7.5% об.

Состав: вода, хмель, дрожжи, ячменный солод, кюрасао («сомнительный» ингредиент от украинского импортера).

Пиво Leute Bokbier от бельгийской пивоварни Brouwerij Van Steenberge я как и Corsendonk Pater Dubbel дегустировал «на травке» в гастрономическом баре FOODTOURЇST вместе с Сергеем Брусенцовым.

Это пиво вместе с еще 8 сортов этого производителя (Gulden Draak, PIRAAT, BORNEM Tripel, АUGUSTIJN Grand Cru, BORNEM Dubbel, АUGUSTIJN Bruin, АUGUSTIJN Blond, Celis White) появилось осенью прошло года года в сети супермаркетов «Велика кишеня». Таким образом, в Украине представлена фактически вся линейка сортов (за исключением светлого лагера Spartapils) пива этого очень интересной бельгийской пивоварни.

А сейчас немного подробнее о пиве Leute Bokbier. Слово «leute» в переводе с фламандского означает «радость», а «bok» — «козел». Это пиво впервые было сварено в 1927 году. В  это время на ферме при пивоварне, где выращивали хмель, держали также несколько козлов. Этот любопытный факт и послужил причиной того, что на этикетке пива Leute Bokbier изображен козел и ветка хмеля, а сам сорт был назван «Bokbier».

Из-за военный действий в период Второй мировой войны производство «Bokbier» было остановлено. Только спустя многие годы (в 1997 году), пивоварня Brouwerij Van Steenberge  решила восстановить производство этого пива. Естественно, что сорт Leute Bokbier  не является традиционным представителем истинно немецкого пивного стиля хотя бы потому, что, в отличии от современных немецких боков, сбраживается оно верховыми дрожжами. . Это пиво можно отнести к фламандским бокам, которые в большей степени характерны для Голландии, чем для Бельгии.

Ну, а теперь о самом пиве. Leute Bokbier -  пиво насыщенного янтарного цвета с мелкозернистой, умеренно стойкой пеной. Аромат очень мощный -  маслянистый, солодовый, слегка карамельный с характерной «подвальной» ноткой и еле уловимой кислинкой.

Тело плотное, вкус насыщенный сладковатый, солодово-карамельный, с пряными «нотками» на периферии. В длительном послевкусии хорошо заметна ароматная хмелевая горчинка. Нельзя не отметить, что в этом пиве вкус переходит в послевкусие удивительно «гладко» и как бы является его логичным продолжением.

«Leute Bokbier» — в меру сладкое, хорошо сбалансированное и оригинальное бельгийское пиво, которое однозначно заслуживает, чтобы его попробовать

Оценка: 5-

Популярность: 34%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение