Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Бельгийское пиво «Daas Blond»

biere-du-desert-daas-blond-6

Производитель: Brasserie de Brunehaut, пос. Брюно (Brunehaut), Бельгия

ТТХ: алкоголь не менее 6.5% об.

Состав: вода, солод*, хмель*, дрожжи. (* — выращенные на  органических фермах)

Напишу свои впечатления еще об одном сорте пива, которое мне вместе с Сергеем Брусенцовым - http://beerplace.com.ua/news/biere-du-desert-i-daas-blond-v-foodtourist довелось дегустировать «на травке» в гастрономическом баре FOODTOURЇST. Речь пойдет о бельгийском светлом эле "Daas Blond" от пивоварни Brasserie de Brunehaut. Напомню, что совсем недавно, это пиво, вместе с еще четырьмя новинками от этой бельгийской пивоварни (Saint Martin Brune , Saint Martin Blond , Daas Ambre, Daas Witte) появилось в сути супермаркетов «Велика кишеня».

Линейка пива «Daas» от Brasserie de Brunehaut, которая выключает в себя три сорта пива о которых я упоминал выше. Главной особенностью бельгийского пива Daas является тот факт, что при его производстве используется хмель и солод, выращенные на «органических» фермах. О том, что это пиво изготовлено исключительно из натуральных и природных компонентов, свидетельствуют соответствующие значки и эмблемы на этикетке.

Не забыл упомянуть об этой особенности и украинский импортер, отметив сей факт приставкой «органический» в отношении его составляющих. Правда, стоит отметить, что в украинской версии состава пива «Daas Blond» появился еще и «органический» сахар, который на оригинальной бельгийской этикетке отсутствует.

Ну а теперь о дегустации Daas Blond. Пиво — бледно-желтого цвета, заметно мутное. Аромат — «свежий», легкий, фруктово-цветочный, с явно выраженной банановой «ноткой», что в запахе  вызывает четкую ассоциацию с немецким пшеничным пивом типа Weizen. На «заднем плане» аромата присутствуют также ненавязчивые зерновые и масляные полутона.

Насыщенность углекислотой, по сравнению с французским «Biere du Desert», более высокая, что сразу после налива пива в бокал, некоторое время не ему полностью раскрыться, следствием чего является достаточно ощутимый «провал» во вкусе. Однако после того, как дать пиву немного «подышать», у пива в полной мере раскрывается цветочно-пряный вкус, типичный для многих бельгийских светлых элей.

Послевкусие — мощное, пряно-цветочное, с легкой приятной горчинкой от ароматического хмеля.

Подводя итог, можно отметить, что «Daas Blond» является достойным и по-своему оригинальным пивом в своей стиле. Как по мне, то  на фоне достаточно невыразительных светлых бельгийских элей, которые в последнее время появились в Киеве (Kasteel Blond, St. Benoit Blonde, Waterloo Blond, La Gauloise Blonde), этот сорт смотрится даже предпочтительнее последних. Особенно «Daas Blond» удивил своим необычным и оригинальным  ароматом, что можно считать «изюминкой» этого сорта и поставить ему высокую оценку.

Оценка: 5

Популярность: 25%

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...
Автор: JEY. Рубрика Дегустация пива, Зарубежное пиво


Comments (4 комментария)

[...] продегустировать пиво Corsendonk Pater Dubbel «на травке» в гастрономическом баре FOODTOURЇST. Пиво Corsendonk является аббатским пивом, а его название [...]

[...] недавней дегустации сорта Daas Blond от пивоварни Brasserie de Brunehaut,  которое оставило очень [...]

[...] Blond (алк. 7.0% об.), Daas Ambre (алк. 6.5% об.), Daas Witte (алк. 5.0% об.) и Daas Blond (алк. 6.5% об.) этой пивоварни появились весной этого [...]

[...] что всего в серии «Daas» 3 сорта: светлый эль Daas Blond, янтарный Daas Ambre и дегустируемый сегодня бланш «Daas [...]

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение