Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Рубрика «Минипивоварни Украины»

Экскурсия на новую пивоварню «Rodbrau» в Пирново

Пивоварня Rodbrau (с. Пирново)

В связи с бурным обсуждением в интернете появившегося пива “Rodbrau Silver” от новой пивоварни Rodbrau в с. Пирново , при соучастии учредителей пивоварни для участников форума beermir.com - http://forum.beermir.com была организована экскурсия на производство о которой наконец-то дошли руки написать фото-отчет 🙂

Пивоварня “Rodbrau” находится в селе Пирново Вышгородского района Киевской области и была построена с “нуля” в течении нескольких лет на месте бывшего молокозавода.

Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины. Отзывов (5)

Пшеничный бок от «Пивной думы»

Пиво пшеничный бок от Пивной думы

Производитель: Ресторан-пивоварня “Пивная дума” (Позняки), г. Киев, Украина.
ТТХ: 16%, алкоголь не менее 6.4% об.

На днях посетил “Пивную думу” на Подоле с целью попробовать новое сезонное пиво – «Баварский Пшеничный Бок». Пока пиво еще есть в продаже, спешу поделиться своими впечатлениями о дегустации этого пива.

Пиво насыщенного соломенного цвета, мутное и среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном, ярком аромате: классический банан, гвоздика, а также характерная дрожжевая свежесть – “полный”, цельный аромат.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (3)

Новинка – пшеничный бок от “Пивной думы”

Пиво пшеничный бок от Пивной думы

Вслед за пряным “Рождественским”, главный пивовар “Пивной думы” Сергей Гойко порадовал любителей очередным лимитированным сортом «Баварский Пшеничный Бок» (16%, алк. 6.4%).

По сути, этот сорт является абсолютно новым для украинского рынка, поскольку пива этого стиля в Украине ранее никто не варил ни на крупных пивзаводах, ни на минипивоварнях.

Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины,Украинские новинки. Отзывов (6)

Новое светлое пиво в пабе-пивоварне «DoBEERman»

пиво паб Dobeerman

На днях заглянул в самую старую действующую киевскую минипивоварню “Доберман” (бывшая “Белая меведица”) попробовать легендарного имбирного портера и заодно попробовал местную новинку 🙂 Так, недавно в пабе-пивоварне «DoBEERman» появилось экспериментальное светлое пиво с добавлением кориандра в стиле бельгийского пшеничного белого пива типа бланш.

Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины,Новости. Отзывов (2)

Пиво от ресторана-пивоварня “Оскар” (Черкассы)

Пиво ресторан-пивоварня Оскар (Черкассы)

Не так давно коллега по работе привез на пробу 2 сорта пива из нового черкасского ресторана-пивоварни “Оскар”, о результатах дегустации которых, спешу поделиться. Естественно, в первую очередь мне было интересно попробовать местный портер, но, к большому сожалению, как раз этого сорта в наличии и не оказалось 🙁

Поэтому, на пробу было привезено 2 потенциально наиболее интересных сорта – Пшеничное и Темное. Отмечу, что пиво набиралось в чистые бутылки 0.5 литра из-под минеральной воды (вода была вылита непосредственно перед наливом), так как в самом ресторане на вынос пиво можно купить только в ПЭТах объемом 2 и 5 (!) литров.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (5)

Львовский паб-пивоварня “Гульвіса”

ресторан-пивоварня Гульвіса Львів

Продолжаю выкладывать свои пивные впечатления от посещения Львова в первые дни Нового 2013 года. Так, кроме посещения ресторана «Хмільний Дім Роберта Домса» и львовского “Старгорода” я также посетил новую львовскую пивоварню «Гульвіса» на ул. Петлюры, 30а.

В силу расположения паба-пивоварни «Гульвіса» в спальном районе в западной части Львова (минут 20 езды от центра города), отзывов о самом заведении, пивоварне и местном пиве в интернете перед поездкой найти удалось совсем немного. Поэтому, со своей стороны, после помещения пивоварни, попробую заполнить этот “пробел”

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (3)

Визит-дегустация в львовский “Старгород”

Ресторан-пивоварня Старгород (Львов)

Продолжаю описывать свои впечатление от посещенных в период новогодних праздников во Львове пивоварен и пивных заведений. Так, после посещения ресторана «Хмільний Дім Роберта Домса», где удалось отведать фирменный сорт пшеничного пива «Роберт Домс», была также посещена местная пивоварня ресторанного типа «Старгород», которая находиться на ул. Римлянина, 1, что в 50 метрах от еще одной львовской пивоварни “Кумпель”.

Кстати, не так давно очередной «Старгород» открылся в Донецке и таким образом на сегодняшний день в Украине работает 3 заведения этой сети ресторанов-пивоварен – в Харькове, Львове и Донецке. Кроме того, в ближайшее время планируют отрыть подобные заведения в Мариуполе и Днепропетровске.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (5)

Пиво Rodbrau «Silver»

Пиво Rodbrau Silver с. Пирново

Производитель: Пивзавод “Rodbrau” (ФО І.Е. Комар), с. Пирново, Киевская область, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 3.7% об.
Состав: вода, солод, дрожжи пивные хмель.

Как и обещал, выкладываю свои впечатления о пиве Rodbrau «Silver» от новой пивоварни Rodbrau, которая совсем недавно начала работу в селе Пирново Вышгородского района Киевской области.

Главной особенностью этого сорта является использование верховых дрожжей и схожей технологии, применяемой при производстве пива стилей кельш (K?lsch) и альтбир (Altbier). Что же, перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что же все-таки получилось сварить пивоварам из Rodbrau 🙂

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (9)

В киевской области начала работу пивоварня «Rodbrau»!

минипивоварня Rodbrau Пирнового Киевская область

В селе Пирново Вышгородского района Киевской области начала работать новая украинская минипивоварня “Rodbrau”. Интересно, что в отличие от популярных сегодня минипивоварен ресторанного типа, пивоварня Rodbrau, по сути, представляет собой небольшой промышленный мини пивзавод (производительность 3000 литров за варку)!

Что касается установленного здесь оборудование, то поначалу за проектировку и строительство пивзавода отвечала киевская компания “Кий-пиво” - http://www.kiy-pivo.kiev.ua/ , но после приезда пивовара из Чехии, который разрабатывал рецептуру и технологию приготовления пива, часть оборудования (около 30%) пришлось заменить/переделать.

Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины,Украинские новинки. Отзывов (5)

Новогоднее пиво “Winter Golden Ale” от Карлсберг Украина

Новогоднее пиво от Carlsberg Ukraine

Производитель: ПАО “Карлсберг Украина”, г. Киев, Украина.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.3%
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.

Как и обещал делюсь своим впечатлением о дегустации новогодних сортов Winter Dark Ale (14.3%, алк. 5.8%) и Winter Golden Ale (14%, алк. 5.3%) от новой экспериментальной минипивоварни «Карлсберг Украина» в Киеве. Сегодня будем пробовать светлый эль “Winter Golden Ale”.

Напомню, что оба новогодних сорта были разлиты к литровые стеклянные бутылки с бугельной (откидной) пробкой и упакованы в красивые фирменные деревянные ящички. При этом, все сваренное пиво не поступало в продажу и было роздано в качестве новогодних подарков.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Минипивоварни Украины,Украинское пиво. Отзывов (3)